孕婦的飲食是非常重要的，因?yàn)樵袐D不再是為了自己的身體，還需要顧及到肚子里的胎兒，補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)才能幫助胎兒健康成長(zhǎng)。一日多餐，往往很多孕婦晚餐并沒(méi)有安排得很合理。就讓小編來(lái)解答孕婦晚餐食譜吧，不過(guò)孕婦也可以自己去找一些食譜食譜來(lái)看。

孕婦晚餐食譜

首先，孕婦需要清楚的是每個(gè)懷孕階段對(duì)晚餐的要求。在孕初期，孕婦需要補(bǔ)充必要的葉酸、維生素C、維生素B6、鎂、維生素A；在孕中期孕婦需要補(bǔ)充鋅、維生素D、鈣、鐵、DHA；孕晚期應(yīng)該補(bǔ)充碳水化合物、膳食纖維、維生素B1。根據(jù)這些所補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)，就可以相應(yīng)地知道晚餐應(yīng)該備好哪些食物了：

1.孕初期晚餐食譜

（1）馬鈴薯燉排骨

做法：先將馬鈴薯切粒、排骨切小塊備用，再準(zhǔn)備點(diǎn)蒜末、鹽、油。熱鍋后放蒜末，將腌制好的排骨（用老抽、生抽、生粉、鹽、油腌制）放入鍋中，煎至金黃即可撈起來(lái)備用。再將馬鈴薯煮透后加入排骨，燉5分鐘后即可起鍋。

（2）老雞淮山湯

做法：先將老雞切成小塊，先將紅棗、淮山、北芪、枸杞放入鍋中，煮開后放入老雞從大火到小火燉1個(gè)小時(shí)即可。

2.孕中期晚餐食譜

（1）蝦仁炒韭菜

做法：準(zhǔn)備韭菜、鮮蝦、芝麻油、食鹽，先將韭菜洗凈切成3厘米長(zhǎng)的節(jié)，鮮蝦剝?nèi)は磧?，蔥切成段，姜切成片。將鍋燒熱，放入植物油燒沸后，先將蔥下鍋煸香，再放蝦和韭菜，烹黃酒，連續(xù)翻炒，至蝦熟透，起鍋裝盤即可。

（2）花生豬蹄湯

做法：將豬蹄去毛，用清水略為浸泡并刮洗干凈，并剁成小塊?；ㄉ跍厮薪萑テぃ衅?。鍋置旺火上，加入適量清水，放入豬蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生和姜片，燉至豬蹄松軟即可。

3.孕晚期晚餐

（1）清蒸鯽魚

做法：準(zhǔn)備姜絲、洗好去鱗的鯽魚、蘿卜絲、蔥段，將整條魚放在蒸爐中，半熟后放入姜絲、蘿卜絲、蔥段，然后澆上已經(jīng)燒開的油，即可起鍋食用。

（2）番茄炒蛋

做法：將番茄切塊，打撒雞蛋，再準(zhǔn)備點(diǎn)白砂糖、鹽、油、蒜末，先用熱油炒香蒜末，然后放入番茄炒軟后，加入一些打散好的雞蛋（雞蛋不要全部放下去，留一些備用，并且記得要加鹽、油打散），炒到雞蛋熟后放入一點(diǎn)熱水，然后把剩下打散的雞蛋倒入煮沸即可。

孕婦晚餐食譜注意事項(xiàng)

不過(guò)，孕婦也需要知道的是，晚餐要根據(jù)每個(gè)懷孕階段的需求做出調(diào)整，又要記得晚餐不宜進(jìn)食過(guò)多，保持少吃多餐的原則。如果晚上孕婦進(jìn)食過(guò)多，可能消耗不了，不利于孕婦睡眠的質(zhì)量。除此以外，孕婦還需要知道的是，盡量吃完晚餐后2小時(shí)吃些水果來(lái)補(bǔ)充必要的維生素，以及幫助消化。

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