孕婦懷孕后，自己的飲食健康是非常重要的，首先油膩食物、辛辣食物、冰冷飲料、空腹吃香蕉、過咸食物、油炸食物都是不能吃的，更不能空腹吃水果。下面介紹孕婦營養(yǎng)餐食譜大全早中晚的做法，大家不妨一起做做看?！　?/p>

孕婦營養(yǎng)餐食譜大全早中晚的做法

　　1、蝦仁紫菜餛飩湯

　　原料：鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫菜5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、姜汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。

　　制法：鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開水焯后，擠出水，剁成細蓉狀。將木耳去雜，洗凈，剁碎。用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮咸口味的餡料。.用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。

　　功效：可經(jīng)常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘，能促進內(nèi)分泌系統(tǒng)的發(fā)育，促進甲狀腺素的合成，有利于大腦細胞和智力的發(fā)育。

　　2、排骨海帶面

　　原料：排骨150克，發(fā)好海帶100克，雜面條100克，姜、食鹽適量。

　　制法：排骨洗凈放在鍋中加水煮，水開后，撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。海帶泡發(fā)后，洗凈，切成寬條，放進排骨湯中一起煮。排骨、海帶九成熟時，把面條放入繼續(xù)煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。

　　功效：排骨營養(yǎng)價值高，含鈣量高，海帶含碘、磷、鉀等礦物質(zhì)?？深A(yù)防癡呆兒的發(fā)生，對于胎兒骨骼，內(nèi)臟、大腦發(fā)育均有好處，可經(jīng)常食用。

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　　3、紅棗桂圓銀耳羹

　　原料：紅棗7枚，桂圓50克，銀耳10朵，冰糖適量。

　　制法：將紅棗洗凈，桂圓洗凈后去皮，去核，銀耳用水發(fā)好用手撕下花瓣待用。用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中，加水沒過食物，放在火上加熱煮15分鐘左右，把冰糖加入，再煮幾分鐘即可。

　　功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有補血，益智的作用，益于腦細胞生長。

　　4、糖醋蓮藕

　　原料：蓮藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食鹽1克，花椒10粒，蔥花少許。

　　制法：將蓮藕去節(jié)、削皮，粗節(jié)一削兩半，切成薄片，用清水漂洗干凈。炒鍋置于火上，放入花生油，燒至五成熱，放入花椒，炸出香味后撈出，再放入蔥花 略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食鹽、白糖、米醋繼續(xù)翻炒，待藕片成熟，淋少許香油即 可出鍋。

　　功效：藕解渴、散淤，清熱生津、養(yǎng)血止瀉、健脾開胃。特別是熟藕有健補脾胃的作用，能增進食欲，補充營養(yǎng)，健腦益智。

　　5、水果酸奶沙拉

　　原料：鮮桃100克，葡萄50克，西瓜100克，酸奶1杯(取125～250克)。

　　6、當(dāng)歸豬骨粥

　　原料：當(dāng)歸15克，豬脛骨250克，大米100克，鹽少許。

　　制法：先煮豬脛骨和當(dāng)歸，1小時后，取汁去渣，加入淘凈的大米 煮，粥將熟時加鹽，稍煮即可。每日2次，溫?zé)岱?/p>

　　功效：補肝腎，強筋骨。適用于貧血，筋骨酸痛，增強孕婦體質(zhì)。

　　7、雞肝小米粥

　　原料：雞肝1～2具，小米100克，豆豉、生姜、鹽適量。

　　制法：將雞肝洗凈，切片或塊。先煮小米，加入豆豉及生姜，后入雞肝 ，將熟時放入鹽、味精等調(diào)味品，稍煮即成。每日分2次服，溫?zé)崾场?/p>

　　效果：補肝養(yǎng)血，和胃明目。適用于孕中期肝血不足所致的兩目昏花、 夜盲等。

　　千萬不要害怕肥胖便不吃早餐，不吃早餐會有很多壞處：反應(yīng)遲鈍、引發(fā)低血糖，造成流產(chǎn)、引起慢性病、容易造成胃炎、胃潰瘍和產(chǎn)生便秘。因此，早餐一定要重視起來，不要小看這個飲食問題哦?！　?/p>

早中晚餐吃什么最好

　　1、早7點目標(biāo)：吃飽

　　在醒后1小時內(nèi)吃早餐，有助于改善新陳代謝水平和提高健康水平。研究成果顯示，早餐要注意碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的平衡，比如在燕麥粥里加些花生和漿果，也可以食用全麥面包、奶制品和水果等。

　　2、早9點目標(biāo)：提高工作注意力

　　在這個時段喝杯咖啡能提升興奮度，增加注意力。如果你想飲用咖啡因含量較低的飲料，綠茶是不錯的選擇，它含有的抗氧化劑還能促進腦細胞生成，改善記憶力、提高學(xué)習(xí)能力。此外，咀嚼口香糖也能達到一定的提神效果。

　　3、11點~12點目標(biāo)：緩解饑餓

　　專家建議，此時可以先喝一杯低脂酸奶，其含有15~20克能讓人產(chǎn)生飽腹感的蛋白質(zhì)，然后選擇一份合適的午餐。除主食和蔬菜的搭配外，建議吃點菠菜、西葫蘆等，其中含有的維生素B6有助于大腦生成穩(wěn)定情緒的神經(jīng)遞質(zhì)，緩解壓力;富含鎂的綠葉蔬菜還能放松血管和肌肉。

　　4、下午3點目標(biāo)：防體能下降

　　此時建議吃一點堅果(如杏仁、核桃或胡桃)或用全谷物制成的能量棒。適量食用堅果還能讓人的體重輕微降低。

　　5、下午5點~7點目標(biāo)：提供鍛煉能量，但防止肥胖

　　如果你下班后要鍛煉，最好在5點左右吃些易消化的碳水化合物，快速為身體補充能量，如一杯酸奶和漿果。如果正常吃晚餐，應(yīng)控制晚飯的能量攝入，可在晚餐中加一點干辣椒或花椒調(diào)味，能增加熱量燃燒。辣椒素產(chǎn)生的熱能加速新陳代謝和控制食欲。

　　6、晚10點目標(biāo)：幫助入眠

　　如果你總覺得入睡困難，首先問一問自己睡前是否有饑餓感，如果有，建議在睡前喝一杯豆奶。它含有的碳水化合物能夠促進色氨酸的生成，而這種氨基酸有助于睡眠。此外，豆奶中含有的鈣對血管有放松作用，所以能起到額外的鎮(zhèn)靜作用。

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