【孕婦食譜】蠔油菜心，綠色健康，爽口又下飯～

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 朵拉媽咪呀

營養(yǎng)價值：
菜心含有多種維生素，比如維生素a、b族維生素、維生素c、礦物質(zhì)，葉綠素及蛋白質(zhì)等，
菜心中鈣磷鐵含量豐富，可以防止皮膚粗糙干裂，孕婦多吃菜心，能保持肌膚光滑有水分，還可以促進胎兒的大腦、皮膚的健康發(fā)育；
菜心葉酸含量也比較高，能有效預(yù)防胎兒神經(jīng)管發(fā)育畸形，促進胎兒骨骼發(fā)育。

用料  

【孕婦食譜】蠔油菜心，綠色健康，爽口又下飯～的做法  

菜心清洗干凈，并剪掉根部；

碗里放入適量蠔油、少許有機醬油，白糖和鹽，加適量純凈水調(diào)勻；

起鍋燒水并滴入兩滴食用油，水開后，先焯燙菜心的根部1分鐘，等根部煮至快熟時，浸入菜心的葉子部分，葉子焯水即出鍋；

將焯好的菜心撈出控水、擺盤；

起鍋燒油，大蒜末爆香；

將提前調(diào)好的蠔油醬汁倒入并燒開；

將爆好的蠔油蒜汁均勻地淋在菜心上即可，一份翠綠的蠔油菜心就好了。

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該菜譜發(fā)布于 2020-06-14 07:12:26

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