春節(jié)后首個交易日雞蛋現(xiàn)貨跌幅不及往年，但本周雞蛋價格反彈也乏力、從基本面看，現(xiàn)貨仍疲弱，主要受老雞延遲淘汰、貿(mào)易商和養(yǎng)殖戶庫存偏多以及雞蛋消費較差拖累，雞蛋現(xiàn)貨表現(xiàn)不及預(yù)期，雞蛋期貨大幅升水現(xiàn)貨后向下修復(fù)，但下半周在商品市場整體氛圍偏好的帶動下，雞蛋期貨價格也出現(xiàn)上漲，整體看期貨下跌動力不足、但上漲也顯乏力，近月稍弱、遠月稍強，雞蛋高位震蕩走勢為主。

雞蛋價格狀況及未來走勢

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今天(3月1日)雞蛋期現(xiàn)價格都出現(xiàn)下跌。目前蛋禽正處于季節(jié)性產(chǎn)能轉(zhuǎn)折，雞蛋供應(yīng)量基本充足，消費需求面依舊處于恢復(fù)狀態(tài)，支撐尚且有限，蛋價尚不平穩(wěn)，預(yù)計短期內(nèi)雞蛋價格震蕩調(diào)整為主。隨著學(xué)院以及工廠已經(jīng)復(fù)工、開學(xué)，需求面趨增，預(yù)計短期內(nèi)雞蛋價格行情或有短時偏強可能。

養(yǎng)殖戶老雞淘汰意向不足，短期雞蛋供應(yīng)充足、3-5月雞蛋供應(yīng)下降的預(yù)計較為一致

目前雞蛋供應(yīng)仍充足，節(jié)后屠宰場逐漸開工，目前全市場都預(yù)期雞蛋供應(yīng)將逐漸下降，市場看多預(yù)期較為一致，養(yǎng)殖戶淘汰老雞意愿不強，導(dǎo)致短期供應(yīng)仍充足，此外，養(yǎng)殖戶和貿(mào)易商存在存貨賭漲行為，目前庫存偏多，另外，近期換羽積極性較高、可能導(dǎo)致5、6月雞蛋供應(yīng)高于預(yù)期。受養(yǎng)殖利潤偏差影響，2020年下半年養(yǎng)殖戶補欄積極性較差，預(yù)計2021上半年雞蛋產(chǎn)能仍將繼續(xù)減少、下半年產(chǎn)能又將有所增加，關(guān)注后期3、4月的補欄情況。

雞蛋需求偏弱、冷庫蛋入庫增加一部分需求，替代品價格也有所走弱

從季節(jié)性來看，目前處于雞蛋需求處于季節(jié)性消費淡季，受目前價格偏低影響、雞蛋冷庫入庫量有所增加，對雞蛋消費存在一定支撐。從替代品來看，1月初以來雞肉、豬肉、蔬菜等價格有所上漲，近期豬肉價格回落、蔬菜價格有所回落，后期處于替代品的季節(jié)性回落周期、對雞蛋價格也有所拖累。

雖然雞蛋的價格一直處于較低的水平，但是養(yǎng)雞的數(shù)量一直處于比較高的水平，特別是在元旦期間迎來了一大波的上漲后，對養(yǎng)殖戶的信心增長提高具有很大的作用，許多的養(yǎng)殖戶增加了養(yǎng)雞數(shù)量，一些蛋雞沒有出來。在當(dāng)下的銷售已經(jīng)走貨正常，但是當(dāng)前的雞蛋存儲量較多，而且銷售區(qū)的貨量較多，銷售走貨量較慢。一些商販也是很謹慎，對于進行銷售的積極性不是很高，產(chǎn)區(qū)及銷售區(qū)的價格也在下降。

在未來的3月至5月利弊都有，其中作為的淘汰雞一直維持一個稍微高的價格，說明淘汰雞的數(shù)量還是有限，從側(cè)面的角度來看，當(dāng)前的雞蛋產(chǎn)能還是處于一個比較高的狀態(tài)。但是從利好的角度來看，隨著豬肉價格在上漲，雞蛋的價格也有可能上漲。但是個人認為，雞蛋供應(yīng)市場充足，在3至5月雞蛋的價格有可能下降，但是從養(yǎng)殖成本來說，飼料價格上漲給雞蛋低價有了一定的支持，未來雞蛋價格上升空間還是有可能。

雞蛋仍是多頭控盤、盤面下跌動力不強，從盤面看，雞蛋期貨價格大幅上漲后、目前已經(jīng)基本反映了現(xiàn)貨偏好的預(yù)期，繼續(xù)向上的空間持謹慎態(tài)度，尤其是遠月09合約以及現(xiàn)貨的淡季06合約。短期看，現(xiàn)貨不及預(yù)期、可能對期貨做多情緒有所影響，后期重點關(guān)注老雞淘汰和養(yǎng)殖戶補欄的積極性。

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