張建波 副主任醫(yī)師 牡丹江市婦幼保健院 三甲

擅長：中西醫(yī)結(jié)合治療皮膚病性病，激光美容。

提問

雞蛋過敏可能導(dǎo)致皮疹、瘙癢、消化道不適、呼吸困難、嘴唇腫脹等癥狀。如果癥狀嚴(yán)重或伴有其他嚴(yán)重反應(yīng)跡象，應(yīng)立即就醫(yī)。
1.皮疹
雞蛋過敏會引起機體免疫反應(yīng)，產(chǎn)生IgE抗體，這些抗體會導(dǎo)致肥大細胞釋放組胺等介質(zhì)。組胺會擴張毛細血管和增加通透性，從而引發(fā)炎癥反應(yīng)和組織水腫，形成皮疹。皮疹通常出現(xiàn)在暴露于雞蛋蛋白后的皮膚上，可能伴有紅斑、水皰或蕁麻疹樣病變。
2.瘙癢
雞蛋過敏時，由于機體免疫系統(tǒng)對蛋白質(zhì)產(chǎn)生過度反應(yīng)，可能會刺激神經(jīng)末梢并產(chǎn)生瘙癢感。瘙癢可發(fā)生在身體任何部位，但常見于面部、頸部和四肢。
3.消化道不適
當(dāng)患者攝入雞蛋后，機體會啟動免疫應(yīng)答，產(chǎn)生IgE介導(dǎo)的炎癥反應(yīng)，這會導(dǎo)致胃腸道平滑肌收縮和黏膜炎癥，進而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。消化道不適的癥狀包括腹部疼痛、惡心嘔吐以及腹瀉。
4.呼吸困難
雞蛋過敏可能導(dǎo)致呼吸道黏膜發(fā)生超敏反應(yīng)，引起支氣管痙攣和分泌物增多，從而引發(fā)呼吸困難。呼吸困難可能表現(xiàn)為胸悶、喘息或需要提高呼吸頻率來滿足氧氣需求。
5.嘴唇腫脹
當(dāng)個體接觸雞蛋蛋白后，會產(chǎn)生特定的IgE抗體，這些IgE抗體可以激活肥大細胞和嗜酸性粒細胞，使其釋放出具有生物活性的化學(xué)物質(zhì)如組胺。組胺能夠使微小血管壁的通透性增高，從而使水分和電解質(zhì)從血管內(nèi)向血管外滲出，引起局部組織的水腫和炎癥反應(yīng)，導(dǎo)致嘴唇腫脹。腫脹通常局限于嘴唇，但也可能擴散到口腔周圍區(qū)域。
針對雞蛋過敏的癥狀，建議進行皮膚點刺試驗或血液檢測以確定過敏原。治療措施可能包括攜帶腎上腺素自動注射器以防嚴(yán)重過敏反應(yīng)，以及使用抗組胺藥物緩解輕度癥狀。在日常生活中，個人應(yīng)避免食用含雞蛋的食物，并隨時準(zhǔn)備向他人解釋自己的食物過敏情況，確保飲食安全。

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