《鵪鶉人工孵化技術(shù)操作規(guī)程》河南省地

方標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明

一、編制的目的和意義

(一)必要性

我國(guó)鵪鶉養(yǎng)殖歷史悠久，近40年來(lái)發(fā)展迅速，2022年

全國(guó)蛋鶉存欄5億只左右，年產(chǎn)鶉蛋150萬(wàn)噸，占世界總

產(chǎn)量的60%以上，并已形成集鵪鶉養(yǎng)殖、孵化、育雛、籠具

生產(chǎn)、飼料獸藥、屠宰加工、糞便處理為一體的較完整的

產(chǎn)業(yè)鏈條。2020年5月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式將鵪鶉列入《國(guó)

家畜禽遺傳資源品種名錄》，2021年，鵪鶉品種選育、提高

生產(chǎn)性能、推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；a(chǎn)被納入到《“十四五”

全國(guó)畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》發(fā)展目標(biāo)，并提出要加大特

色畜禽品種的商業(yè)化培育和地方品種產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)力度，推

行全面標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式，制定實(shí)施不同畜禽、不同地區(qū)、

不同規(guī)模、不同模式的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理規(guī)程；2022年，武

陟鵪鶉被納入河南省“十四五”鄉(xiāng)村振興規(guī)劃，為鵪鶉特

色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大和高質(zhì)量發(fā)展提供了新的發(fā)展契機(jī)。

河南省是我國(guó)北方最大的鵪鶉養(yǎng)殖省份，養(yǎng)殖量占全

國(guó)的1/7，蛋鶉存欄量在5000萬(wàn)只以上。同時(shí)也是國(guó)內(nèi)重

要蛋用鵪鶉種苗孵化基地和鵪鶉種苗價(jià)格的定價(jià)中心。經(jīng)

過(guò)40多年的發(fā)展和選育，武陟縣的鵪鶉種苗主要生產(chǎn)性能

水平均走在全國(guó)前列（如育雛成活率、產(chǎn)蛋率、料蛋比

等）。武陟縣共有鵪鶉種苗孵化企業(yè)25家，其中祖代孵化

企業(yè)1家，存欄祖代鵪鶉2.5萬(wàn)套，年孵化父母代鵪鶉150

萬(wàn)只，其余為父母代孵化企業(yè)，全國(guó)年銷(xiāo)售商品代雛鳥(niǎo)1

億只，其中約60%銷(xiāo)售省內(nèi)，40%遠(yuǎn)銷(xiāo)河北、山東、遼寧、

寧夏、甘肅等地，占全國(guó)鵪鶉養(yǎng)殖量的三分之一。但同時(shí)

也存在鵪鶉種苗生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)證照不全、相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)或

者規(guī)程較少等情況，導(dǎo)致孵化場(chǎng)（企業(yè)）存在標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)

范化、集約化、現(xiàn)代化水平不高等問(wèn)題，孵化率、成活率

有待進(jìn)一步提高，鵪鶉種苗銷(xiāo)售受限，制約了鵪鶉產(chǎn)業(yè)的

健康穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展，亟待制定適合我省實(shí)際情況的人工孵

化標(biāo)準(zhǔn)。

(二)可行性

自2019年開(kāi)始，本團(tuán)隊(duì)開(kāi)始研究種鵪鶉飼養(yǎng)與管理，

調(diào)研鵪鶉種苗孵化企業(yè)100余家次，累計(jì)調(diào)研種苗數(shù)量4

億羽，獲得了大量的種鵪鶉飼養(yǎng)與管理的生產(chǎn)數(shù)據(jù)和實(shí)踐

經(jīng)驗(yàn)，為制定標(biāo)準(zhǔn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

(三)目的意義

本標(biāo)準(zhǔn)的制定為河南省鵪鶉人工孵化提供了種蛋的選

擇、種蛋保存、種蛋消毒、種蛋孵化、孵化后清掃消毒、

廢棄物處理、記錄等的可操作的技術(shù)，對(duì)指導(dǎo)河南省鵪鶉

行業(yè)開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化人工孵化具有重要意義。同時(shí)為社會(huì)提供

更優(yōu)質(zhì)、安全、高效的鵪鶉種苗。

二、任務(wù)來(lái)源及編制原則和依據(jù)：

（一）任務(wù)來(lái)源

2024年6月17日根據(jù)河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局文件《關(guān)

于下達(dá)2024年第二批河南省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃的通知》

豫市監(jiān)函[2024]88號(hào)，《鵪鶉人工孵化技術(shù)操作規(guī)程》列入

2024年河南省地方標(biāo)準(zhǔn)制訂計(jì)劃，項(xiàng)目編號(hào)：20242110109

（二）制訂原則和依據(jù)

本標(biāo)準(zhǔn)制訂遵循國(guó)家現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)有關(guān)方針、政策和法

規(guī)，嚴(yán)格按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：

標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)》。本標(biāo)準(zhǔn)采用的技術(shù)措施來(lái)源于生產(chǎn)

實(shí)踐和試驗(yàn)研究，并在生產(chǎn)中驗(yàn)證、完善，實(shí)現(xiàn)了武陟縣

鵪鶉人工孵化基地生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和科研成果的有效統(tǒng)一。編制

技術(shù)措施的相關(guān)量化指標(biāo)嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

本標(biāo)準(zhǔn)以鵪鶉人工孵化操作技術(shù)為內(nèi)容，以試驗(yàn)及生

產(chǎn)調(diào)查為基礎(chǔ)，以生產(chǎn)實(shí)踐為依據(jù)，借鑒和參考現(xiàn)有成熟

技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，充分聽(tīng)取相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜?、鵪鶉孵化場(chǎng)技

術(shù)人員和鵪鶉孵化個(gè)體戶的意見(jiàn)，使標(biāo)準(zhǔn)和應(yīng)用協(xié)調(diào)統(tǒng)

一，確保本標(biāo)準(zhǔn)在生產(chǎn)上切實(shí)可行。

三、編制過(guò)程

（一）標(biāo)準(zhǔn)的討論稿階段（2019年-2023年12月）

自2019年開(kāi)始，本團(tuán)隊(duì)開(kāi)始研究種鵪鶉飼養(yǎng)與管理，

調(diào)研鵪鶉種苗孵化企業(yè)100余家次，累計(jì)調(diào)研種苗數(shù)量4億

羽，獲得了大量的種鵪鶉飼養(yǎng)與管理的生產(chǎn)數(shù)據(jù)和實(shí)踐經(jīng)

驗(yàn)，為制定標(biāo)準(zhǔn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。立項(xiàng)前，標(biāo)準(zhǔn)起草單位

的各位人員對(duì)朝鶉人工孵化技術(shù)開(kāi)展調(diào)研，查閱、收集國(guó)

內(nèi)相關(guān)技術(shù)資料，提出標(biāo)準(zhǔn)制定方案。

（二）標(biāo)準(zhǔn)草稿階段（2024年6月-2024年10月）

2024年6月，接到立項(xiàng)通知后，武陟縣鵪鶉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)

合武陟縣畜牧發(fā)展服務(wù)中心、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究

所、焦作

相關(guān)知識(shí)

夏季健康瘦身之枸杞鵪鶉蛋減肥制作方法
孕婦吃什么|孕婦能吃鵪鶉嗎
鵪鶉蛋 上班族補(bǔ)腦最佳營(yíng)養(yǎng)品
孕婦吃什么|孕婦能吃鵪鶉蛋嗎
坐月子吃什么|坐月子可以吃鵪鶉嗎
產(chǎn)科常見(jiàn)手術(shù)操作ICD編碼及分類(lèi)要點(diǎn)匯總
坐月子吃什么|坐月子可以吃鵪鶉蛋嗎
可編程邏輯控制器在電子陶瓷窯爐中的應(yīng)用.pdf
省地方標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)食品雞蛋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程.PDF
保健食品產(chǎn)品技術(shù)要求規(guī)范

網(wǎng)址: 《鵪鶉人工孵化技術(shù)操作規(guī)程》（編制說(shuō)明編寫(xiě)要求）.pdf http://m.u1s5d6.cn/newsview555993.html