省地方標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)食品雞蛋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程.PDF
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ICS 65. 020. 30 B 43 DB 13 、竺,r 丬 J ﹄ 卜 冫pi 月 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) DB 13/ T 12 14- 20 10 有機(jī)食品雞蛋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 2010-04-Xx19發(fā)布 2010-05-04實施 河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 DB 13/ T 12 14- 20 10 月 1 ] 呂 本標(biāo)準(zhǔn)按照GB1. 1-2009給出的規(guī)則起草。 本標(biāo)準(zhǔn)由河北省畜牧獸醫(yī)局提出。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:河北省畜牧獸醫(yī)研究所。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:鄭長山、魏忠華、李英、李茜、李海濤、魏振英、王景順、王學(xué)彬、李彥軍、 溫海霞、龍玉文、趙利鎖、張麥?zhǔn)铡②鱾?、邳靜偉、劉春紅。 DB 13 廳12 14 - 2 0 10 有機(jī)食品雞蛋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了有機(jī)雞蛋生產(chǎn)的環(huán)境要求、雞場建設(shè)與布局、飼養(yǎng)條件、引種、雛雞及放養(yǎng)期的飼養(yǎng)管理、 疫病的綜合防治和資料記錄。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于有機(jī)雞蛋生產(chǎn)。 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款,凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單 (不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用 這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 GB 5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 16548病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程 GB 16549畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范 GB 18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn) NY/ T 391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)要求 HJ/T 80有機(jī)食品技術(shù)規(guī)范 DB 13汀702柴雞飼養(yǎng)管理規(guī)程 DB 13/T 985放養(yǎng)柴雞防疫技術(shù)規(guī)范 DB 13/T 990雞場消毒技術(shù)規(guī)范 DB 13廳1102放養(yǎng)雞場建設(shè)規(guī)范 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 3. 1 有機(jī)食品 來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)范生產(chǎn)加工,并經(jīng)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品及其 加工產(chǎn)品。 3. 2 放養(yǎng) 育雛結(jié)束后,將雞散養(yǎng)于山地、林地、果園、草場及草山草坡等場地的飼養(yǎng)方式。 3. 3 緩沖帶 有機(jī)生產(chǎn)體系與非有機(jī)生產(chǎn)體系之間界限明確的過渡地帶,用來防止受到鄰近地區(qū)傳來的禁用物質(zhì)的污 染。 4 環(huán)境要求 DB 13/ T 12 14- 20 10 4. 1雞場環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。 4.2選用有可食飼料資源(如昆蟲、飼草、野菜等)的山地、林地、果園、草場或草山草坡。 4.3地勢平坦或緩坡,背風(fēng)向陽,與非有機(jī)生產(chǎn)體系之間有界限明確的緩沖帶。 5雞場建設(shè)與布局 應(yīng)符合DB13/T 1102的要求。 6 飼養(yǎng)條件 6. 1飲水質(zhì)量 飲水質(zhì)量應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。 6. 2飼料和飼料添加劑 6.2. 1原料90%來源于己認(rèn)定的有機(jī)飼料及其副產(chǎn)品,其它可以是達(dá)到有機(jī)飼料要求的產(chǎn)品。 6.2.2在生產(chǎn)飼料、飼料添加劑、飼料加工助劑等時均不得使用轉(zhuǎn)基因生物或其產(chǎn)品??墒褂玫娘暳霞捌涮?加劑見附錄A、附錄B和附錄Co 6.2.3飼料的營養(yǎng)含量參照該飼養(yǎng)雞種的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 7 引種 優(yōu)先選用本地雞種。引進(jìn)的雛雞為非轉(zhuǎn)基因雞。 7. 2 雛雞應(yīng)來自獲得《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種雞場或?qū)I(yè)孵化場。按GB16549的規(guī)定進(jìn)行檢疫。 8雛雞的飼養(yǎng)管理 8. 1準(zhǔn)備工作 8. 1. 1育雛計劃 冀中南部地區(qū)在3月份
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安全生產(chǎn)法及相關(guān)法律知識pdf云
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