雞蛋過(guò)敏的癥狀！怎么辦？

作者: meilin
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食物過(guò)敏是由于吃了含過(guò)敏源的食品引起，身體組織會(huì)認(rèn)為它們是一種危險(xiǎn)。很明顯，雞蛋過(guò)敏癥也是一種免疫系統(tǒng)過(guò)敏反應(yīng)，是身體對(duì)吃的雞蛋產(chǎn)生抗體造成的。有時(shí)候，皮膚接觸雞蛋也會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)。很多人是從幼兒就開(kāi)始對(duì)雞蛋過(guò)敏，但5歲后通常會(huì)自然消失。

過(guò)敏者的免疫系統(tǒng)將雞蛋包含的蛋白質(zhì)視為危險(xiǎn)，并產(chǎn)生抗體抵御它。它通過(guò)釋放疫球蛋白E打擊入侵者。這些抗體反過(guò)來(lái)又會(huì)釋放組胺等化學(xué)品予以反擊。問(wèn)題是，釋放這些化學(xué)品會(huì)給呼吸、胃腸道和心血管系統(tǒng)產(chǎn)生不利影響。所有雞蛋過(guò)敏癥狀都會(huì)在皮膚上明顯表現(xiàn)出來(lái)。

通常在吃下雞蛋幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)內(nèi)就會(huì)看到過(guò)敏癥狀。無(wú)論多么嚴(yán)重，這些癥狀一般不會(huì)超過(guò)三天時(shí)間。大致可以分為5種類(lèi)型，分別是：

皮膚反應(yīng)：雞蛋過(guò)敏首先會(huì)在皮膚上反映出來(lái)。最明顯的是凹凸不平、紅色皮疹和蕁麻疹。它們可以被看做是濕疹和瘙癢。幾乎所有的食物過(guò)敏都會(huì)有皮膚反應(yīng)，因此需要追蹤來(lái)源以做出正確診斷。

口腔癥狀：口腔和嘴唇發(fā)紅和腫脹是最常見(jiàn)的雞蛋過(guò)敏反應(yīng)。醫(yī)學(xué)上也稱(chēng)之為血管性水腫。有時(shí)炎癥還伴隨瘙癢和疼痛，可能會(huì)影響正常進(jìn)食和說(shuō)話，甚至還會(huì)造成情緒不安。

呼吸道癥狀：一切都從流鼻涕開(kāi)始，然后導(dǎo)致發(fā)癢、流淚、打噴嚏，并因此而觸發(fā)哮喘和咳嗽。它也可能觸發(fā)嚴(yán)重的血管性水腫，在手、臉、舌頭和生殖器附近皮膚下血管出現(xiàn)腫脹。偏頭痛和夜尿也是雞蛋過(guò)敏的常見(jiàn)癥狀。此外，還可以引起過(guò)敏性鼻腔炎癥。

胃腸道癥狀：腹部痙攣、惡心、腹瀉和嘔吐也是對(duì)雞蛋過(guò)敏反應(yīng)的常見(jiàn)癥狀。腹痛和消化不良很容易被誤診為其他疾病特征。尤其是胃腸道不適也是嗜睡或疲勞的罪魁禍?zhǔn)?。此外要注意的是，雞蛋也有導(dǎo)致劇烈心絞痛的可能。

過(guò)敏反應(yīng)：這是雞蛋過(guò)敏最強(qiáng)烈最致命的反應(yīng)。嚴(yán)重者甚至對(duì)雞蛋氣味和皮膚接觸也會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。其特點(diǎn)是嘴和喉嚨腫脹，阻礙肺部呼吸。往往還伴隨血壓下降和頭暈，甚至過(guò)敏性休克。這種極端情況需要立即采取醫(yī)療干預(yù)，通常需要將病人送到醫(yī)院急診室。

雞蛋過(guò)敏怎么辦？

可以采用腎上腺素注射，處方抗過(guò)敏藥苯海拉明或皮質(zhì)類(lèi)固醇治療雞蛋過(guò)敏。雖然有治療措施可用，但不能完全治愈。甚至脫敏療法也無(wú)法根治。因此最好的方法是采取預(yù)防措施，避免食用任何與雞蛋有關(guān)的食物。

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