最近的時段，我們經(jīng)常在水果店里看到有菠蘿在賣。菠蘿含有豐富的維C，口感偏酸，但是清涼解渴，而且還有利于減肥哦。菠蘿中含有一種菠蘿酶，它能夠分解脂肪蛋白，所以他又能夠促進(jìn)腸胃消化。菠蘿的功效有很多，除了直接將其切塊食用，那么菠蘿還有哪些食用方法呢？接下來小編會為大家推薦幾款關(guān)于關(guān)于菠蘿的美食制作。

菠蘿咕嚕肉

這道菜大家一定不陌生，這是一款經(jīng)典的用菠蘿制作的美食，口感酸甜，增加食欲，是一道家喻戶曉的廣東菜。他的做法也很簡單易學(xué)。需要準(zhǔn)備的食材主要有菠蘿，里脊肉，胡羅卜，還有黃瓜。

首先萬年不變的蔥姜蒜切好備用，胡羅卜，黃瓜切成塊待用，將菠蘿處理干凈，同樣切成塊放進(jìn)容器內(nèi)。接下來，我們要處理里脊肉，將新鮮的里脊肉洗凈，然后切成大小適中的塊。切好之后放進(jìn)容器內(nèi)，加入適量的鹽和料酒，再配上一些蔥和姜，蓋上一層保鮮膜戳幾個小孔，然后讓他慢慢腌制一會兒。在鍋里倒入適量的水，沸騰之后將切好的菠蘿塊兒還有蘿卜塊兒還有黃瓜倒進(jìn)鍋里，過一下熱水焯一下，然后撈出瀝干，放在一旁備用。時間差不多的時候開保鮮膜，在腌制過的里脊肉中加入適量的淀粉并且攪拌均勻。

再炒這道菜之前，我們要先將加入淀粉的里脊肉過油炸一下，油溫七成熱的時候就可以下鍋炸，炸至金黃即可。接下來，在鍋里準(zhǔn)備適量的油，放入蔥姜蒜翻炒炒香，并加入番茄醬繼續(xù)翻炒，在這之前要準(zhǔn)備好芡粉汁，這道菜里的芡粉汁要加入一些白糖和少量的鹽再加一些白醋攪拌均勻。將調(diào)好的芡粉汁倒進(jìn)鍋里勾芡。然后放入已經(jīng)炸至金黃的里脊肉還有焯過水的菠蘿羅布和黃瓜，要用大火翻炒，讓醬汁均勻的包裹住每一塊材料上。翻炒過后就可出鍋，撒上一些蔥花就可享用啦。這道菜從色澤，味道，口感各個方面來說都是絕佳。朋友們可以用它來招待親戚朋友，好吃又高大上。

泰式菠蘿飯

菠蘿出去其果肉外，他的外皮也有很大的功效。而且菠蘿還可以作為一個天然的容器使用，清新又美觀。接下來小編為大家推薦的是菠蘿炒飯。

首先我們需要一個完整的菠蘿，將其二分之一橫切，為了美觀要切整齊喲。用一個小刀將他們的果肉挖出來，放進(jìn)鹽水中浸泡然后撈出切丁。準(zhǔn)備甜椒洋蔥切丁。在國內(nèi)倒入適量的油，加入蔥蒜翻炒炒香，放入洋蔥丁和甜椒丁，然后加入米飯翻炒均勻，加入提前炒好的雞蛋還有煮熟的蝦仁，最后放入菠蘿和青豆，放入耗油等佐料調(diào)味。翻炒之后就可出鍋啦。

這個時候剛才挖掉果肉的菠蘿外殼就派上用場了。你可以將它作為天然的容器盛放剛剛出鍋的炒米飯。絕對很美觀。日常生活中，用來招待朋友最合適不過呢，瞬間逼格高了百倍喲！也可以放進(jìn)微波爐里烘烤一下，波羅的香味會更加融合進(jìn)去，但是呢這對菠蘿外殼的美觀有一些影響。

生活總是需要儀式感的，讓我們把每一天的生活都過得精致，每一天的飯食都認(rèn)真對待。生活如此多嬌，你還在等什么呢，歡迎朋友們關(guān)注留言分享你的美食生活哦。

相關(guān)知識

菠蘿和螃蟹能一起吃么？
吃菠蘿前一定要泡鹽水嗎
菠蘿蜜的功效與作用及禁忌
純素菠蘿炒飯：健康美味的素食選擇
吃菠蘿容易過敏嗎？
減肥能吃菠蘿嗎
菠蘿要用鹽水泡一下才能吃
孕婦可以吃菠蘿嗎？
吃菠蘿有哪些好處？
多吃菠蘿能減肥嗎

網(wǎng)址: 用菠蘿制作兩道美食，一道是泰式菠蘿飯，另一道美觀又好吃 http://m.u1s5d6.cn/newsview553637.html