夏天到了，在這個季節(jié)你會選擇吃什么水果呢？有的人第一時間想到的就是吃西瓜，有的人想到的是吃菠蘿，喝椰汁，還有的人想到的是吃草莓、橘子等，都是夏季“炙手可熱”的水果，比較受歡迎。但是有的人卻愛吃西紅柿，網(wǎng)傳吃西紅柿一個月，可以暴瘦十斤，在這個秀身材，露腿的季節(jié)，西紅柿成為很多人的“寵兒”。

吃西紅柿有利于減肥、瘦身？

吃西紅柿確實有利于減肥，這可不是什么空穴來風(fēng)，研究證實過這一點(diǎn)，而且發(fā)現(xiàn)西紅柿中含有的部分物質(zhì)成分還利于護(hù)膚、抗癌、降血壓等等。所以，西紅柿可以說在水果和蔬菜界“相當(dāng)當(dāng)?shù)囊粋€人物”了。而且它還被刊登在《時代》周刊上，成為公認(rèn)的十大健康食物之一。

西紅柿含有豐富的水分，多種維生素，譬如維生素A、B、C等，可以促進(jìn)人的身體代謝，將身體中的脂肪物質(zhì)排泄出去。而且西紅柿中含有很多的纖維素，對人的消化也有幫助，避免出現(xiàn)便秘等情況，而且這些纖維素還可以幫助抑制腸胃對膽固醇、脂肪等物質(zhì)的吸收，有利于減肥，從而起到瘦身的作用。

西紅柿富含番茄紅素

番茄紅素具有抗氧化作用，對人的皮膚還有心血管健康都有幫助，補(bǔ)充這種物質(zhì)可以改善人的氣色，清楚皮膚中的自由基。在吃完一頓飯之后，感覺有點(diǎn)油膩，吃上一個西紅柿可以幫助去油膩，降低腸胃對脂肪的吸收，從而減少脂肪物質(zhì)在身體中的堆積。

所以說西紅柿的好處確實很多，不過網(wǎng)上傳得吃西紅柿一個月減肥十幾斤確實有一點(diǎn)夸張了。畢竟減肥也是一個比較復(fù)雜的事情，吃西紅柿可能只起到一小部分作用，還要從多方面進(jìn)行調(diào)整，如果只吃西紅柿，而不注意控制自己每天攝入的能量，不注意堅持運(yùn)動，全方面的改善生活，就算吃西紅柿也起不到什么效果。

怎樣吃西紅柿更營養(yǎng)？

西紅柿中含有豐富的維生素，這邊建議生吃西紅柿對營養(yǎng)的保留可以到最大化，有的維生素怕熱，有的會融入水中、油中，所有生吃或者是涼拌是吃西紅柿比較好的一個方式。

西紅柿炒雞蛋，這道菜是很多人家常菜中必備的一道菜，下飯又美味，而且西紅柿中含有的維生素溶解在油脂中，可以增加人對它營養(yǎng)物質(zhì)的吸收率，加上雞蛋之后營養(yǎng)加倍。

制作方法：準(zhǔn)備一個清洗干凈的西紅柿，兩個雞蛋，將西紅柿切塊放到開水中燙一下，然后撈出控干，起鍋燒油，油熱下雞蛋，雞蛋結(jié)塊之后取出，起鍋燒油，下入西紅柿，翻炒幾次，然后下入剛剛炒好的雞蛋，加入各種調(diào)料?？吹接袦蟪鲥伨涂梢裕錾稀办`魂”蔥花之后，味道鮮美。

有1類人不適合吃西紅柿：

腸胃不好的人少吃西紅柿，西紅柿的汁水偏酸，所以吃多了會使腸胃不好的人，出現(xiàn)反酸現(xiàn)象，這部分人吃西紅柿要注意，最好做熟之后吃，降低酸性。不管是什么樣的吃法，健康飲食為主，吃多了不利于健康，再好吃的東西吃多了都不好。

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