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瘦身沙拉醬 幫你吃出好身材

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月15日 20:10

  沙拉醬健康吃

  ● 根據(jù)食材選擇醬料,能實(shí)現(xiàn)美味口感。

  ● 想健康,最好選擇油醋汁,由醋、檸檬汁、橄欖油、黑胡椒及鹽混合而成,熱量低,有益心臟健康。選用白醋沙拉顏色會(huì)好看。

  ● 最簡(jiǎn)單的沙拉醬是擠一顆檸檬,混入番茄醬即可。

  ● 想苗條,要少吃蛋黃醬,可將蛋黃醬去掉一半,加進(jìn)酸奶,熱量可降低近一半。

  ● 在沙拉醬中加入少許的白葡萄酒,也可降低其中油脂的含量。

  海鮮汁

  由于加入了西紅柿汁,顏色呈紅色。最適合搭配生蠔食用,襯托出生蠔的鮮美。

  熱量指數(shù):★

  芥末醬

  也稱芥辣醬,味道強(qiáng)烈刺激。一般適于與生魚(yú)片搭配,具有殺菌的作用。芥末醬還被經(jīng)常用作肉類的調(diào)味品,特別如火腿的涼菜。

  熱量指數(shù):★

  它它醬

  又稱“韃靼醬”,一般由洋蔥、雞蛋、黃瓜、水瓜紐及鹽、胡椒等調(diào)制而成,常用于搭配海鮮類的油炸食物,如炸魚(yú)柳、炸蝦,以及生菜或無(wú)鹽的餅干。

  熱量指數(shù):★★★

  愷撒汁

  由蛋黃醬、橄欖油、大蒜碎及銀魚(yú)碎制成,專門用于愷撒沙拉。所謂愷撒沙拉,是一種簡(jiǎn)單易接受的美式沙拉,一般由羅馬生菜、鵪鶉蛋、法棍加上咸肉、奶酪片及香菜末制成。

  熱量指數(shù):★★★

  千島醬

  千島醬口味酸甜,較為清爽,其主料有沙拉油、雞蛋、腌黃瓜等。

  千島醬一般適合各種蔬菜沙拉,或口味較為清爽的蝦等海鮮沙拉。

  熱量指數(shù):★★★★

  藍(lán)奶酪汁

  以藍(lán)紋奶酪為主料的奶酪汁,帶著滑膩濃郁的奶香味,適合搭配各種蔬菜沙拉。

  熱量指數(shù):★★★★

  蛋黃醬

  蛋黃醬口感濃厚,所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的。這主要是由于蛋黃醬的原料一半以上來(lái)源于食用油,其次則是蛋黃,另加少許糖、食鹽和醋。一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡,含脂肪12克,比相同分量的巧克力還高,所以想苗條,就要慎吃。

  蛋黃醬一般適合與漢堡、三明治搭配。

  熱量指數(shù):★★★★★

(實(shí)習(xí)編輯:王貴濤)

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