概述[1][2]
橘皮也稱陳皮，由蕓香科小喬木橘及其栽培變種茶枝柑福橘或朱橘等的成熟外果皮干燥而成的。橘皮提取物中富含橙皮甙、橘皮素等多種生物活性成分。
藥理作用[1]
張向宇等人研究了橘皮提取物對口腔致病菌或條件致病菌抑菌效果。方法：采用紙片擴散法對橘皮提取物抑菌效果進行了檢測。結果：橘皮提取物1600倍稀釋液對變形鏈球菌有抑制作用,稀釋3200倍對產β-內酰氨酶金色葡萄球菌有抑制作用,稀釋6400倍對白色葡萄球菌有抑制作用,稀釋800倍對白色念珠菌有抑制作用。抑菌作用強度隨橘皮提取物稀釋倍數增加而降低。橘皮提取物的原液對細胞殺傷率為6.0%,10倍及其以上稀釋液對細胞基本無殺傷作用。結論：橘皮提取物對口腔常見病原微生物有較強抑殺作用,并且對細胞毒性較低。
其他研究[2]
淡小艷等人用不同溶劑(石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、去離子水)于室溫對橘皮進行提取,得到不同溶劑的橘皮提取物。研究了5種溶劑的橘皮提取物對1,1-二苯基-2-苦基肼(DPPH)和亞硝酸鹽的清除能力,并考察其有效成分的含量。結果表明,5種溶劑的橘皮提取物均具有清除DPPH和亞硝酸鹽的能力,其中乙酸乙酯提取物的清除能力最強。在5種溶劑的橘皮提取物中檸檬苦素含量有極顯著差異,黃酮、總酚的含量也如此;而氯仿提取物和石油醚提取物的單寧含量差異不顯著,其他3種提取物的單寧含量差異極顯著。乙酸乙酯提取物中各有效成分含量均最高,且相關性分析表明,橘皮提取物清除DPPH和亞硝酸鹽的能力與其黃酮含量之間存在顯著的相關性。
用途[3-5]
CN201510479774.1提供了一種含橙皮和橘皮提取物的風味酸乳及其制備方法，屬于風味酸乳及其制備技術領域。一種含橙皮和橘皮提取物的風味酸乳，由鮮牛乳、藥食同源中藥、橙皮和橘皮提取物、β-環(huán)狀糊精制成。本發(fā)明在發(fā)酵乳原料中加入橙皮和橘皮提取物，可以使發(fā)酵乳的風味更濃厚，營養(yǎng)品質更高，同時本發(fā)明在發(fā)酵乳發(fā)酵之前，加入枸杞子、山藥、山楂、刀豆、木瓜、大棗、桑椹、蓮子、青果、羅漢果中的一種或多種組合的粉狀制劑、液體制劑或顆粒制劑，通過有效組合，賦予發(fā)酵乳獨特的香氣、口感和色澤，彌補發(fā)酵乳功能單一的缺陷，將發(fā)酵乳的營養(yǎng)成分與藥食同源中藥特有的藥理成分互補，使發(fā)酵乳更具有營養(yǎng)保健價值，滿足人們不同的需求。
CN201711343988.1提供一種復方黃酮茶飲料及制備方法，由以下重量百分比的原料制成：藤茶（顯齒蛇葡萄）提取物0.1%-5.0%，淡竹葉提取物0.1%-2.0%；橘皮提取物0.1%-1.0%，檸檬酸0.05%-0.1%，果葡糖漿3.0%-8.0%，飲用水90%-95%。所述藤茶提取物、淡竹葉提取物、橘皮提取物分別為藤茶、淡竹葉、橘皮以水為介質的提取物。本發(fā)明所含黃酮化合物種類較多，組方合理，質量穩(wěn)定。長期服用，具有抗氧化、抗炎、抗血栓、抗疲勞、調血脂等多方面生物活性作用。特別是在增強人體免疫力、抗炎利咽、消暑解渴、護肝防霾等方面功效顯著。
CN201710037746.3提供可一種天然環(huán)保佛香及其制作方法，屬于香料制作技術領域。該天然環(huán)保佛香，由按照質量份數計的如下原料制得：香柏木10-14份、青蒿5-10份、蕓香2-5份、白芷1-2份、橘皮提取物5-8份、榆樹3-9份、松香2-4份。本發(fā)明制得的天然環(huán)保佛香以香柏木粉、蕓香粉、白芷粉、松香粉和青蒿粉作為香藥，以榆樹粉為粘結劑，以橘皮提取物作為抑煙物質，采用天然原料制作，環(huán)保健康，在燃燒時無煙霧產生。
主要參考資料[1] 張向宇,李曉眠,郭卯丁.橘皮提取物對口腔常見致病菌的抑菌效果[J].中國消毒學雜志,2007(03):248-250.
[2] 淡小艷,王芳,薛佳爾,謝依錦.橘皮提取物的抗氧化能力與有效成分分析[J].湖北農業(yè)科學,2012,51(14):3052-3055.
[3] CN201510479774.1一種含橙皮和橘皮提取物的風味酸乳及其制備方法
[4] CN201711343988.1一種復方黃酮茶飲料及制備方法
[5]CN201710037746.3天然環(huán)保佛香的制作方法
