飲料企業(yè)多方響應(yīng)上海飲料“營養(yǎng)選擇”分級制度 元氣森林等十幾家企業(yè)參與
根據(jù)營養(yǎng)等級劃分,不含任何代糖,以及含有適量代糖但整體非乳源性糖分每100ml處于0.5g~5g的飲料重點被劃分在AB兩個陣營。從消費認知及及政府推薦標(biāo)準(zhǔn)來看,AB陣營的產(chǎn)品是健康程度更高的飲品,將成為消費市場最具競爭力的飲品類別。
專業(yè)認為,作為城市管理新模式的探路者和時代的先行者,上海在飲料分級領(lǐng)域的探索一方面印證了飲料健康化趨勢的不可逆轉(zhuǎn),另一方面則將對市場上的飲料品牌企業(yè)產(chǎn)生重大影響,重新思考自身產(chǎn)品定位和發(fā)展戰(zhàn)略或?qū)⒊蔀楹芏囡嬃掀放平酉聛肀仨氁匾暤恼n題。
在上海飲料分級政策引導(dǎo)下,業(yè)內(nèi)認為雖是試行,但是也讓消費者的選擇成本變低,未來飲料市場AB級別的產(chǎn)品或?qū)⒊掷m(xù)增加,這會鼓勵企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新,尋找優(yōu)質(zhì)原料,讓消費者受益。
數(shù)據(jù)顯示,中國無糖飲料行業(yè)市場規(guī)模已從2015年的22.6億元增長至2022年的1996億元,預(yù)計2027年市場規(guī)?;?qū)⑦_到7489億元。無糖飲料市場規(guī)模的指數(shù)級增長更加毫無懸念的印證了飲料健康化戰(zhàn)略正在國內(nèi)市場“長驅(qū)直入” ,在這樣的行業(yè)背景下,傳統(tǒng)飲料企業(yè)、新勢力品牌、跨界玩家紛紛入局健康賽道已屢見不鮮?>
目前百事、可口可樂等傳統(tǒng)飲料企業(yè)都在含糖飲料之外開辟無糖賽道,飲品新勢力元氣森林從品牌創(chuàng)立之初就開始布局無糖賽道,在行業(yè)內(nèi)占據(jù)了先發(fā)優(yōu)勢,目前其無糖產(chǎn)品在整個產(chǎn)品矩陣中占比已達70%以上,無糖飲品更覆蓋無糖茶、無糖氣泡水、無糖功能性飲料等細分賽道。
“企業(yè)在飲料健康化轉(zhuǎn)型方面的自覺,為此次上海飲料營養(yǎng)分級政策落地提供了土壤”,一位不具姓名的業(yè)內(nèi)人士指出,“不過我們也看到,事實上盡管低糖、無糖飲料引起了很多企業(yè)的注意,但對很多傳統(tǒng)飲料企業(yè)來說依然發(fā)力不足,高糖飲料依然占據(jù)其產(chǎn)品矩陣的核心地位”。
“賽道轉(zhuǎn)型依然任重道遠”,該分析人士指出,“這其中的阻力除了重新制定產(chǎn)品戰(zhàn)略、打出品牌口碑、更新銷售渠道等帶來的巨大成本之外,產(chǎn)品的研發(fā)成本同樣不容小覷。”以代糖“赤蘚糖醇”為例,這是一種可應(yīng)用于食品飲料加工領(lǐng)域,對人體安全系數(shù)更高的天然代糖,但同時其成本相比此前飲料企業(yè)習(xí)慣使用的安賽蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖等都更加昂貴。據(jù)了解,在以元氣森林為代表的飲品企業(yè)將該代糖應(yīng)用到飲料添加之后,正在有更多追隨者將其作為飲料增甜的更優(yōu)方案。
“這肯定會帶來飲料行業(yè)轉(zhuǎn)型的陣痛,但賽道一旦轉(zhuǎn)換完成將會是一片新的天地”,對于此次飲料分級舉措,該分析人士依然表示樂觀。
目前,很多上海市民已經(jīng)可以在一些飲品的售賣頁面、產(chǎn)品包裝、貨柜等場景看到飲料“營養(yǎng)選擇”分級標(biāo)識。據(jù)了解,首批參與分級的飲料企業(yè)目前已經(jīng)評審?fù)戤叢⒐?,第二批評審結(jié)果或?qū)⒂?月份出爐。
上海市疾控中心危害監(jiān)控所營養(yǎng)健康科主任臧嘉捷表示,從現(xiàn)階段的提報情況來看,第二輪參與評審的飲料企業(yè)很多,有意者可以提交產(chǎn)品資料進行申請,在營養(yǎng)分級標(biāo)準(zhǔn)進行更新完善之前,所有的分級依然參照現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)知情人士透露,作為無糖健康化飲料的主要參與者,元氣森林也在積極準(zhǔn)備提請產(chǎn)品資料,加入到這次飲料分級行動中。元氣森林相關(guān)負責(zé)人稱,飲料分級制度將為消費者提更加具象的消費參考,元氣森林將積極參與并以此為契機,繼續(xù)強化產(chǎn)品創(chuàng)新。
臧嘉捷表示,目前官方還在持續(xù)收集來自飲料企業(yè)的多元化建議和意見,后續(xù)將在綜合考慮行業(yè)建議的基礎(chǔ)上持續(xù)完善“營養(yǎng)”分級標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn),力求兼顧真實的企業(yè)狀況和市場需求,找到有助于飲料行業(yè)健康發(fā)展的平衡點。
一位獨立茶飲分析師表示,盡管此次飲料分級政策的落地讓傳統(tǒng)飲料行業(yè)“幾家歡喜幾家憂”,但不可否認的是,這個政策的推行符合民意,在這種趨勢下,對企業(yè)來說,拒絕遲疑、奮起直追,努力將產(chǎn)品打入AB陣營或許才能使企業(yè)更快“回血”,贏得市場主動權(quán)。
相關(guān)知識
一張小小標(biāo)簽,元氣森林掀動了行業(yè)的“綠色變革”
元氣森林道歉了,“無糖飲料”里到底有多少甜味劑?
元氣森林們的“無糖陷阱”
搶占無糖市場!含糖飲料管制迎新規(guī)
賣無糖飲料的元氣森林們,央視上專家說了,不是“三0”,也不會更健康
健康飲料行業(yè)洞察沙龍召開 業(yè)內(nèi)大咖共話中式養(yǎng)生浪潮
東方樹葉、元氣森林競速無糖茶飲
我國推出首個飲料營養(yǎng)選擇分級標(biāo)識!健康飲料怎么選?
無糖飲料行業(yè)發(fā)展動態(tài)分析:消費者健康意識提高,無糖飲料熱度不減
元氣森林背后的掘金者,沖刺A股
網(wǎng)址: 飲料企業(yè)多方響應(yīng)上海飲料“營養(yǎng)選擇”分級制度 元氣森林等十幾家企業(yè)參與 http://m.u1s5d6.cn/newsview549586.html
推薦資訊
- 1發(fā)朋友圈對老公徹底失望的心情 12775
- 2BMI體重指數(shù)計算公式是什么 11235
- 3補腎吃什么 補腎最佳食物推薦 11199
- 4性生活姿勢有哪些 盤點夫妻性 10425
- 5BMI正常值范圍一般是多少? 10137
- 6在線基礎(chǔ)代謝率(BMR)計算 9652
- 7一邊做飯一邊躁狂怎么辦 9138
- 8從出汗看健康 出汗透露你的健 9063
- 9早上怎么喝水最健康? 8613
- 10五大原因危害女性健康 如何保 7826