每次打開(kāi)朋友圈,
一堆的養(yǎng)生知識(shí),都在提倡清淡飲食,
說(shuō)這樣才能吃出健康來(lái)~
那什么才是清淡飲食呢?
難道要吃“草”才行?
清淡飲食:
清淡不代表是無(wú)味,也不代表要吃素,它指的是葷素都可以吃,但要少油、少糖、少鹽、不辛辣,通俗點(diǎn)就是要口味清淡。在烹飪時(shí)候要做到食物原汁原味,保存食物的營(yíng)養(yǎng)成分。
清淡飲食原來(lái)是口味清淡,
長(zhǎng)期堅(jiān)持清淡飲食好處是什么呢?
清淡飲食好處
過(guò)咸、過(guò)辣的重口味食物會(huì)刺激我們的消化系統(tǒng)、影響代謝,從而造成脂肪囤積、水腫的后果。而正確的清淡飲食可以有效幫助食物的消化吸收。
長(zhǎng)期吃清淡的食物,可以有效地減少內(nèi)臟負(fù)擔(dān),提高人體的代謝率,幫助消化系統(tǒng)的正常運(yùn)行,確保營(yíng)養(yǎng)的吸收和廢物排出。
清淡飲食有助于降低人體對(duì)高油脂的食物的攝取,進(jìn)而保持良好的飲食習(xí)慣。
清淡飲食的四大原則
1.忌辛辣
辣椒、胡椒,花椒等,辛辣類食物或調(diào)料品要盡量少吃,以減少對(duì)身體的刺激。
2.控油
控油也是清淡飲食的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。要減少油脂的攝入,平日里我們可以把油限量為3勺,同時(shí)烹飪時(shí)最好用食用植物油,有利于保護(hù)心血管健康。
一個(gè)人一天的食用油攝入量不宜超過(guò)25克(半兩),這個(gè)25克,包括豬肉等食品所攝入的油脂。
3.少糖
這里糖指的是我們平日膳食中的碳水化合物,碳水化合物的主要食物來(lái)源有糖類、谷物(如水稻、小麥、玉米、大麥、)、水果等、蔬菜類等。
兒童和成人盡量每天控制糖的攝入為25克以內(nèi),25克相當(dāng)于兩個(gè)勺子。
4.少鹽
清淡飲食要學(xué)會(huì)控鹽,要有意識(shí)的少吃鹽。成人每日攝入鹽量不可超過(guò)6克,6克鹽相當(dāng)于兩個(gè)啤酒蓋。
但控鹽不等于不吃鹽,而是指少吃鹽。高鹽飲食會(huì)導(dǎo)致高血壓,所以日常生活中要注意適量。
清淡飲食更要注重營(yíng)養(yǎng)的均衡搭配
飲食多樣化,補(bǔ)充各類營(yíng)養(yǎng),飲食均衡才可以保證獲得足夠的熱量和能量,以滿足身體各項(xiàng)生理活動(dòng)的需要。
先給大伙們送上一份,中國(guó)每日膳食寶塔
1.增加果蔬的攝入
新鮮的蔬菜,水果應(yīng)當(dāng)成為餐桌上的主打菜。每日的水果是必不可少,盡量能攝入不同品種的水果,有利于促進(jìn)我們的體內(nèi)的新陳代謝。
2.適量的蛋白質(zhì)
雞蛋和牛奶都含有豐富的蛋白質(zhì),牛奶能夠補(bǔ)充我們體內(nèi)的能量,有利于身體的鈣物質(zhì)吸收。
3.豆制品類
豆制品是均衡飲食中重要組成部分,豆制品有豆腐,豆奶,豆?jié){等。它們包含了大量的纖維,有抑制脂肪堆積和分解脂肪的益處。
4.各類魚
魚有利于健腦,烹飪方法可以用蒸、燉,這樣既保證了魚的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)流失,還能讓魚的口感鮮美。
5.瘦肉
瘦肉含有蛋白質(zhì),鐵和鋅等必要元素,蛋白質(zhì)能促進(jìn)身體肌肉生長(zhǎng),還能提高每天的基礎(chǔ)熱量消耗,對(duì)于減脂減重的親們是很有幫助的。
清淡飲食已成為健康飲食的主旋律,
記得要做到少糖、少鹽、少油、忌辛辣,
飲食記得多樣化,保持均衡,
讓我們一起擁有好身材,活出年輕態(tài)。
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