果凍DIY

　　特色：滿足口欲的低卡甜品

　　很難將甜品與低卡食物聯(lián)想在一起，不過愛玉、仙草，以及從海藻類的石菜花中提煉出來的膳食纖維，熱量極低，還有活化細胞、幫助消化和降低膽固醇的優(yōu)點，是想吃甜食時的最佳選擇?，F(xiàn)在市場上出售的洋菜粉，做法都很簡單，只要加了熱水和其它調(diào)味料，待其冷卻后就成了。因此可以把材料買回家自己動手做，做出果汁凍、茶凍、咖啡凍等不同口味的甜點。如果沒有時間自行調(diào)理，也可以直接買成品回家，再加入少許的糖水即可，如果配合代糖使用，就更不必擔心熱量問題了。

　　DIY低卡小午餐

　　材料：蒟蒻面條一盒●小黃瓜一條●胡蘿卜半條●蛋一顆●檸檬一顆●醬油一匙●糖半匙●冷開水少許

　　1、蒟蒻面條入沸水燙過，撈起放涼備用。

　　2、小黃瓜、胡蘿卜洗凈切絲。

　　3、蛋打勻，入平底鍋煎成薄蛋皮;起鍋放涼后切成細絲。

　　4、檸檬擠汁，與醬油、糖、冷開水拌勻成為醬汁。

　　5、盤中裝入蒟蒻面條，上方鋪上蛋絲、胡蘿卜絲、小黃瓜絲;佐醬汁食用。

　　十足清爽不油膩的低卡高纖午餐，美麗繽紛的顏色誰能抗拒!

（實習編輯：鐘建森）

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