如何根據(jù)體質選擇湯品？

女，34歲 2018-11-06 12:34

病情描述:

聽說喝湯對人體健康有很多好處，如何根據(jù)體質選擇湯品？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

呂仁榮 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 2018-11-06 12:53

喝湯對人體健康有很多好處，并且對腸胃還有一定的保養(yǎng)作用，但是在喝湯的時候，需要根據(jù)自己的體質來選擇湯品，體胖者適合在餐前喝一碗蔬菜湯，既可滿足食欲，又有利減肥。體型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的湯可增強體質。

2018-11-15 11:46

不同體質的人群是適合不同的湯品的，例如：高血壓患者因為體質的緣故，不適合喝過油、過咸的湯，因此在烹飪過程中，要注意少放油、鹽，保持湯的清淡；對于肥胖和高血脂患者，不太適合喝油膩的、脂肪含量高的肉湯，因此可以選擇一些蔬菜湯，不僅含維生素等營養(yǎng)物質含量豐富，而且熱量低；糖尿病患者在選擇湯品時，要避免食用甜膩的湯，而且湯品要清淡少油鹽。

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