很多朋友都不知道吧，日常生活中可以達到減肥效果的食物真的太多的，有的效果好得讓你出乎意料，那您知道黑木耳減肥效果是如何的呢?您知道黑木耳減肥食譜都有哪些呢?今天小編就為您介紹一下有關黑木耳減肥的知識哦，感興趣的美眉們趕快來學習一下吧。

　　黑木耳減肥法

　　木耳目，木耳科。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，可素可葷。不但為中國菜肴大添風采，而且能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)。黑木耳也能減肥你知道嗎?下面小編為您介紹具體的做法哦

　　涼拌黑木耳是一道有減肥功效的美食，那么怎樣利用涼拌黑木耳減肥呢?

　　一、涼拌黑木耳的減肥原理

　　黑木耳在煮熟以后，大約含80%的水分，剩余的是果膠、多糖、蛋白質(zhì)，所以黑木耳是屬于“填飽肚子又沒熱量”的一類。

　　黑木耳具有排毒養(yǎng)顏的功效，可以治便秘，幫助身體排出毒素，讓皮膚更有光澤。

　　二、涼拌黑木耳的做法

　　1.準備材料：木耳50g，紅椒1個，香菜1把;鹽、生抽、香油、陳醋、白糖適量。

　　2.泡木耳：黑木耳用涼水泡發(fā)半天。

　　3.洗木耳：清洗干凈，撕成小朵。

　　4.焯水：將木耳入開水鍋中焯一下，撈出過涼開水，瀝干水分后放入大碗內(nèi)。

　　5.切絲：紅椒切細絲，香菜切段后投入大碗。

　　6.配調(diào)料：另用一個小碗，將適量的鹽、生抽、糖、陳醋和香油拌勻，淋在木耳上。

　　7.拌勻：將木耳、紅椒、香菜和調(diào)料拌勻，即可食用。

　　黑木耳減肥食譜

　　1、醋拌木耳

　　食材：木耳、芹菜、醋、砂糖、醬油、紅辣椒各適。

　　制法

　　Step1：木耳用冷水泡過摘掉根部。撕成適當大，用水悼過后，稍灑一點醋。

　　Step2：取一根芹菜去筋，切成小段，將半根大蔥切成小段。

　　Step3：鍋中加入醋、砂糖、鹽、醬油，再將一根紅辣椒切成碎塊放入，加熱。

　　Step4：將調(diào)料趁熱澆在碗里。至冷卻后即可食用。

　　關注：醋拌木耳是一種可以安心吃的低熱量菜，木耳幾乎不含熱，所以很適于。

　　2、黑木耳豆腐湯

　　食材：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許。雞湯1碗。

　　制法

　　Step1：先將水發(fā)黑木耳洗凈。豆腐切成片。

　　Step2：將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鐘，即可食用。

　　關注：黑木耳及豆腐均為保健食品?？山档湍懝檀?。

　　3、黑木耳萵苣

　　食材：葛筍500克，黑木耳(干)50克，大蒜(白皮)5克，大蔥5克，姜、泡椒、味精、鹽、香油、植物油各適量。

　　制法

　　Step1：黑木耳泡發(fā)，擇洗干凈，窩芭洗凈后削皮，切菱形薄片，與少許精鹽拌勻。

　　Step2：大蔥切成段。姜、蒜切小粒，泡椒切馬耳朵狀。

　　Step3：鍋內(nèi)放豬油燒到六七成熱，放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放黑木耳和離昔片快炒斷生。

　　Step4：放蔥、味精和精鹽調(diào)味即可。

　　關注：黑木耳爽滑，萵苣脆嫩，整道菜色澤美觀，清香宜人。

　　4、黑木耳燒草魚

　　原料：黑木耳100克，草魚肉250克，植物油300毫升(實耗約50毫升)，蔥末、姜末、黃酒、胡椒粉、濕淀粉、精鹽、鮮湯、味精各適量

　　做法：將水發(fā)黑木耳去蒂，用清水漂洗干凈，瀝凈水分;魚肉冼凈，切成薄片，放入盤內(nèi)，放黃酒、精鹽，將魚肉腌漬片刻，取出魚片，用濕淀粉漿好備用。炒鍋上大火，放植物油燒至七成熱，將魚片放入鍋內(nèi)滑透，撈出，瀝凈油。炒鍋上大火，留底油燒熱，下蔥末、姜末熗鍋，放入魚片，再下黑木耳、黃酒，快速煸炒片刻，加鮮湯燒沸，用濕淀粉勾薄芡，加精鹽、味精，顛翻幾下，撒胡椒粉，起鍋裝盤即成。

　　5、黑木耳蒸雞

　　原料：黑木耳30克，雞肉200克。

　　做法：將黑木耳用清水泡發(fā)，洗凈，備用;把雞肉切成小塊，加入食鹽、醬油、生粉、白糖、味精腌漬20分鐘，再加入黑木耳攪勻，文火隔水蒸熟。

　　黑木耳可以減肥嗎

　　1、減肥效果不錯

　　黑木耳里面含有一種特殊的植物膠原和豐富的纖維素，這兩種物質(zhì)不但能夠促進腸胃的蠕動，也還能夠促進腸道脂肪食物的排泄，并且減少人體吸收食物里面的脂肪，從而預防肥胖的現(xiàn)象。同時這兩種物質(zhì)還能夠預防便秘，使人體里面的有毒物質(zhì)及時的從大便里面排除，所以黑木耳還能夠預防直腸癌和其他消化系統(tǒng)上面的癌癥。

　　2、黑木耳豬肝湯

　　首先用清水將黑木耳發(fā)好并洗干凈，留著備用。然后將豬肝和紅棗以及生姜清洗干凈，豬肝切成片，紅棗去核。加上清水放在煲內(nèi)，等到水燒開的時候，放入黑木耳和生姜以及紅棗。用中火煲一個小時之后，再加上豬肝，之后加上適量的調(diào)味品即可飲用。豬肝里面含有大量的蛋白質(zhì)和維生素A以及豐富的微量元素，和黑木耳搭配起來減肥效果更加好。

　　結(jié)語：對于喜歡吃黑木耳的女性朋友來說，可以多研究這種食材，然后根據(jù)自己的口味來選擇做法。這樣不但對我們的身體有很多的好處，還能夠達到減肥的效果。還等什么，趕快一起來學習一下哦。

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