因?yàn)閾?dān)心孩子太小不會(huì)用，很多家長(zhǎng)一直選擇讓孩子使用小勺子和小叉子吃飯。其實(shí)，用筷子不僅僅是讓孩子掌握一種吃飯工具，對(duì)孩子的發(fā)育也非常有幫助。

筷子可以鍛煉孩子的精細(xì)動(dòng)作，比如鍛煉手指靈活性和手眼協(xié)調(diào)能力，還能帶動(dòng)手腕、手掌、胳膊和肩膀的多個(gè)關(guān)節(jié)和上肢肌肉的活動(dòng)，也能有效鍛煉大腦，使得孩子的手部協(xié)調(diào)和動(dòng)手能力發(fā)育得更加成熟。

通過(guò)使用筷子，兩只手的控制能力逐漸增強(qiáng)，孩子的生活自理能力也會(huì)大幅提高，自己能夠獨(dú)立的刷牙、扣扣子、穿衣服，甚至系鞋帶。

說(shuō)了這么多好處，到底什么時(shí)候可以開(kāi)始讓孩子學(xué)習(xí)用筷子呢？

什么時(shí)候可以開(kāi)始用筷子？

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如果孩子已經(jīng)可以獨(dú)立吃飯，并且能熟練使用勺子，在餐桌上對(duì)使用筷子也表現(xiàn)出極大的興趣，就可以因勢(shì)引導(dǎo)練習(xí)用筷子了。 

我們的最終目標(biāo)是：

4~5 歲：會(huì)使用筷子吃飯；

5~6 歲：能熟練使用筷子。

如何幫孩子選擇合適的筷子？

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入門(mén)級(jí)筷子可以選擇三指環(huán)扣型學(xué)習(xí)筷，三個(gè)環(huán)扣可以將孩子的手指擺放在正確的位置，讓孩子明白指位的分布，養(yǎng)成正確的持筷姿勢(shì)，指圈適合孩子手指的大小，筷頭有一定硬度，以免孩子咬變形。

等孩子掌握熟練了就可以換成大人一樣的筷子。最好選擇上端四方形，下端圓形純天然本色無(wú)異味的竹制或木質(zhì)筷子，表面光滑又有足夠摩擦力，長(zhǎng)短、粗細(xì)及輕重適合孩子手持不費(fèi)力。

怎么引導(dǎo)孩子用筷子？

如果是入門(mén)級(jí)的筷子，可以告訴孩子握筷子的姿勢(shì)，讓孩子自己嘗試夾東西。因?yàn)榭曜邮褂闷饋?lái)比較簡(jiǎn)單，很快就可以順利夾起東西。

當(dāng)替換成和成人相同的筷子時(shí)，爸爸媽媽可以先教孩子把兩根筷子在桌子上對(duì)齊，然后示范用拇指、食指、中指捏住一根，虎口和無(wú)名指承托住另外一根，以大拇指當(dāng)支點(diǎn)，食指和中指移動(dòng)筷子，無(wú)名指承托的下面一支筷子不動(dòng)，練習(xí)手指動(dòng)作。

等手指動(dòng)作熟練后，就可以開(kāi)始探索使用筷子夾、挑、撥、攪等各種夾取食物的方法了。

這里要提醒家長(zhǎng)朋友們，一定要告訴孩子使用筷子的注意事項(xiàng)，除了把食物送到嘴里，其他時(shí)候不能把筷子朝向自己或者別人的臉，也不能一直含在嘴里。

孩子剛開(kāi)始用筷子動(dòng)作不熟練，會(huì)夾不住掉飯，這些都是正常的。孩子缺乏耐心，容易放棄和排斥，家長(zhǎng)一定要沉住氣，先引導(dǎo)孩子做一些筷子游戲或比賽，例如選取爆米花、薯片、小番茄、花生等難易不同的食物或其他物品，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，從一個(gè)小盆夾到另一個(gè)小盆，在每次吃飯時(shí)，盡可能的讓孩子去夾自己喜愛(ài)的菜，通過(guò)耐心引導(dǎo)和鼓勵(lì)，多加表?yè)P(yáng)，提高孩子使用筷子的興趣和能力。

孩子不愿意接受筷子怎么辦？

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如果孩子不愿意接受筷子，不想使用筷子吃飯，可以嘗試這兩個(gè)小辦法：

1. 挑選帶有孩子喜歡元素的筷子

挑選筷子時(shí)可根據(jù)孩子的喜好挑選帶有卡通形象人物或動(dòng)物等元素的筷子。

2. 設(shè)置獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制

把孩子使用筷子的動(dòng)作分成多個(gè)小目標(biāo)，每完成一個(gè)小目標(biāo)就兌現(xiàn)一次獎(jiǎng)勵(lì)。比如最開(kāi)始只要學(xué)會(huì)握持筷子的姿勢(shì)并保持幾秒，就獎(jiǎng)勵(lì)孩子喜歡的食物或貼紙或喜歡做的事，然后循序漸進(jìn)，一步步達(dá)成最終目標(biāo)。

本文經(jīng)由 丁香診所杭州城西店兒科 主治醫(yī)師 范運(yùn)柱 審核

參考文獻(xiàn)：

1. 中華人民共和國(guó)教育部. 3-6 歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南. 2012-10-09.

作者：李璐

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