希臘香橙薄蛋糕 company
食材清單
用餐人數(shù)
8
美制 / 公制
510 克
蜂蜜
120 毫升
水
4 個
血橙
1 根
肉桂棒
1 個
香草豆莢
450 克
蛋糕面團(tuán)
30 毫升
橄欖油
245 克
希臘酸奶
4 個
雞蛋
7 克
發(fā)酵粉
步驟說明
隱藏圖片
步驟 1
首先從 香草豆莢(1個) 里刮出香草豆,留著制作蛋糕用。
步驟 2
將 血橙(1個) 切成兩半,將汁液擠入鍋中。
步驟 3
加入 蜂蜜(340克) 、 水(120毫升) 、 肉桂棒(1根) ,香草莢和橙皮,攪拌混合。將混合物煮沸,然后中火加熱8分鐘。制作蛋糕時關(guān)火,冷卻到室溫。
步驟 4
預(yù)熱烤箱至175度。
步驟 5
在一個9x13英寸的不銹鋼鍋上刷上 橄欖油(30毫升) 。將 蛋糕面團(tuán)(450克) 切成2英寸厚的薄片,放入準(zhǔn)備好的鍋中。
步驟 6
將 血橙(3個) 切成1/8英寸厚的薄片,留8片最后做裝飾。
步驟 7
在碗里,將 雞蛋(4個) 打至起泡。
步驟 8
用削皮器剝好一個橙子。
步驟 9
加入 希臘酸奶(245克) ,2個橙子的汁,1個橙子的皮, 蜂蜜(170克) ,香草豆, 發(fā)酵粉(7克) 和雞蛋,攪拌,直到混合均勻。
步驟 10
將酸奶混合物倒在面團(tuán)上,均勻地覆蓋所有薄面片。用勺子將混合物攪入面片中,確保酸奶和面片均勻混合。
步驟 11
在蛋糕上擺上橙子片做裝飾。
步驟 12
將蛋糕放在烤箱的中心烤40分鐘。
步驟 13
烘烤完成后立刻倒上冷卻的糖漿,用長柄杓涂抹均勻。
步驟 14
至少靜置2小時讓糖漿和蛋糕充分融合,如果能放置過夜就更好了。
步驟 15
切成8片,開動吧!
收藏食譜
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網(wǎng)址: 希臘香橙薄蛋糕 company http://m.u1s5d6.cn/newsview540038.html
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