改革開放40年,我們很快從吃飽已經(jīng)到了吃好,但在食物極大豐富的過程中,一方面滿足了我們的胃口對食物多年的饑餓感,但同時這種高油、高鹽、高糖飲食潛移默化的改變著我們的生體,高血壓、糖尿病、高脂血癥、心腦血管疾病越來越猖狂,直接影響著我們的生體健康,危及著我們的生命。
如何才能吃飽、吃好、吃健康才是當(dāng)下飲食的關(guān)鍵。
一、食物多樣,谷類為主
每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。
平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上。
每天攝入谷薯類食物250-400g,其中全谷物和雜豆類50-150g,薯類50-100g。
食物多樣、谷類為主是平衡膳食模式的重要特征。
二、吃動平衡,健康體重
各年齡段人群都應(yīng)天天運動、保持健康體重。
食不過量,控制總能量攝入,保持能量平衡。
堅持日常身體活動,每周至少進行5天中等強度身體活動,累計150分鐘以上;主動身體活動最好每天6000步。
減少久坐時間,每小時起來動一動。
三、多吃蔬果、奶類、大豆
蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分,奶類富含鈣,大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
餐餐有蔬菜,保證每天攝入300-500g蔬菜,深色蔬菜應(yīng)占1/2。
天天吃水果,保證每天攝入200-350g新鮮水果,果汁不能代替鮮果。
吃各種各樣的奶制品,相當(dāng)于每天液態(tài)奶300g。
經(jīng)常吃豆制品,適量吃堅果。
四、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉
魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。
每周吃魚280-525g,畜禽肉280-525g,蛋類280-350g,平均每天攝入總量120-200g。
優(yōu)先選擇魚和禽。
吃雞蛋不棄蛋黃。
少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。
五、少鹽少油,控糖限酒
培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣,少吃高鹽和油炸食品。成人每天食鹽不超過6g,每天烹調(diào)油25~30g。
控制添加糖的攝入量,每天攝入不超過50g,最好控制在25g以下。
每日反式脂肪酸攝入量不超過2g。
足量飲水,成年人每天7-8杯(1500-1700ml),提倡飲用白開水和茶水;不喝或少喝含糖飲料。
兒童少年、孕婦、乳母不應(yīng)飲酒。成人如飲酒,男性一天飲用酒的酒精量不超過25g,女性不超過15g。
當(dāng)然,也不是說為了能吃飽吃好吃健康,大家每天拿一根稱來稱食物,只是告訴大家一個理念。我們的生活水平提高了,不能為了吃著好吃,而不顧健康,胡吃海喝;生活水平提高的標(biāo)準(zhǔn),是我們身體更加健康。
為了健康,請我們食物多樣化。減鹽、減油、減糖!返回搜狐,查看更多
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