昨天，在市婦聯(lián)下屬的愛(ài)心大姐服務(wù)社內(nèi)，十幾名育嬰師正圍攏在灶臺(tái)前跟烹飪專(zhuān)家學(xué)習(xí)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)餐的制作，“珍珠水餃，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還會(huì)增加孩子的食欲?！币粋€(gè)個(gè)小如彈珠的珍珠水餃，不僅小巧可愛(ài)，還被做成了太陽(yáng)花、小腳掌等各種形象。據(jù)介紹，嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)餐手冊(cè)是經(jīng)過(guò)青島本地育嬰師在實(shí)踐工作中積累后，由島城著名營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家修改編訂的。從現(xiàn)在開(kāi)始，愛(ài)心大姐服務(wù)社所有育嬰師須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后持證上崗，也就說(shuō)今后愛(ài)心大姐服務(wù)社的育嬰師上崗時(shí)需要掌握的育嬰技能中又多了一條 “會(huì)做美食”的要求。

    青島市婦女就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)中心劉愛(ài)榮副主任告訴記者，每道菜品搭配科學(xué)合理，遵循嬰幼兒喂養(yǎng)原則，并提供了嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)的指導(dǎo)性建議，適合寶寶食用，對(duì)幼兒家長(zhǎng)有較強(qiáng)的參考價(jià)值，是愛(ài)心大姐的育嬰師必學(xué)必備的烹飪技能，對(duì)廣大嬰幼兒家長(zhǎng)也有很強(qiáng)的借鑒意義。愛(ài)心大姐服務(wù)社要求，所有育嬰師都將進(jìn)行輪訓(xùn)，上崗前必須持培訓(xùn)合格證。

    記者了解到，青島市愛(ài)心大姐服務(wù)社目前有育嬰師400余名，隨著父母對(duì)寶寶身體健康和智力發(fā)育水平要求的不斷提高，育嬰師已經(jīng)成為繼月嫂之后，又一個(gè)需求量較大的家政服務(wù)類(lèi)別，每年大約有一半的家庭在等待育嬰師。以后，擁有了嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)餐手藝的育嬰師將更加搶手。（記者 于順 王建亮）

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