山楂這種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，可以降低血脂以及促進(jìn)腸胃的消化，而且山楂降血脂的時(shí)候，我們可以做出山楂果茶或者山楂干，將山楂直接泡水飲用是最方便吸收的。山楂含有很多的纖維素，可以延緩血糖的血脂的上升，還可以刺激胃液的分泌，所以胃酸分泌過(guò)多的時(shí)候是不能吃山楂的。

山楂有很強(qiáng)的降血脂作用，可你知道山楂怎么吃，才能更好的發(fā)揮降血脂作用嗎?吃錯(cuò)了可要白白浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)了。

山楂怎么吃才能降血脂：做成山楂果茶

很小時(shí)候姥姥就會(huì)在秋季山楂上市的季節(jié)，買很多山楂、胡蘿卜一起做果茶。之后姥姥歲數(shù)大了，媽媽接替過(guò)來(lái)給我們做果茶。現(xiàn)在自己成家立業(yè)，也要學(xué)著給孩子做果茶喝。

山楂中富含果膠，果膠屬于可溶性膳食纖維，能幫助延緩血糖和血脂上升，對(duì)腸道健康非常有利。山楂中果膠的含量，比日常吃的水果普遍都要高很多。此外山楂中的黃酮類成分，可成為治療高血脂癥的主要有效成分，而其中的熊果酸等三萜物質(zhì)也具有抗氧化和降血脂作用。

山楂怎么吃才能降血脂：燉肉時(shí)候放點(diǎn)山楂干

很多肥胖患者明明已經(jīng)查出脂肪肝，可還是忍不住想去吃肥肉，這時(shí)可以選擇燉肉時(shí)放一些山楂干。山楂含有熊果酸，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積。

另外山楂還能起到提味和讓肉質(zhì)變得更軟糯的作用，特別適合燉牛肉這種肉質(zhì)相對(duì)粗糙，不容易燉爛的肉食。

山楂怎么吃才能降血脂：消化不良吃點(diǎn)山楂丸

山楂丸是由神曲、麥芽、山楂等制成的，富含能消化蛋白質(zhì)及脂肪的消化酶，山楂則以其酸性來(lái)刺激口腔中唾液，以及胃腸腺液分泌，從而加快消化。

特別適合因?yàn)槿庖黄鹗秤眠^(guò)多，而導(dǎo)致的積食和消化不良癥狀。不過(guò)要記住，患胃、十二指腸潰瘍以及胃酸過(guò)多的人不推薦吃山楂丸。

最后教給大家山楂果茶的制作方法：食材包括新鮮山楂、胡蘿卜、冰糖。

制作過(guò)程：

1、新鮮大山楂洗凈挖掉果核，胡蘿卜洗凈切塊;

2、鍋中放少量水，先把胡蘿卜放入煮開(kāi)后再小火煮5分鐘。之后放入山楂再煮3分鐘;

3、撈出已經(jīng)軟爛的胡蘿卜和山楂肉，放入攪拌機(jī)中打成果泥;

4、倒回鍋中，根據(jù)口味放入適量冰糖，一同煮至融化，之后就可以食用啦。