黃花菜蒸肉

健康功效

豬肉:潤(rùn)燥
黃花菜:增強(qiáng)免疫力、抗氧化、護(hù)眼明目
胡椒粉:補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼

食材用料

黃花菜蒸肉的做法

1.豬肉洗凈瀝干水，大蒜拍碎，放鹽、雞粉、生抽、鮑魚(yú)汁、料酒、胡椒粉腌制30分鐘以上。

2.黃花菜用溫水洗凈泡軟

3.用一個(gè)碟子把泡好的黃花菜平鋪好

4.再把腌好的豬肉放在上面

5.鍋里置支架放適量的清水，碟子放在支架上

6.遮上鍋蓋，大火蒸30分鐘

7.蒸好后稍稍放涼,切片裝盤(pán)。汁料別倒掉。

8.碗里的汁料倒出來(lái)重新燒開(kāi)，加少許生粉勾芡淋在上面即可

小貼士

黃花菜要事先泡軟，蒸時(shí)碼在肉的底部剛好可以吸收肉的油脂和香味。

酥肉黃花菜蒸碗

用料：炸好的酥肉,黃豆芽,有機(jī)黃花菜,蒜苗,青辣椒,蠔油,六月鮮黃豆醬,雞精,大蔥,鮮姜

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蒸黃花魚(yú)

用料：黃瓜魚(yú),食用油,料酒,鹽,姜,醬油,蠔油,蔥

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黃花菜炒肉

用料：黃花菜,油,肉,鹽,糖,蠔油,生抽,十三香,蔥姜蒜末

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黃花菜扣肉

用料：五花肉,黃花菜,蔥,姜,蒜瓣,八角,十三香一勺,鹽,料酒,醬油,植物油

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黃花菜燒肉

用料：黃花菜,豬肉,蔥段,蠔油,生抽,鹽,花生油,生粉,老抽,水

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肉絲黃花菜

用料：黃花菜,豬肉,蒜苗,蔥姜蒜,油，五香粉，鹽，糖,水淀粉，雞精，料酒

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黃花菜燉肉

用料：干黃花菜,五花肉,姜切片，蔥切段,老抽、生抽、鹽、,味精、料酒、糖

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肉絲黃花菜

用料：黃花菜,豬肉,蔥,姜,大蒜,食用油,醬油,鹽

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