來(lái)了，來(lái)了，來(lái)了
9月7日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)官網(wǎng)就老年食品、嬰幼兒配方食品、特醫(yī)食品等在內(nèi)的9項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見(jiàn)稿）和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品通則》（GB24165-2015）第一號(hào)修改單(征求意見(jiàn)稿)向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)，截止日期為2018年10月30日前。
9月10日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)在官方上公布了《國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)職能配置、內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和人員編制規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)三定方案）。根據(jù)三定方案，撤銷(xiāo)關(guān)于計(jì)劃生育的相關(guān)司，與此同時(shí)，新增老齡健康司、職業(yè)健康司、人口健康司與家庭發(fā)展司、保健局4個(gè)司局。
無(wú)論是征求意見(jiàn)稿，還是三定方案，此次國(guó)家積極應(yīng)對(duì)人口老齡化，為老年食品設(shè)立專(zhuān)門(mén)標(biāo)準(zhǔn)，必將惠及千萬(wàn)老年人，蓄勢(shì)待發(fā)的老齡健康事業(yè)，也必將成為現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎。
早在2016年，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委和世界衛(wèi)生組織層曾聯(lián)合發(fā)布《中國(guó)老齡化與健康國(guó)家評(píng)估報(bào)告》?！秷?bào)告》預(yù)測(cè)到2050年，中國(guó)80歲及以上老年人有望提高到2013年的4倍，達(dá)9040萬(wàn)人，中國(guó)老年人將成為全球最大的高齡老年人群體，同時(shí)大約80%的60歲及以上老年人將死于慢性非傳染性疾病。這些大樣本數(shù)據(jù)權(quán)威地說(shuō)明了老齡化時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨，健康老齡化已經(jīng)迫在眉睫。
所謂“健康”，世界衛(wèi)生組織認(rèn)為：健康不僅僅是沒(méi)有疾病，而是在生理健康、心理健康、道德健康和社會(huì)適應(yīng)能力等方面的完好狀態(tài)。當(dāng)人進(jìn)入到老年時(shí)期，身體器官在老化，抵抗能力降低，容易生病，這就更加迫切需要健康。
》保持腸道菌群平衡對(duì)于老年人健康有著重要意義
人體腸道內(nèi)共有500余種、100萬(wàn)億個(gè)以上的微生物，約占人體微生物總量的80%，發(fā)揮著消化、代謝、免疫屏障等多種功能。《科學(xué)》雜志曾經(jīng)發(fā)表文章，指出腸道菌群是提供人體營(yíng)養(yǎng)、調(diào)控腸道上皮細(xì)胞、先天性隱約的不可缺少的器官。人體處在不同的年齡段，腸道菌群的構(gòu)成比例各有不同。人出生時(shí)腸道內(nèi)有益菌和中性菌約占95%，有害菌約占5%；大多數(shù)人臨終時(shí)腸道內(nèi)有益菌約占5%，有害菌和中性菌約占95%，剛好一個(gè)輪回。
正常的腸道菌群有助于維持宿主的“健康狀態(tài)”，老年期，腸道內(nèi)的細(xì)菌總菌數(shù)減少、多樣性減少、雙歧桿菌也減少，而促炎細(xì)菌比例上升，從而導(dǎo)致老年人各種生理功能的衰退、疾病易感性的增加。
來(lái)自荷蘭格羅根大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的Floris Fransen博士團(tuán)隊(duì)發(fā)表過(guò)這么一則研究，科學(xué)家們將老年和年輕常規(guī)小鼠的腸道細(xì)菌分別移植到年輕的無(wú)菌老鼠體中，隨后對(duì)它們的脾臟、淋巴結(jié)和小腸組織中的免疫反應(yīng)進(jìn)行了分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，從老年老鼠中移植的細(xì)菌引起了免疫反應(yīng)，而非年輕常規(guī)老鼠。該結(jié)果還提示了腸道菌群的失調(diào)可能是老年小鼠炎癥過(guò)程的原因之一。
根據(jù)相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，腸道菌群失衡除與腸易激綜合征、炎癥性腸病有關(guān)外，還與肥胖、血管硬化、營(yíng)養(yǎng)不良、衰弱等多種疾病有關(guān)。因此，保持腸道菌群平衡對(duì)于老年人健康有著重要意義。
健康老齡化已經(jīng)向我們走來(lái)，尋找健康老齡化中的商機(jī)，不僅需要了解老年健康問(wèn)題發(fā)生的根源，還需要了解當(dāng)前老年人需求的變化。通過(guò)健康的生活方式調(diào)整腸道菌群的組成或?qū)⒂兄诶淆g化與健康同行，助力全球健康老齡化。為龐大的老年人群開(kāi)發(fā)符合需求的產(chǎn)品，用正確的方式為其開(kāi)啟健康人生，這是營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，更是食品企業(yè)迫在眉睫的使命。伴隨消費(fèi)者健康意識(shí)的日益增長(zhǎng)，益生元作為來(lái)源更安全、更天然、健康功能更廣的一種食品原料，也該有個(gè)更大的空間，給老年健康食品的創(chuàng)新帶來(lái)更多價(jià)值。返回搜狐，查看更多
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