導讀：閨蜜這樣給孩子準備午餐，葷素搭配，營養(yǎng)均衡，難怪孩子個高體健。這是一份閨蜜給她兩個孩子準備的營養(yǎng)午餐搭配，如果你家有挑食的孩子，你又發(fā)愁不知道怎么給孩子做飯吃的時候，不妨借鑒一下這份7天不重復的午餐記錄。

閨蜜是營養(yǎng)師，她在飲食方面尤其注重營養(yǎng)均衡，記得她曾跟我說過：孩子正處于發(fā)育期，每天還有大量的知識要學習，運動量也不小。所以飲食多樣化是營養(yǎng)均衡的首要條件。雖說早餐要吃好，可午餐的營養(yǎng)也不能低，才能補充上午的能量消耗和為下午的需求儲備好充足的能量。

看著閨蜜給孩子準備的7天不重復的午餐搭配，葷素搭配又營養(yǎng)均衡，難怪她家孩子個子高體質好。營養(yǎng)師家孩子的午餐，食物多樣，葷素搭配，營養(yǎng)均衡，我默默收藏了。下面就讓我?guī)Т蠹乙黄饋砜纯撮|蜜給孩子準備的7天重復的營養(yǎng)午餐搭配吧。

【第一天】

干煎三文魚 + 西紅柿炒雞蛋 + 醋溜土豆絲 + 手撕包菜 + 腱子肉四神湯。

豐富的蛋白質和脂肪，是午餐營養(yǎng)必不可少的。富含粗蛋白質和粗脂肪，且肉質鮮美的三文魚，用干煎的方式，是孩子們最喜歡吃的。

搭配既含有維生素又含有蛋白質的西紅柿炒雞蛋，酸爽脆口的醋溜土豆絲，富含纖維素的手撕包菜，和健脾開胃的四神湯。絕對是一頓營養(yǎng)均衡又飽肚的午餐。

【第二天】

三層肉蝦仁炒面 + 石橄欖排骨湯。

一頓看似簡單的午餐，實則營養(yǎng)均衡又豐富。用香菇、洋蔥、胡蘿卜、圓白菜、三層肉、蝦仁和鮮面條一起炒出來的面，味道鮮美、咸香，沒多久就讓孩子們光了盤。

搭配的石橄欖排骨湯還起到了解膩的作用。

【第三天】

鹵肉飯 + 茯苓蓮子小腸湯 + 家常豆腐 + 白灼上海青。

對孩子來說，下飯神器莫過鹵肉飯。略煎后的豆腐滴入幾滴生抽，再加入玉米粒、胡蘿卜丁和豌豆，外加小半碗水燜3分鐘，出鍋前再用淀粉水勾芡，完勝餐館里頭的家常豆腐。閨蜜說，她在做飯時，如果有一道菜是純肉類，那么其他的菜就會偏清淡，以均衡飲食。

【第四天】

海陸雙拼飯 + 炒雜蔬 + 花生排骨蓮藕湯。

用鱈魚排、雞排，糙米飯組成的海陸雙拼飯，無疑最是挑動孩子胃口的“利器”，搭配用花菜、絲瓜和西紅柿一起做成的炒雜蔬，均衡了營養(yǎng)。湯汁鮮美，藕香軟糯的花生排骨湯，清淡不油膩。

【第五天】

肉醬意面 + 西蘭花拌雙耳 + 燕麥南瓜濃湯 + 土豆泥。

把五花肉剁成肉糜，放進鍋里炒至半熟，加入意面專用的蕃茄醬繼續(xù)煮2分鐘，肉醬就做好了。意大利面放進開水中煮熟，撈出瀝干水分后加進肉醬中拌勻，肉醬意面就做好了。

銀耳、木耳一起泡發(fā)后，跟西蘭花一起放進開水中焯熟，撈出加入白醋、糖、芝麻油和鹽拌勻，就是一份富含纖維素、維生素又可解膩的西蘭花拌雙耳。

土豆、南瓜一同蒸熟，接著土豆搗成泥，加入少許牛奶和鹽拌勻做成土豆泥；南瓜加入少量清水用料理機攪成糊，放進鍋里加入燕麥片煮開，出鍋前再倒入牛奶加熱，營養(yǎng)美味的燕麥南瓜濃湯就完成了。

【第六天】

蔬菜湯 + 奧爾良雞腿排 + 金針菇拌皮皮蝦。

谷類和蔬菜是每日必不可少的食物，用番茄、洋蔥、土豆、娃娃菜等做成的蔬菜湯，酸甜可口又富含營養(yǎng)。

【第七天】

黑蒜排骨湯 + 牛排 + 烤薯角 + 白灼西蘭花、胡蘿卜、玉米 + 煎蛋 + 意面。

誰說在家就不能吃西餐？花點小心思，一頓包含了纖維素、維生素、蛋白質、脂肪的自制兒童西餐就擺上桌了。

看完了這七天的午餐搭配，您學會怎么給孩子做營養(yǎng)均衡的午餐了嗎？葷素搭配、食物多樣是營養(yǎng)均衡搭配的原理，蔬菜的量一般都要比肉類多出至少三倍，才是正確的搭配方式哦。

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