#圖文夏日征集令#

“不同的食物營(yíng)養(yǎng)各有特點(diǎn)，吃得多種多樣才能得到全面的營(yíng)養(yǎng)，這也是均衡健康的飲食。也就是說，每天吃的食材要巧搭配、常換樣。一天下來，要盡量達(dá)到葷素搭配、粗細(xì)搭配以和顏色搭配?！苯裉鞛榇蠹艺砹艘环菥脑O(shè)計(jì)的7天不重樣午餐搭配，每餐的成本不到幾十元，平衡膳食，保障營(yíng)養(yǎng)，身體倍兒棒。

周一午餐

食譜：南瓜香腸飯、海苔雞肉餅、包菜炒豆泡、青檸果汁、冰鎮(zhèn)西瓜

我發(fā)現(xiàn)小尺寸的鍋?zhàn)又竺罪堈娴奶懔?，一個(gè)人的米飯不好做，但小鍋真挺方便，150克的生米淘洗干凈，浸泡半個(gè)小時(shí)，加南瓜和自己做的香腸，煎一下更好吃，米粒吸滿了南瓜的香甜和肉腸的油脂香，趁熱再加一小塊黃油，一吃一個(gè)不吱聲啊

雞胸肉想做的好吃也是有辦法的，我喜歡加一點(diǎn)鮮雞汁調(diào)味料，雞胸肉打碎放白蘑菇、淀粉、大蒜粉，加一泵雞汁，別的調(diào)味品都不用放，攪拌均勻手里沾點(diǎn)水團(tuán)成小餅，放上海苔碎，一咬就是鮮美的味道，雞胸肉都變得好吃了。

周二午餐

食譜：三文魚刺身飯、包菜肉卷、牛油果布丁豆腐、味增湯

看著大太陽(yáng)，就想吃冰涼的三文魚刺身飯，趕緊去買了一份現(xiàn)切的刺身，放冰箱里冷藏，日式醬油加上山葵醬，越簡(jiǎn)單的調(diào)味越好。

還做了蒸包菜肉卷和牛油果布丁豆腐，包菜先燙熟，晾涼后，擦干水分，卷上牛肉，上鍋蒸熟，出鍋后淋上兩圈鮮油醋汁，還有松露，吃著口感更豐富，增鮮又提味。

周三午餐

食譜：韓式?jīng)霭杳?、牛肉卷西藍(lán)苔、檸香土豆泥、藍(lán)莓酸奶

夏天可以開始吃涼拌面了，調(diào)了酸甜的韓式辣醬口味的醬汁，做拌面或拌飯都可以，食材可家里有的放，我覺得豆芽和黃瓜絲就是拌面的最佳CP，煮好的面條和豆芽過一遍涼水，口感更好

今天的土豆泥只放了鹽調(diào)味，但是味道一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單，一顆小土豆居然吃起來微微甜，放幾瓣檸檬，清爽舒服，很適合夏天。

周四午餐

食譜：厚切豬排飯、蔬菜奶油南瓜湯、南瓜籽仁酸面包碗、蒜香烤彩椒、海苔豆腐、冰青檸果汁

今天炸的厚豬排是相當(dāng)?shù)某晒α耍€得是自己熬的豬排醬好吃，買了幾次都不理想，果然就適合自己動(dòng)手，番茄醬一勺，辣醬油兩勺，蠔油半勺，味淋兩勺，用小鍋?zhàn)由晕⒅蠓芯托?，讓醬汁還有流動(dòng)性，澆在炸好的豬排上，味道真棒。

周五午餐

食譜：玉米牛肉飯、黃油煎蝦仁蘆筍、青檸胡蘿卜、番茄蔬菜湯

吃膩了白米飯就試試新鮮的玉米飯，半根玉米用刀把玉米粒切下來，加一碗米，淘洗干凈和剩下的玉米棒一起放進(jìn)鍋里，記得出鍋前加一小塊黃油，趁熱拌勻，那玉米的清甜味道帶有一點(diǎn)奶香味，香的嘞。懶得做菜的話，煎顆雞蛋，淋點(diǎn)醬油就能吃一大碗，配米飯吃。

我還做了一道清爽的小菜，以前涼拌胡蘿卜都是用米醋和糖，今天試著用蜂蜜和青檸做，味道很清新，也是酸酸甜甜的，加上橄欖油和海鹽，有時(shí)間就漬上一夜，冰涼涼的爽口菜。

周六午餐

食譜：照燒雞腿飯、涼拌西藍(lán)苔、味噌烤豆腐、、桂花酒釀燕麥拿鐵

香噴噴熱乎乎新出鍋的米飯，蓋上一層微甜的滑蛋雞腿被子，哎呀，挖一勺可真太幸福了，一個(gè)人吃就用琵琶腿，兩個(gè)人吃就用手槍腿，先去骨用剪子很容易切成小塊腌制一下，一顆雞蛋小火炒成滑蛋，盛出來放一邊。

炒白洋蔥和雞腿肉，慢慢煎，煎出油脂才好吃，然后倒入調(diào)好的料汁，再把滑蛋放里面，湯汁不要收的太干記得留點(diǎn)拌飯吃。

夏天怎么能少了一杯冰咖啡呢，冰塊打底，淋上桂花醬，加一勺甜酒釀，倒入燕麥奶和咖啡 上面再撒點(diǎn)干桂花就好了，喝的時(shí)候稍微攪拌一下，醇香絲滑，燕麥味很香，口感層次也很豐富，而且燕麥奶還有膳食纖維，飽腹感也很強(qiáng)，來上一杯，健康又營(yíng)養(yǎng)

周日午餐

食譜：金槍魚泡菜拌飯、柴魚涼拌豆腐、肉餡夾彩椒、藍(lán)莓櫻桃、味增裙帶菜湯

金槍魚罐頭拌沙拉加上爽口的泡菜和黃瓜，做拌飯吃。雞蛋水開煮六分鐘是我最愛的流心狀態(tài)，弄彩椒的時(shí)候忘記計(jì)時(shí)，就有點(diǎn)煮老了，天氣慢慢就變熱了，餐桌上會(huì)出現(xiàn)各種涼拌菜，冰涼涼的布丁豆腐澆上沙拉汁，配飯吃剛好。

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