傣族剪紙、納西族東巴畫(huà)、
彝族海菜腔、傈僳族民歌
……
說(shuō)到“非遺”，
云南真的是“家底雄厚”！
近日，云南省擬推薦申報(bào)第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名單公示，共30項(xiàng)。其中，德宏有兩個(gè)項(xiàng)目。
來(lái)看看有哪些吧！
近日，云南省文化和旅游廳組織開(kāi)展了第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目的推薦申報(bào)和評(píng)審工作。組織省內(nèi)外專家對(duì)16個(gè)州(市）預(yù)申報(bào)的200多個(gè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目進(jìn)行多次篩選，遴選了47個(gè)擬推薦項(xiàng)目；舉辦了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目推薦申報(bào)工作培訓(xùn)班；47個(gè)擬推薦項(xiàng)目的所在州(市）報(bào)送了申報(bào)材料；經(jīng)我廳選取的評(píng)審專家分組評(píng)審、集體評(píng)審以及廳評(píng)審工作領(lǐng)導(dǎo)小組審核，并經(jīng)廳黨組會(huì)議審議，提出了云南省擬推薦申報(bào)第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名單，共30項(xiàng)。
現(xiàn)將云南省擬推薦申報(bào)第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名單向社會(huì)公示，公示期為20日（從2019年10月1日起至10月20日止）。如有異議，請(qǐng)?jiān)诠酒趦?nèi)，以書(shū)面形式進(jìn)行實(shí)名反映（以郵戳或郵件日期為準(zhǔn))。
受理單位：云南省文化和旅游廳非物質(zhì)文化遺產(chǎn)處
通訊地址：昆明市滇池路678號(hào)
郵政編碼：650200
電子郵箱：ynwhtfyc@126.com
聯(lián)系人：潘振焱
聯(lián)系電話：0871-64608218
特此公告。
云南省文化和旅游廳
2019年9月30日
什么是“非遺”呢？
非遺就是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，聯(lián)合國(guó)教科文組織定義為：
各民族人民世代相承的、與群眾生活密切相關(guān)的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式（如民俗活動(dòng)、表演藝術(shù)、傳統(tǒng)知識(shí)和技能,以及與之相關(guān)的器具、實(shí)物、手工制品等）和文化空間，包括：民間長(zhǎng)期口耳相傳的詩(shī)歌、神話、史詩(shī)、故事、傳說(shuō)、謠諺；
傳統(tǒng)音樂(lè)、舞蹈、戲劇、曲藝、雜技、木偶、皮影等民間表演藝術(shù)；
民眾世代傳承的人生禮儀、歲時(shí)活動(dòng)、節(jié)日慶典、民間體育和競(jìng)技有關(guān)生產(chǎn)、生活的其他習(xí)俗；
有關(guān)自然界和宇宙的民間傳統(tǒng)知識(shí)和實(shí)踐；
傳統(tǒng)的手工藝技能；
與上述文化表現(xiàn)形式相關(guān)的文化場(chǎng)所等。
目前，中國(guó)已經(jīng)有京劇、中醫(yī)針灸、活字印刷術(shù)等39個(gè)項(xiàng)目入選聯(lián)合國(guó)教科文非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，總數(shù)位居世界第一！
說(shuō)到“非遺”，云南真的是“家底雄厚”！擁有國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)35項(xiàng)，涵蓋音樂(lè)、舞蹈、戲劇、曲藝、美術(shù)、民俗、手工技藝和民間文學(xué)。
2018年，文化和旅游部公布了第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人名單共1082人，云南56人入選晉升為國(guó)家級(jí)代表性傳承人。
除了國(guó)家級(jí)
省級(jí)“非遺”的數(shù)量
多達(dá)450項(xiàng)！
在云南省人民政府公布的第四批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄中，入選省級(jí)名錄的非遺項(xiàng)目165項(xiàng)、擴(kuò)展項(xiàng)目37項(xiàng)，涵蓋民間文學(xué)，傳統(tǒng)音樂(lè)，傳統(tǒng)舞蹈，傳統(tǒng)戲劇，食飲品制作技藝等10大類，涉及云南16個(gè)州市、20個(gè)少數(shù)民族。至此，云南省級(jí)非遺名錄增至450項(xiàng)。
值得一提的是，食飲品制作技藝類非遺項(xiàng)目成為一大亮點(diǎn)，德昂族酸茶、巧家小碗紅糖、建水汽鍋雞、麗江粑粑制作技藝等一批“餐桌上的非遺”也悉數(shù)入選。
云南的這些“非遺”小吃
你吃過(guò)嗎？
今天
小編給大家介紹一下德昂族酸茶
德昂族酸茶
楊家祥供圖
德昂族酸茶制作技藝傳承人楊臘三介紹，在芒市三臺(tái)山德昂族鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)厝耸来鷤鞒兄爬系乃岵柚谱骷妓嚕簩⑿虏烧牟枞~放入竹筒、埋藏地下，經(jīng)發(fā)酵后取出搗碎，然后制餅、晾曬后即可烹煮飲用。酸茶酸澀回甜，湯色金黃透亮。
▲《發(fā)現(xiàn)德宏》系列微紀(jì)錄之《古老的茶農(nóng)》
如果你還沒(méi)嘗過(guò)德昂族酸茶
那就抽時(shí)間來(lái)德宏
嘗一嘗吧！
來(lái)源：云南網(wǎng)
910值班編輯：穆雪梅
監(jiān)制：張迪歐陽(yáng)返回搜狐，查看更多
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