冬季氣候寒冷干燥，人體水分容易流失，容易流失上火。因此，通過多吃水果來補(bǔ)充營養(yǎng)，提高人體免疫力，已經(jīng)成為許多人保持健康的一種方式。此外，隨著雙節(jié)的臨近，水果消費(fèi)正在迅速升溫。但并不是所有的水果都適合你。人們的身體狀況不同，水果的營養(yǎng)價值和藥用價值也不同。如果選擇不當(dāng)，吃水果不僅不利于身心，而且可能會損害你的健康。誰是適合你的最佳選擇？

吃水果是為了補(bǔ)養(yǎng)養(yǎng)生

專家認(rèn)為，吃水果是為了滋養(yǎng)。當(dāng)你早上起床時，你通常會吃一些香蕉或蘋果，它們可以排便和解毒。午飯后，你會吃一些栗子或梨，尤其是油膩的食物。它們可以緩解油膩和解毒，保護(hù)牙齒。晚飯后喝一杯甘蔗汁。它富含粗纖維，能清熱，促進(jìn)消化。熱飲時，胃會感覺很舒服。

這是吃水果的標(biāo)準(zhǔn):早上吃水果排便排毒，中午吃水果解膩解毒，晚上喝一杯鮮榨果汁。這樣，補(bǔ)充水果就足夠了。

NO.1獼猴桃

冬季是便秘的季節(jié)，誘發(fā)燥邪，消耗人體津液。早上吃獼猴桃治療便秘，不僅效果好，而且沒有副作用。

獼猴桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果，被稱為水果之王。它含有多種氨基酸和豐富的礦物質(zhì)，包括鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素。獼猴桃在保持人體健康、預(yù)防和治療疾病方面起著重要作用。多食獼猴桃能改善心肌功能，防治心臟病，對抗癌也有一定作用。多食稱猴桃還可以防止體內(nèi)過氧化物過多，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天經(jīng)常吃猴桃可以調(diào)節(jié)人體功能，增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。

適量：112是能被人體充分吸收的量。

適宜時間:不能空腹吃，飯前飯后113小時吃比較合適。

吃法:去皮后可直接食用；也可以在猴桃汁中加入適量的水、白糖、香蕉丁、蘋果丁一起煮沸，然后用水調(diào)節(jié)淀粉。

NO.2甘蔗

甘蔗是一種含水量高的水果。其含水量占甘蔗的84%。在干燥的冬天補(bǔ)充水分是必不可少的。甘蔗的鐵含量也是眾多水果中最好的。它具有滋補(bǔ)和清熱的作用。作為一種涼爽的補(bǔ)充劑，用于治療低血糖、大便干燥小便不利、心煩口渴等疾病有一定的療效。但由于甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹痛的人不宜食用。

適合人群：特別適合內(nèi)熱患者和便秘患者。

適量：1天213段(20-30cm一段)。

適宜時間:睡前不宜吃，其他時間可以。

吃法:除了直接剝皮，還可以切成段，在鍋里煮十分鐘后撈起，趁熱剝皮，會更甜。

NO.3梨

梨具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火等功能，最適合冬季發(fā)熱和內(nèi)熱。梨富含糖和維生素，能保護(hù)肝臟，幫助消化。對于肝炎，肝硬化經(jīng)常吃對病人有好處。但由于梨寒、脾胃虛寒、消化不良、產(chǎn)后消化不良等原因，血虛的人，不可多食

適合人群：特別適合發(fā)熱和內(nèi)熱患者。特別是肺熱咳嗽、兒童風(fēng)熱、咽干喉嚨痛、大便干燥等癥狀更合適。高血壓患者，如頭暈，心悸經(jīng)常吃梨的耳鳴者，可以減輕癥狀。

適量:一天吃一個梨是最容易吸收營養(yǎng)的。

適宜時間：飯后213小時吃是最合適的。

吃法：可直接洗凈吃，或用冰糖和梨切成塊煮冰糖梨水喝，潤肺止渴。

NO.4柚子

葡萄柚是秋天成熟的水果，因為它的皮耐藏，是寒冷冬天吃的理想選擇。柚子富含蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素、鈣、磷、鎂、鈉等必需元素。除了營養(yǎng)價值高，還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸的功效。冬天很容易上火，豐由子能降火，抑制口腔潰瘍。

適量:一個人一天吃100-200克柚子，更容易吸收營養(yǎng)。

適宜時間：柚子味微酸，不宜空腹食用，飯前一小時食用可促進(jìn)食欲。

吃法：鮮柚留皮去核，配正北杏、貝母、未漂染雪耳各50克，加入適量蜂蜜，燉后食用。

NO.5橙子

營養(yǎng)價值：橙子富含維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸等，具有生津止渴、行氣化痰，健脾溫胃，解油膩、消積食，清腸通便，醒酒等作用，多吃可預(yù)防膽囊疾病，增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性，降低血中膽固醇，并促進(jìn)機(jī)體對藥物的吸收能力。

注：橙子涼，飯前或空腹不宜食用，否則對胃不利；吃橙子前后1小時內(nèi)不要喝牛奶，以免影響消化吸收；吃橙子后應(yīng)及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。

適合人群：特別適合消化不良、飲酒過多、宿醉未醒、高脂血癥、高血壓、動脈硬化等。

不適合人群：糖尿病人應(yīng)避免進(jìn)食。

NO.6橘子

營養(yǎng)價值：橙子富含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素C、維生素B1、維生素B2.具有降低膽固醇吸收、降血脂、抗動脈粥樣硬化的作用。經(jīng)常吃橘子對預(yù)防心血管疾病和老年中風(fēng)有很大的好處。

注：橘子性溫，吃太多橘子會出現(xiàn)上火”，誘發(fā)舌炎、牙周炎、咽喉炎等等；吃大量橘子，可能會出現(xiàn)高胡蘿卜素血癥，導(dǎo)致手足皮膚發(fā)黃，伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀；橘子不宜和蘿卜、牛奶一起吃。

適合人群：慢性肝炎和高血壓患者，多吃橘子可改善肝臟解毒，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，預(yù)防動脈硬化。

不適合人群：兒童和老人不宜多吃；胃腸、腎、肺功能虛寒者不宜多吃。

NO.7香蕉

營養(yǎng)價值：香蕉香糯可口，含有豐富的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，能有效維護(hù)皮膚、毛發(fā)的健康，可以預(yù)防中風(fēng)和高血壓。同時，有鎮(zhèn)定安眠，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補(bǔ)的作用，對減肥也相當(dāng)有效。

注：香蕉很冷，過量食用會導(dǎo)致胃腸功能障礙，并造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對健康產(chǎn)生危害。

適合人群：特別適合溫?zé)?、口渴、口渴大便秘結(jié)、痔瘡出血人和減肥者。

不適合人群：胃脹、腹瀉等體質(zhì)虛寒者腎炎最好少吃。水腫明顯、需要禁鹽的患者不宜多吃。

NO.8蘋果

營養(yǎng)價值：蘋果富含糖和鉀鹽，具有生津止渴、潤肺健脾、養(yǎng)心益氣的功效。能促進(jìn)胃腸蠕動，調(diào)節(jié)胃，治療便秘，幫助消化，保持血糖穩(wěn)定，降低膽固醇，預(yù)防膽結(jié)石。

注：飯前不要吃水果，以免影響正常飲食和消化；蘋果攝入過多，不利于心腎保健。

適合人群：非常適合嬰幼兒、老年人等體質(zhì)較弱者食用。

不適合人群：腎炎及糖尿病者不宜多食

NO.9山楂

營養(yǎng)價值：山楂中有機(jī)酸和維生素C含量高，能開胃消食，尤其是消肉食積滯作用更好，活血化瘀，治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)，顯著降低血清膽固醇和甘油三酯，有效預(yù)防和控制動脈粥樣硬化，增強(qiáng)心肌收縮，增加心臟輸出，擴(kuò)張冠狀動脈血管，增加冠狀動脈血流量，減少心肌耗氧，發(fā)揮強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。

注：山楂不宜空腹食用；山楂中的酸性物質(zhì)對牙齒有一定的腐蝕性。吃完要注意及時漱口刷牙，牙齒更換期的孩子要特別注意。

適合人群：特別適合高脂血癥、高血壓和冠心病患者；也是血瘀型痛經(jīng)病人的食療產(chǎn)品。

不適合人群：孕婦、脾胃虛弱、血糖過低、兒童應(yīng)少吃。

NO.10柿子

營養(yǎng)價值：柿子含有大量維生素A、C單寧酸具有養(yǎng)肺胃、清燥火、降壓止血、預(yù)防心血管疾病、清熱滑腸、潤肺生津等功效。

注：柿子和螃蟹屬于冷食，不宜同食；空腹吃柿子容易患胃柿石癥，飯后吃；吃柿子時盡量少吃柿子皮。

適合人群：特別適合原因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者。

不適合人群：糖尿患者不宜食用；貧血患者應(yīng)少吃；慢性胃炎、消化不良等胃動力功能低下者不宜食用。

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