啊，感恩節(jié)。這一天充滿了家人，朋友，足球，最重要的是食物-火雞，餡餅和各種配菜。但是，如果您的感恩節(jié)菜單似乎停留在黃油土豆和蜜餞山藥上，那么可能是時(shí)候來(lái)一些 感恩節(jié)健康小貼士和度假的靈感了。
這就是為什么這些感恩節(jié)小菜將成為您餐桌上受歡迎的補(bǔ)充。它們不僅美味，而且是由真實(shí)的全食品成分制成的；您在這里不會(huì)碰到任何“奶油”湯或餡料袋。如果您想改變傳統(tǒng)的感恩節(jié)晚餐，您肯定會(huì)在這里找到一些喜歡的人。
沙律
1. 蘋果蔓越莓菠菜沙拉配香醋
這道豐盛的沙拉是您感恩節(jié)大餐中的新鮮食物。它來(lái)自切片，營(yíng)養(yǎng)豐富的蘋果和蔓越莓干，香甜可口，并且從整個(gè)杯子里撒上腰果，還具有令人滿意的酥脆性和額外的纖維含量。
2.抱子甘藍(lán)，蔓越莓和藜麥沙拉
得益于富含蛋白質(zhì)的藜麥，這種易于制作的沙拉非常爽口。配以烤山核桃，球芽甘藍(lán)和自制柑橘香醋，這是您想要品嘗的沙拉。
3.咖喱胡桃南瓜沙拉配蘋果，棗和山核桃
這款感恩節(jié)小菜是一種沙拉，與您嘗試過(guò)的其他沙拉都不一樣，它值得您在假期菜單上用餐。您將從螺旋胡桃南瓜，蘋果和洋蔥開(kāi)始。您會(huì)在上面撒上橄欖油，然后將其與多香果，生姜和咖喱粉等美味的秋天香料混合在一起。您可以將它們?nèi)糠湃肟鞠渲?，直到水果和蔬菜變軟，然后再用Medjool棗和歐芹將其全部完成。好吃
4.秋季收獲沙拉配南瓜女神醬
品嘗感恩節(jié)小菜，享受當(dāng)季風(fēng)味。橡果南瓜，沙拉蔬菜，蔓越莓和山核桃構(gòu)成了這種沙拉的基礎(chǔ)。然后在上面放上南瓜，酸奶和楓糖漿調(diào)味的沙拉，可能會(huì)掩蓋表演。
5.山羊奶酪，梨，蜜餞山核桃和楓香醋沙拉醬
里面有山羊奶酪的任何沙拉都是贏家，但是作為感恩節(jié)食譜，這是特別完美的沙拉。我喜歡它使用梨來(lái)制作酥脆的質(zhì)地，而自制蜜餞山核桃則可口。您可能還會(huì)發(fā)現(xiàn)自己在其他沙拉上添加了楓香醋調(diào)味料。
素食配菜
6. 花椰菜阿爾弗雷多扇貝地瓜
這種不含乳制品但超級(jí)奶油的阿爾弗雷多醬的秘密在于花椰菜 -天才！混合直到光滑，然后鋪在切成薄片的地瓜上。這是一雙蔬菜，但我敢打賭，沒(méi)人能說(shuō)出來(lái)！
7.純素食玉米面包砂鍋
再見(jiàn)，盒裝吉菲組合。您好，輕盈通風(fēng)的玉米面包砂鍋。與制造拼寫面粉，蘋果醬和椰奶，這不是典型的精確翻拍，但我敢說(shuō)，你可能會(huì)喜歡這個(gè)感恩節(jié)食譜更？
8.健康綠豆砂鍋
這種綠豆砂鍋是更好的原始砂鍋，并配有炸洋蔥和其他所有食品。這里的關(guān)鍵是腰果：將它們浸泡并與杏仁奶混合，為蘑菇和青豆創(chuàng)造奶油般的底感。將洋蔥與全麥面包屑一起扔會(huì)使您喜歡的脆皮洋蔥頂面。
9.健康的甘薯砂鍋燕麥脆片
這種健康的感恩節(jié)食譜肯定會(huì)成為假日的新寵。您不會(huì)在這其中發(fā)現(xiàn)一小塊黃油或棉花糖。相反，您會(huì)得到不含麩質(zhì)的感恩節(jié)小菜，該菜自然加了香草豆和杏仁奶。山核桃燕麥醬足以單獨(dú)食用，但請(qǐng)相信我，您會(huì)更愛(ài)上一口地瓜。
10.蜂蜜斯里拉查烤胡蘿卜
這是一個(gè)非常簡(jiǎn)單的食譜，非常適合參加感恩節(jié)晚餐。將胡蘿卜放入甜辣味中，然后烘烤即可制成配菜，看上去比以前要精致得多。頂上香菜，然后呈現(xiàn)出絢麗的色彩對(duì)比。
11.蘑菇炒飯配迷迭香，大蒜和紅酒
需要一種新的方式來(lái)服務(wù)“洗手間”嗎？試試這個(gè)假期食譜。在用大蒜和黃油炒蘑菇時(shí)，只需幾分鐘即可準(zhǔn)備就緒，然后加入紅酒。酒精會(huì)煮熟，留下葡萄酒的濃郁味道。即使是不喜歡蘑菇的人，吃完后也會(huì)唱出不同的曲調(diào)。
12.南瓜和扁豆牧羊人派
素食主義者牧羊人派的這種版本是蔬菜愛(ài)好者的夢(mèng)想。小扁豆，胡蘿卜，蘑菇和曬干的西紅柿組成了下層，而上層是大蒜南瓜泥，加了楓糖漿，撒了南瓜籽。您不會(huì)錯(cuò)過(guò)這里的肉！
13.迷迭香注入野生大米釀蘑菇
迷迭香采取可能是無(wú)聊的蘑菇配方，然后將其放大一到兩個(gè)檔次。如果您有時(shí)間，那么腌制草藥汁是值得的。它在每一口都注入了意大利草藥。這里的營(yíng)養(yǎng)酵母使奶油狀，野生大米餡
料成為可能。絕對(duì)建議您使用新鮮的細(xì)香蔥和香醋完成這些。
14.簡(jiǎn)單的素食餡
這種餡料可能最類似于素食主義者會(huì)發(fā)現(xiàn)的經(jīng)典感恩節(jié)食譜，但是非素食主義者也會(huì)喜歡它，并且可以根據(jù)需要輕松地交換成分。僅含九種成分，但包括干面包和芹菜在內(nèi)的所有必需品，這可能是您的新必備餡料。
素食配菜
15. 鱷梨和奎奴亞藜釀橡子南瓜
這是我最喜歡的感恩節(jié)小菜之一，主要是因?yàn)槠渲醒b有一些最好的餡料。橡子南瓜不僅塞滿了鱷梨 和藜麥，還塞滿了 黑豆，羊乳酪和烤的豌豆或南瓜籽。您甚至可以提前制作此菜，以減少重要的一天的廚房時(shí)間。
16.波旁楓紅薯
五香的楓糖波旁威士忌紅糖黃油上釉的地瓜和切碎的核桃—我不需要再說(shuō)什么了。做了！
17.從頭開(kāi)始的西蘭花砂鍋
這款砂鍋完全由零開(kāi)始制作，使用新鮮的西蘭花，蘑菇和自制的奶油醬。這款感恩節(jié)食譜采用的是全麥面包屑，而不是Ritz餅干餡料，酥脆而有黃油味。
18.奶油羽衣甘藍(lán)
菠菜奶油是如此的去年。這些天，都是關(guān)于 羽衣甘藍(lán)的。這面很容易制作，因?yàn)樗褂美鋬龅挠鹨赂仕{(lán)，減少了準(zhǔn)備時(shí)間。奶油芝士，帕瑪森芝士和牛奶可以保持乳脂狀，而大蒜和蔥則可以增加所有的風(fēng)味。結(jié)果是感恩節(jié)的一面，味道十分美味。
19.自制無(wú)麩質(zhì)Mac和奶酪
不含麩質(zhì)并不意味著您不必購(gòu)買Mac和奶酪。這里沒(méi)有藍(lán)框藍(lán)調(diào)。相反，您有一個(gè)用實(shí)際的奶酪，牛奶和草藥制成的自制烤版-不要跳過(guò)迷迭香！制作速度幾乎與盒裝版本一樣快，但味道要好得多。
20.蜂蜜烤胡桃南瓜和蔓越莓和羊乳酪
甜，咸，適量的羊乳酪，是感恩節(jié)的贏家。您將烤南瓜并加入新鮮的蔓越莓，直到它們軟化并破裂，然后用蜂蜜和肉桂將其全部調(diào)味。超好的！
21.辣根土豆泥配焦糖洋蔥
與無(wú)聊的土豆泥說(shuō)再見(jiàn)，向這些修剪過(guò)的土豆問(wèn)好。加入辣根和焦糖洋蔥可增加適量的“變味”，同時(shí)保持簡(jiǎn)單。這些蓬松的土豆是感恩節(jié)晚餐的完美補(bǔ)充。
22.地瓜土豆泥
但是，如果您已經(jīng)吃了足夠的普通土豆泥，為什么不試試這種番薯和花椰菜食譜呢？使用希臘酸奶可在此配菜中添加蛋白質(zhì)，同時(shí)保持混合物輕盈蓬松。如果您的感恩節(jié)菜單上蔬菜吃光了，那就把它偷偷溜到那里-您不會(huì)后悔的。
23.紅薯油條
這個(gè)食譜是作為比賽日的零食而設(shè)計(jì)的，但是我認(rèn)為這些味道非常適合作為感恩節(jié)配菜。碎薯?xiàng)l，生姜和面粉構(gòu)成了油條的大部分，而蛋黃醬，蜂蜜和sriracha醬結(jié)合在一起制成了甜辣的醬汁。這是在等待感恩節(jié)晚餐剩余時(shí)間時(shí)進(jìn)行進(jìn)一步咀嚼的理想選擇。
24.感恩節(jié)鷹嘴豆配胡桃南瓜醬
如果您想在感恩節(jié)這一邊富含纖維，蛋白質(zhì)和口味，就可以了。您將用一半的胡桃南瓜制成奶油醬，然后將其倒在鷹嘴豆上并重置南瓜。頂上奶酪和香草，就可以吃一頓美味的菜。
傳統(tǒng)配菜
25.玉米面包餡
沒(méi)有老式餡料的感恩節(jié)是不對(duì)的，但也不能吃現(xiàn)成的餡料或谷物節(jié)。相反，嘗試我每感恩節(jié)吃的東西：我妻子切爾西的無(wú)麩質(zhì)玉米面包餡！用真正，健康和美味的食材制成的這種自制餡料在今年的晚宴上應(yīng)有盡有。
26.蔓越莓醬和山核桃食譜
這種山核桃蔓越莓醬的食譜可以在土耳其火鍋旁使用，甚至可以作為美味的甜點(diǎn)。它含有蜂蜜和不含精制糖的甜味。
27. Giblet肉汁
最后但并非最不重要的是，肉汁！盡管內(nèi)臟并不是特別有用的食物（除了肝臟），但它們卻非常適合制作內(nèi)臟肉湯，而且你猜它是肉汁。他們自然地添加了復(fù)雜，美味的雞肉風(fēng)味。由于內(nèi)臟是雞肉的一部分，內(nèi)臟也可以增加營(yíng)養(yǎng)，例如維生素和礦物質(zhì)，這是預(yù)制的，富含防腐劑的肉汁所無(wú)法獲得的。返回搜狐，查看更多
責(zé)任編輯：
