紅薯和雞蛋不能同吃。紅薯富含膳食纖維、維生素、煙酸、磷、鈣等營養(yǎng)元素,而雞蛋富含蛋白質、脂肪、礦物質、維生素,兩者之間沒有任何矛盾,也不會發(fā)生反應導致營養(yǎng)價值下降,所以吃起來不會有問題。

但是如果一次食用大量的紅薯和雞蛋,就會加重腸胃的負擔,導致消化不良。當紅薯和雞蛋一起吃的時候要控制總的食量,避免過量食用會給胃腸道帶來更大的負擔,還會出現腹脹、腹痛等癥狀。

另外,食用紅薯時,不宜采用生吃的方式,建議用蒸或煮的方式來烹調。紅薯中所含的生淀粉難以被胃腸道分解,可對胃腸道造成較大刺激,導致胃酸分泌過多。此外,紅薯最好不要用油炸的方式吃,如果做油炸型的紅薯,就會引起熱量的增加。食用雞蛋的時候也要煮熟吃,因為維持生命的雞蛋中含有的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶不能被分解,因此影響蛋白質的消化和吸收。

相關知識

為什么有人吃紅薯是減肥，有人吃紅薯是增肥？真相是……
薺菜煮雞蛋需要敲破嗎？哪些人不能吃薺菜煮雞蛋？
紅薯營養(yǎng)好 冬季吃紅薯要注意哪些
吃紅薯減肥可能會越吃越胖！一小根紅薯=一大碗米飯
吃雞蛋 哪些食物不能和雞蛋一起吃
一天真的要吃一個吃雞蛋嗎
哪些食物不能和雞蛋一起吃
螃蟹不能和什么水果一起吃 吃螃蟹需注意這些
螃蟹和什么水果不能一起吃(螃蟹和陽光玫瑰葡萄能一起吃嗎)
柿子和螃蟹真的不能一起吃？原因何在？

網址: 【紅薯不能和雞蛋一起吃是真的嗎，要注意什么】 http://m.u1s5d6.cn/newsview519802.html