01
令年輕人趨之若鶩的“網(wǎng)紅美食”
很多城市的小吃街上，都出現(xiàn)了一種會“冒煙”的冰淇淋。一份15塊錢的冰淇淋，吃一口就會讓嘴和鼻子不斷冒煙，引得路人紛紛拍抖音上傳。
之前，廣西的一位媽媽，給5歲的女兒買了一份冒煙冰淇淋。
誰知，剛接過冰淇淋，女兒突然大喊“好冰好冰”，媽媽一看，一些像冰沙一樣的東西落在了女兒身上，女兒拼命喊痛。
原來，冰淇淋里的液氮有-196度，把孩子的腹部凍出了一個水泡。
美國食品和藥物管理局曾指出：
這類液氮食品，存在著極大的安全隱患，食物或飲料中存在液氮，很可能導(dǎo)致皮膚和內(nèi)臟器官損傷，吸入液氮釋放的蒸汽，則會導(dǎo)致呼吸困難。
而像這類標(biāo)新立異的網(wǎng)紅美食，還少嗎？
奶茶、臟臟包、肉松小貝、爆漿蛋糕、冒煙冰淇淋、泡面小食堂......
這些網(wǎng)紅美食，吸引了無數(shù)年輕人前赴后繼去購買。他們把這些美食拍完照，發(fā)朋友圈：“今天又打卡了一家?！?/p>
但網(wǎng)紅美食，也同樣存在安全隱患：
有男子因操作不當(dāng)，在加熱“自熱火鍋”時引發(fā)爆炸，炸傷右眼；
有女孩為了直播吃火雞面，嘴被辣腫，全身發(fā)癢腹瀉不停；
有孕婦吃了添加甜蜜素的紅糖饅頭，危及了肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)......
這些所謂的網(wǎng)紅美食，說白了，就是為了滿足人們的獵奇心理，和發(fā)朋友圈求贊的虛榮心。
然而，即使味道平庸，即使存在著安全隱患，仍有大批的中國年輕人趨之若鶩。
02
“網(wǎng)紅美食”可能會毀了你的健康
網(wǎng)紅美食，并不能保證你吃的健康。
以網(wǎng)紅奶茶為例：
英式奶茶三分甜加奶蓋。
冰淇淋紅茶加波霸。
抹茶小布丁加芋圓，去冰。
你每天拿來續(xù)命的網(wǎng)紅奶茶，可能正在縮短你的壽命。
《央視新聞》曾調(diào)查過27家主流奶茶品牌，在對奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等進行了檢測后，結(jié)果令人吃驚：
一杯奶茶=14塊方糖，脂肪、咖啡因含量也均嚴重超標(biāo)。
就連看似健康養(yǎng)生的水果茶，也被查出一杯中就含有22.7塊方糖，熱量接近400大卡。
前段時間很多人都在曬的臟臟包，更是名副其實的熱量炸彈。
一個臟臟包熱量有大約450大卡，要騎2.5小時的腳踏車、慢跑一個半小時才能消耗。
過量的糖分，除了導(dǎo)致發(fā)胖以外，還會刺激大腦釋放多巴胺，讓人上癮。
糖是一種純熱能物質(zhì)，它含有高熱量，但缺乏維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，即為“空熱量”。
世界衛(wèi)生組織已經(jīng)把糖和煙、酒并列為腫瘤的三大誘因。
吃糖過多，不但會增加糖尿病、脂肪肝、心臟病的風(fēng)險，還會使大腦遲鈍、引發(fā)學(xué)習(xí)記憶障礙。
長期喝奶茶、吃臟臟包、爆漿蛋糕等網(wǎng)紅美食，后果可想而知。
03
“網(wǎng)紅美食”正在侵蝕你的人生
有人說：“這一代年輕人最大的毛病，就是浮躁?！?/p>
其實，不僅年輕人變得越來越浮躁，現(xiàn)在的中國餐飲風(fēng)氣也很浮躁，同質(zhì)化嚴重。
奶茶店只要粉紅豹一放ins風(fēng)裝修一搞，就是網(wǎng)紅拍照圣地，弄個白色裝潢就是性冷淡超高級。
火鍋店清一色的雕花木門隔間，再拉個破爛布簾搞中國風(fēng)，請個本地生活號寫軟文就完事，吃的端上來啥根本不管。
這個時代，年輕人都不去追求，那些需要慢工細活烹飪的功夫菜了，寧愿去跟風(fēng)購買味道千篇一律的網(wǎng)紅美食。
許多年輕人，一看到某家網(wǎng)紅店前排著長隊，便連想都不想就也跟著排隊。所有人都在一臉麻木地看著手機，不是在打游戲就是在刷抖音。
一杯喜茶平均排隊2到3個小時，上海鮑師傅點心鋪排隊7小時......年輕人們從白天排到黑夜，拍照加濾鏡發(fā)朋友圈，收獲無數(shù)個贊。
而真正吃到嘴里味道如何呢？并沒有人在乎。
我不禁好奇：什么時候年輕人的時間，變得這么不值錢了？
更可怕的是，年輕人這種不經(jīng)腦子思考過的跟風(fēng)心理：
他們根本不在乎所謂的網(wǎng)紅美食好不好吃，健不健康；他們只關(guān)心，自己拍的美食照片好不好看，有多少人愿意為他們點贊。
人一到群體中，智商就嚴重降低。在這樣的氛圍中，年輕人漸漸失去自主思考和判斷的能力；時間也變得越來越廉價。
04
回歸美食的本真
快節(jié)奏的社會，讓快餐文化盛行。
美食的標(biāo)準(zhǔn)不再是小煮慢燉的一碗好湯，而是加了大量的糖、肉松、芝士的、花里胡哨的網(wǎng)紅食品。
你漸漸忘記了食物本身的味道，你只想秀今天又打卡了哪家網(wǎng)紅店鋪。
這個世界太過浮躁喧囂，容易讓人迷失自己。
你以為自己是在享受網(wǎng)紅美食，帶來的虛榮快感。
其實，這些網(wǎng)紅美食就像新型毒品一般：一步步毀掉你的身體、慢慢掏空你的時間、腐蝕你獨立思考的能力。
美食不無罪，回歸美食的本真，才是年輕人應(yīng)有的生活姿態(tài)！
來源：有機農(nóng)業(yè)者
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