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左旋肉堿副作用全面解析左旋肉堿的功效

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月14日 08:39

一、了解左旋肉堿

　　左旋肉堿 (L-carnitine)，又稱L-肉堿或音譯卡尼丁，是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸，紅色肉類是左旋肉堿的主要來源，對人體無毒副作用。不同類型的日常飲食已經(jīng)含有5-100毫克的左旋肉堿，但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。左旋肉堿的主要生理功能是促進脂肪轉(zhuǎn)化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時，不減少水分和肌肉，在2003年被國際肥胖健康組織認(rèn)定為最安全無副作用的減肥營養(yǎng)補充品。

　　左旋肉堿，Left-肉毒堿，別稱L-肉毒堿、維生素BT，化學(xué)名稱 β-羥基γ-三甲銨丁酸，是一種白色晶狀體或白色透明細粉。左旋肉堿極易吸潮，穩(wěn)定性較好的可在pH3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高溫及具有較好的溶水性和吸水性。

　　左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩(wěn)定形態(tài)，其作用和效果與左旋肉堿基本相同，一般用于膠囊和片劑制作。

　　左旋肉堿發(fā)展現(xiàn)狀

　　目前左旋肉堿已應(yīng)用于醫(yī)藥、保健和食品等領(lǐng)域，并已被瑞士、法國、美國和世界衛(wèi)生組織規(guī)定為法定的多用途營養(yǎng)劑。我國食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了左旋肉堿酒石酸鹽為食品營養(yǎng)強化劑，可應(yīng)用于咀嚼片、飲液、膠囊、乳粉及乳飲料等。

　　左旋肉堿缺乏癥狀

　　禁食、素食、劇烈運動、肥胖、懷孕、男性不育、吃未強化肉堿的配方食品的嬰兒等人群容易缺乏肉堿。膳食中賴氨酸、維生素及鐵含量低也導(dǎo)致肉堿的缺乏。許多病人如心臟病、高血脂癥、腎病、肝硬化、營養(yǎng)不良、甲狀腺功能低下以及某些肌肉和神經(jīng)性疾病等，其肉堿水平普遍低下。左旋肉堿的補充主要依靠外源性補充，而且補充肉堿的重要性不亞于補充維生素和礦物元素。

二、左旋肉堿作用是什么

　　1、左旋肉堿是國際上公認(rèn)的安全無毒的嬰兒食品中最需要添加的營養(yǎng)強化劑，在脂肪燃燒中發(fā)揮著巨大的作用，是促進脂肪“燃燒”的減肥藥。左旋肉堿是脂肪代謝過程中的一種必需的輔酶，能促進脂肪酸進入線粒體進行氧化分解。它好像一部鏟車鏟起脂肪進入燃料爐中燃燒。脂肪如果不進入線粒體，不管你如何鍛煉、如何節(jié)食，你都不能消耗它。而左旋肉堿正好充當(dāng)了脂肪到線粒體的“搬運工”。

　　要想達到理想的脂肪燃燒程度，體內(nèi)便需要一個理想的肉堿含量平衡。然而人體自身的肉堿合成量及從食物中攝入的量遠遠達不到需要，所以隨著年齡的增長，脂肪堆積逐漸成為必然。就是因為體內(nèi)左旋肉堿含量水平在逐漸降低，所以只有很少人能保持一定的左旋肉堿含量，“有錢難買老來瘦”就是這個道理。因此，適當(dāng)補充左旋肉堿，讓你的脂肪及時燃燒，會讓你健康、苗條，擁有迷人的身材。

　　2、左旋肉堿適用于多種與心臟健康有關(guān)的用途。預(yù)防心臟病、改善患充血性心臟問題的人的心臟功能、當(dāng)在心臟病發(fā)作之后盡量減少其損害、減少絞痛的痛苦、改善心律不齊而又不影響血壓、當(dāng)增加高密度膽固醇或好膽固醇時，減少血中的三酸甘油脂及膽固醇水平。

三、左旋肉堿副作用都有哪些

　　心跳加快、頭暈、心慌

　　左旋肉堿的作用是幫助脂肪快速燃燒，釋放熱量，起到減肥的作用。左旋肉堿相當(dāng)于體內(nèi)做劇烈的運動，假設(shè)，一個從來不運動的人買讓其加速快跑200米，當(dāng)然會產(chǎn)生心跳加速、心慌、頭暈等癥狀。所以，心跳加速、心慌、頭暈也是左旋肉堿引起的一定程度上的副作用。

　　腹瀉

　　左旋肉堿在人體的肝臟和腎臟中產(chǎn)生，并儲存在心、腦、肌肉等處。左旋肉堿需要靠腎臟平衡，并于腎臟高度儲存。肝腎功能較弱的人士服用左旋肉堿往往會出現(xiàn)不良反應(yīng)，甚至出現(xiàn)病變。而過多服用左旋，則可能出現(xiàn)腹瀉的情況。

　　影響睡眠

　　左旋肉堿燃燒脂肪，提供能量，也同樣會使人興奮，如同咖啡一樣有抗疲勞的功效。所以服用左旋肉堿往往可能導(dǎo)致失眠，影響睡眠質(zhì)量。

　　營養(yǎng)不良

　　左旋肉堿(L-肉堿)本身可作為一種營養(yǎng)添加劑，但在服用左旋肉堿的過程中，往往對能量需求較少，食欲降低。而左旋肉堿減肥本身需要配合碳水化合物，以加強體能，增強體內(nèi)脂肪的代謝能力。如長期服用左旋肉堿，高消耗低攝入，會造成營養(yǎng)不良而使身體機能下降。

　　損害肌肉

　　左旋肉堿本身是一種安全無毒的物質(zhì)，但用來減肥的工業(yè)生產(chǎn)的左旋肉堿，其純度往往令人質(zhì)疑。工業(yè)生產(chǎn)的左旋肉堿中，常常會含有一定量的D-肉堿，D-肉堿不但沒有減肥作用，還會對肌肉產(chǎn)生危害，造成肌肉無力，肌肉萎縮等情況。

　　左旋肉堿在所有的減肥產(chǎn)品中，安全系數(shù)已經(jīng)算是較高的了。但左旋肉堿的副作用和危害依然不容忽視，如果選擇左旋肉堿減肥，一定要注意盡量避免其副作用的出現(xiàn)。

四、食用左旋肉堿注意事項

　　1、目前有關(guān)左旋肉堿研究的最新報道有以下幾點：左旋肉堿有減輕神經(jīng)緊張、促進心血管病人康復(fù)、增強免疫力、加速蛋白質(zhì)合成、促進傷口愈合、保護細胞膜的穩(wěn)定性等作用。西方有些營養(yǎng)學(xué)家甚至把左旋肉堿當(dāng)作一種維生素，作為日常飲食中的添加劑推薦給大家，建議每天服用。在食用后1小時～ 6小時配合一定的運動，就能夠起到預(yù)防肥胖促進身體和智力發(fā)展的目的。

　　2、工業(yè)生產(chǎn)的肉堿中常含有一定量的右旋肉堿。右旋肉堿不僅沒有減肥作用，而且對肌肉有害，可造成肌無力、肌萎縮。因此，在購買肉堿產(chǎn)品時要選購純度較高的左旋肉堿。

　　3、服用量：目前認(rèn)為安全范圍在1000毫克/日～ 5000毫克/日。服用時不要同時服用大量氨基酸，因為氨基酸可能影響左旋肉堿的吸收。

　　4、服用左旋肉堿會影響睡眠質(zhì)量，故不宜在睡前服用。

　　5、左旋肉堿發(fā)揮作用是在服用后1小時～ 6小時。因此，用1小時以后配合有氧訓(xùn)練，減脂效果最明顯。

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