核心提示：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和水是公認(rèn)的人體必需的7大營(yíng)養(yǎng)元素，要想健康瘦下來(lái)，并且維持體態(tài)苗條、皮膚緊實(shí)，就要想法設(shè)法均衡每一項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素的攝取量。
1、蛋白質(zhì)減肥
減肥方法有很多，斷食減肥法、免淀粉減肥法、蔬果汁減肥法，相信使用這些方式瘦身的人也有很多。在剛開始進(jìn)行減肥的時(shí)候，效果是很容易就可見(jiàn)的，但時(shí)間一長(zhǎng)，大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)自己變得越來(lái)越無(wú)力，全身的皮膚變得松弛，整個(gè)人看起來(lái)老態(tài)又無(wú)力氣？
這是因?yàn)橐话愕幕蚴菃我坏臏p肥方法在幫你減掉脂肪的同時(shí)也奪走了肌肉，這時(shí)候就需要蛋白質(zhì)閃亮登場(chǎng)了。
蛋白質(zhì)是我們維持我們生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，多攝取蛋白質(zhì)能讓我們免于肌肉組織的消瘦。另外，多吃低熱量高蛋白質(zhì)的食物，可以增加飽足感，消除饑餓感，以達(dá)到減肥的目的。
一般人需要的量是每公斤體重1公克蛋白質(zhì)，比如你的體重是50公斤，那么你最少需要50公克的蛋白質(zhì)。而在減肥期間，每公斤體重1公克蛋白質(zhì)太少了，2公克的話又有點(diǎn)多，所以我們建議你至少保證每公斤1.25公克(最多1.5公克)的攝取量。
當(dāng)然，說(shuō)到蛋白質(zhì)減肥，很多人都會(huì)想到之前風(fēng)靡一時(shí)的吃肉減肥法(即阿特金斯減肥法)，也就是少吃碳水化合物、多補(bǔ)充動(dòng)物類高蛋白質(zhì)的食物。國(guó)外的美眉們都在試這種方法，頗有成效，而且這種吃肉就能瘦的誘惑，也很難讓人抵抗得住。
不過(guò)，物極必反，這種減肥方法會(huì)帶來(lái)一個(gè)直接后果——飽和脂肪攝入過(guò)多，影響身體健康，而且還有可能帶來(lái)情緒上的低落，反而可能引起肥胖。所以專家們建議控制動(dòng)物蛋白質(zhì)的攝取，適當(dāng)添加碳水化合物。
新式吃肉飲食法
下面的這些建議能幫你在用吃肉飲食法的過(guò)程中，“取其精華，棄其糟粕”，健康瘦身。
采用蛋白質(zhì)和淀粉分食的塬則，比如早晨蛋白質(zhì)+蔬果，午間淀粉+蔬果，晚間蛋白質(zhì)+蔬果……
肉當(dāng)然可以吃，但要改變“只吃肉就對(duì)了”的觀點(diǎn)。食物的種類應(yīng)該多樣化，吃肉的時(shí)候最好去掉外皮，這樣能減少飽和脂肪的攝入量。
應(yīng)當(dāng)攝入多種維生素和充足的鈣質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)是不會(huì)妨礙你減肥的。
每天喝2升水，能有效改善因?yàn)槌赃^(guò)多肉帶來(lái)的身體缺水現(xiàn)象。身體缺水容易帶來(lái)疲勞和便秘。
2、糖類減肥
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，糖類就是我們平時(shí)說(shuō)的碳水化合物，很多人也許會(huì)奇怪，不是說(shuō)碳水化合物是減肥殺手嗎？其實(shí)不然，首先，碳水化合物種類很廣泛，既有谷物類，也有水果蔬菜類，我們不能以偏概全；其次，就拿你的食欲來(lái)說(shuō)吧，為什么你總是掌控不了它？血糖低就是導(dǎo)致你旺盛食欲的一個(gè)重要原因，正確攝取碳水化合物就是控制血糖的好方式。吃對(duì)了不但不會(huì)長(zhǎng)胖，還能增強(qiáng)飽腹感，而且你的身體也需要碳水化合物提供能量。
像是大麥、全麥面包、燕麥、各類青菜水果都是能幫你減肥的優(yōu)質(zhì)減肥食物，請(qǐng)不要忽略。
這次向大家介紹一種白蕓豆(白腎豆)減肥法，每百克白蕓豆中就含有56.9克的碳水化合物，可它卻有一種很奇特的減肥效果。據(jù)了解，白蕓豆提取物能有效地阻斷淀粉分解和熱量攝取，也就是說(shuō)讓你吃得飽飽的但又不增重！
所以白蕓豆成了許多減肥與保健產(chǎn)品的主要成分，如果在餐前或者嘴饞的時(shí)候吃，能夠很有效的發(fā)揮減肥效果。
不過(guò)專家建議，這種天然食品只能幫你削減一部分淀粉的吸收，如若你非常喜愛(ài)精致甜食或是想瘦得更動(dòng)人，還是得好好控制自己的飲食習(xí)慣。
3、脂肪(油脂)減肥
沒(méi)錯(cuò)，減肥無(wú)需遠(yuǎn)離脂肪，脂肪也有好壞之分，與其全盤否定，還不如花時(shí)間挑對(duì)食物吃對(duì)食物。如果你大幅度地減少了脂肪的攝取，食物的口味將會(huì)發(fā)生變化，吃得少更容易餓肚子。更何況好的脂肪還能促進(jìn)身體機(jī)能調(diào)整，有利減肥，我們常推薦大家多吃的OMEGA-3不飽和脂肪酸就是很明顯的一個(gè)例子。關(guān)于正確攝取脂肪，我們有以下兩大建議：
選擇好的脂肪
脂肪由甘油和脂肪酸組成，甘油分子簡(jiǎn)單，起作用的主要是脂肪酸。而脂肪酸包括飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸。廣泛認(rèn)為，飽和脂肪酸(豬油、雞油、奶油、棕櫚油等)不利人體健康，所以不宜多吃。
而以橄欖油、酪梨(麻油、苦茶油、花生油、干果等)為代表的不飽和脂肪酸食物，可以降低膽固醇，有助減肥。
多元不飽和脂肪酸的來(lái)源就較為廣泛了——像是芝麻油、亞麻籽油等熟菜油；鮪魚、秋刀魚、鮭魚等深海魚；核桃、杏仁等果仁類都是其重要的食物代表，都可以起到很好的助瘦效果。
會(huì)吃好的脂肪
美國(guó)的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，早上吃點(diǎn)好脂肪是啟動(dòng)新陳代謝功能的有利方法，比如吃全麥面包時(shí)，不妨加點(diǎn)堅(jiān)果碎粒、花生醬或是奶酪；
而午餐可以選用優(yōu)質(zhì)植物油烹飪，再適量地吃些魚肉或是其他動(dòng)物的瘦肉；
到了下午茶時(shí)間的話，堅(jiān)果類食物就是你的絕佳選擇。
另外請(qǐng)注意遠(yuǎn)離反式脂肪——高溫烘焙出的食物含有非常高的反式脂肪量，如奶油蛋糕、薯?xiàng)l、甜甜圈……
4、維生素減肥
健康的減肥方法都是需要提倡多吃蔬果的，想要瘦得更美，維生素必不能少。以下是幾種常見(jiàn)維生素的減肥功效及代表食物。
維生素A：補(bǔ)充維生素A可不僅僅對(duì)眼睛有利噢，它還能促進(jìn)脂肪燃燒，幫助促進(jìn)新陳代謝，擺脫減肥過(guò)程中常見(jiàn)的皮膚松弛現(xiàn)象?？赏ㄟ^(guò)動(dòng)物肝臟、乳制品、胡蘿卜攝取。
維生素B：維生素B1促代謝、B2促進(jìn)脂肪分解，只要善于搭配，即可增強(qiáng)減肥效果，對(duì)于除便秘減肚子方面特別有效?？赏ㄟ^(guò)香蕉、堅(jiān)果、菌類食物獲取。
維生素C：促進(jìn)肉堿(防止脂肪聚積)合成，促進(jìn)脂肪燃燒，提升代謝功能，反正好處多多?？赏ㄟ^(guò)各類蔬菜和水果獲取。
維生素D：制造瘦素(控制食欲、抑制脂肪形成)必需物質(zhì)，讓減肥更輕松。可通過(guò)奶制品、植物油、雞蛋等食物獲取。
維生素E：掃除體內(nèi)毒素和廢物，促進(jìn)消化吸收，改善循環(huán)。多吃堅(jiān)果類食物就可以咯！
5、礦物質(zhì)(無(wú)機(jī)鹽)減肥
和維生素一樣，是人體必需的元素，適當(dāng)攝取能保證身體機(jī)順利運(yùn)作，也可以直接維持體內(nèi)酸堿平衡、改善新陳代謝。
比如鈣：維持身體酸堿平衡方面的貢獻(xiàn)最大，同時(shí)也助增肌，而不是增脂。建議多吃奶制品、小魚干、高麗菜等。
鐵：參與造血工作，多補(bǔ)充可促進(jìn)血液循環(huán)，特別是針對(duì)腰腹部位的雕塑起到很大作用。建議多吃黑木耳、桃子、豬肝。
鋅：促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)，也能增強(qiáng)消化功能，消除膽固醇。海鮮中就含有大量鐵元素，女性可以多吃牡蠣。
碘：編輯常和大家說(shuō)，少吃鹽就能改善水腫，碘元素就能很好的調(diào)節(jié)水鹽代謝，控制你的體型。記得多吃海產(chǎn)品噢！
荷葉灰是一味中藥材，減肥效果非常強(qiáng)大，適用于一些肥胖特別厲害的女性和那些久經(jīng)減肥而不見(jiàn)成效的肥胖女性，每次6-20克，每日3次，連服1個(gè)月，體重可以下降10多斤。而且荷葉灰大有來(lái)頭，是一個(gè)宮廷秘方，出自明祖朱元璋的御醫(yī)戴思恭所著的《證治要訣》：“荷葉灰服之，令人瘦劣。今假病，欲容體瘦以示人者，一味服荷葉灰。”湖北衛(wèi)視曾經(jīng)找了2名志愿者對(duì)荷葉灰的效果進(jìn)行評(píng)測(cè)，發(fā)現(xiàn)荷葉灰是多種減肥方法唯一能減掉脂肪的方法之一，所以荷葉灰瞬間爆火，當(dāng)然荷葉灰制作比較復(fù)雜，有新聞爆料江西贛州出現(xiàn)大量假黑色荷葉灰，主要特征是顏色發(fā)黑，跟草木灰類同，而真的荷葉灰顏色是焦黃的。荷葉灰也可以和炒白術(shù)搭配，炒白術(shù)有健脾祛濕的效果，配合荷葉灰一起使用，效果更佳
6、膳食纖維減肥
膳食纖維強(qiáng)大的減肥功效不可否認(rèn)，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，清除便秘；促進(jìn)脂肪消耗；消滅饑餓感，控制體重……富含膳食纖維的食物也有很多，大麥、小麥、燕麥、蘑菇、木耳、海帶、青豆、綠豆、花生……
不過(guò)光靠膳食纖維減肥可能會(huì)引起體內(nèi)對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，所以大家在減肥過(guò)程中，不要忽略礦物質(zhì)、維生素的搭配噢。
吶，最后，無(wú)論如何多喝水，這是大家都知道的人間真理，這里就不用編輯說(shuō)了吧！
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