說起“代謝綜合征”這一名詞，也許大部分人會(huì)感到很陌生，但提到高血壓、糖尿病、肥胖、高脂血癥……相信很多人就非常熟悉了。嚴(yán)格地講，代謝綜合征不能算作一個(gè)獨(dú)立的問題，而是肥胖（尤其是腹型肥胖）、高血壓、血糖異常、血脂紊亂、微量白蛋白尿、高尿酸血癥、胰島素抵抗及高胰島素血癥等多種代謝異常，在同一個(gè)人身上集結(jié)的一種“病態(tài)癥候群”[1]。

如果你是大肚腩，或高血糖、高血壓甚至伴有血脂異常，那么恐怕已經(jīng)是“代謝綜合征”的高危人群，亦或已經(jīng)患有代謝綜合征了。

大量研究證實(shí)，益生菌在機(jī)體代謝過程中發(fā)揮著重要作用，可以促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，提高基礎(chǔ)代謝率，維持健康的身體狀況。專注代謝領(lǐng)域，中創(chuàng)益科旨在利用微生物的奇妙力量助力新陳代謝的正常進(jìn)行，動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種F1-7（以下簡(jiǎn)稱“F1-7”）便是其開發(fā)的創(chuàng)新菌株之一。

1. 代謝綜合征，人體健康的“隱性殺手”  

代謝是生物體內(nèi)一系列化學(xué)反應(yīng)的總稱，涉及到能量轉(zhuǎn)換、物質(zhì)合成與分解等過程。人體代謝“底盤穩(wěn)固”，身體才能“長治久安”。

近年來代謝綜合征發(fā)病率急劇升高，已是不容忽視的健康問題。2023年發(fā)布的《代謝綜合征病證結(jié)合診療指南》顯示，我國20歲及以上人群代謝綜合征的患病率高達(dá)31.1%，據(jù)估算已超過4.5億人。值得警惕的是，近年來代謝綜合征的年輕化趨勢(shì)非常明顯，中青年白領(lǐng)正在成為新的“重災(zāi)區(qū)”。飲食結(jié)構(gòu)改變、久坐少動(dòng)、工作壓力大等，都可能影響他們的代謝健康。

作為一種對(duì)人體有益的微生物，益生菌不僅有助于維護(hù)腸道健康，更有大量研究揭示其在人體代謝健康過程中發(fā)揮著重要作用。2022年世界衛(wèi)生組織注冊(cè)的335項(xiàng)益生菌臨床試驗(yàn)中，腸道健康遙遙領(lǐng)先占比28%，其次就是新陳代謝（20%），足見益生菌在代謝健康領(lǐng)域的潛力巨大。為了發(fā)掘不同菌株的功能實(shí)力和應(yīng)用潛力，中創(chuàng)益科與中國海洋大學(xué)共建特殊食品用途益生菌/發(fā)酵劑創(chuàng)新聯(lián)合研究中心，并開發(fā)出專利獨(dú)家菌株動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種F1-7，以嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的循證背書為消費(fèi)市場(chǎng)提供了值得信賴的健康選擇。

2. “明星益生菌”F1-7，從便秘到糖脂代謝的健康管理

不是所有的益生菌，都可以稱為“明星菌株”。擔(dān)得起這一“稱呼”的益生菌，不僅是健康功能方面的“多面手”，經(jīng)過了多項(xiàng)動(dòng)物和體外細(xì)胞研究的考驗(yàn)，更擁有著高活性和良好的存活率。F1-7正是這樣一株歷經(jīng)多重考驗(yàn)的“明星益生菌”。

研究證實(shí)，F(xiàn)1-7在促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、改善便秘方面有著出色表現(xiàn)。不止于此，還能通過增加腸道5-羥色胺（即血清素，又稱“快樂因子”）釋放調(diào)節(jié)人的情緒；增加GLP-1和胰島素分泌，減少胰高血糖素分泌，從而調(diào)節(jié)血糖紊亂、改善脂質(zhì)代謝。由于F1-7的菌株代謝物還具有影響抗氧化酶活力、清除自由基等益處，在應(yīng)對(duì)酒精性脂肪肝方面F1-7同樣具備優(yōu)勢(shì)。

真正的“便秘救星"

腸道健康與每個(gè)人的身體息息相關(guān)，隨著飲食結(jié)構(gòu)改變、生活節(jié)奏加快，多種多樣的腸道問題接踵而至，長期便秘就是其中一個(gè)“無形殺手”。基于這一難題，F(xiàn)1-7通過了多項(xiàng)體內(nèi)外研究的證實(shí)，并獲得多項(xiàng)研發(fā)專利，對(duì)其背后機(jī)制進(jìn)行了詳細(xì)的深入和探討。

在體外實(shí)驗(yàn)中，F(xiàn)1-7表現(xiàn)出了優(yōu)良的黏附性、耐酸耐膽鹽能力和模擬胃腸液耐受性。為了進(jìn)一步驗(yàn)證單菌株的腸道改善效果，研究人員分別開展了斑馬魚和小鼠實(shí)驗(yàn)[2]。結(jié)果表明，在1min的腸蠕動(dòng)觀察中，F(xiàn)1-7呈現(xiàn)出的效果與陽性藥物（多潘立酮）基本接近，表現(xiàn)出明顯的促腸蠕動(dòng)益處；顯著促進(jìn)小鼠腸道轉(zhuǎn)運(yùn)率，接近于陽性藥物水平。更重要的是，F(xiàn)1-7可以較長時(shí)間定植于小鼠大腸部位，包括盲腸和結(jié)腸，確保其可以長期發(fā)揮有益作用。

圖：各組別小鼠的腸道推進(jìn)率變化

與此同時(shí)，F(xiàn)1-7影響機(jī)體便秘的背后機(jī)制也逐漸“浮出水面”。研究人員通過小鼠試驗(yàn)觀察了F1-7與低聚甘露糖（KGM）組合對(duì)便秘的影響，證實(shí)其或可通過調(diào)節(jié)腸道5-羥色胺釋放，刺激局部腸道神經(jīng)反射，啟動(dòng)腸道分泌和推動(dòng)運(yùn)動(dòng)，增加腸道蠕動(dòng)能力[3]。

與模型組（M）相比，藥物組（P）和KGM+F1-7組小鼠糞便含水量顯著增加，糞便干結(jié)大大改善。進(jìn)一步觀察發(fā)現(xiàn)，與其他組別相比，KGM與F1-7組合升高了小鼠體內(nèi)的色氨酸水平，提高色胺水平（色氨酸可以在中樞神經(jīng)元和腸嗜鉻細(xì)胞中轉(zhuǎn)化為5-羥基色氨酸和5-羥色胺）；且有效提升了5-HT4G蛋白偶聯(lián)受體（5-HT4GPCR）和黏蛋白-2（MUC-2）的mRNA水平。

圖：KGM+F1-7對(duì)小鼠色氨酸和色胺水平的聯(lián)合作用

KGM+F1-7組合一定程度上還抑制了AQP3蛋白的表達(dá)，進(jìn)而防止腸道上皮過度吸收水分，增加糞便含水量，改善糞便干結(jié)。測(cè)定小鼠中丁酸、丙酸、戊酸等水平，發(fā)現(xiàn)KGM+F1-7組合還顯著提高了短鏈脂肪酸SCFAs濃度，提供能量和調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡。

糖代謝“不紊亂”

我國是糖尿病大國，國際糖尿病聯(lián)盟發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，全球糖尿病患者數(shù)達(dá)5.37億，中國的糖尿病患者數(shù)占1/4以上，達(dá)1.41億。從血糖正常到發(fā)病再到并發(fā)癥，糖尿病可能會(huì)持續(xù)3-5年，甚至10-20年，是一個(gè)長期的過程。脂代謝異常與糖代謝紊亂也存在著強(qiáng)相伴關(guān)系，糖尿病患者發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)是非糖尿病人群的3-4倍，是糖尿病患者死亡的最主要原因之一。聚焦“糖脂代謝”，中創(chuàng)益科的明星菌株F1-7是對(duì)目前人類面臨糖尿病挑戰(zhàn)的有力回應(yīng)。

一項(xiàng)體外測(cè)試評(píng)估了F1-7改善胰島素抵抗和調(diào)節(jié)腸道激素釋放的相關(guān)機(jī)制，證實(shí)F1-7可顯著增加GLP-1，促進(jìn)胰島β細(xì)胞分泌胰島素，并減少胰島α細(xì)胞分泌胰高糖素，從而降低血糖；同時(shí)增加PYY（肽YY，在醫(yī)療領(lǐng)域具有潛在的應(yīng)用價(jià)值，比如痛風(fēng)、調(diào)節(jié)血糖、血壓等方面。），從而減少脂質(zhì)積累，改善胰島素抵抗[4]。與此同時(shí)，F(xiàn)1-7還可以降低組織炎癥與損傷，顯著減少細(xì)胞中的TNF-α（腫瘤壞死因子）和IL-6（白介素6）含量，激發(fā)機(jī)體本身代謝能力的恢復(fù)。給糖尿病人群額外補(bǔ)充F1-7，三個(gè)月之后發(fā)現(xiàn)受試者糖化血紅蛋白明顯降低，餐前餐后血糖值也逐漸呈穩(wěn)定趨勢(shì)。

圖：腸上皮細(xì)胞CACO-2細(xì)胞和腸道巨噬細(xì)胞RAW264.7中的TNF-α和IL-6水平變化

影響脂質(zhì)水平

脂質(zhì)代謝紊亂，是一類對(duì)機(jī)體影響不亞于糖尿病的重要代謝性問題。脂代謝異常并非單純性攝入脂肪過多造成，還與脂肪類物質(zhì)處理能力下降有關(guān)。近期研究證實(shí)，腸道菌群參與了心血管病進(jìn)展相關(guān)的代謝通路，而益生菌及其代謝產(chǎn)物通過調(diào)整腸道菌群，或可改善動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成，影響機(jī)體脂質(zhì)水平。

相比其他組別，F(xiàn)1-7+磷蝦油混合物可以有效促進(jìn)膽汁酸代謝，優(yōu)化機(jī)體膽固醇結(jié)構(gòu)，顯著降低血清總膽固醇（TC）和甘油三酯（TG）水平；主動(dòng)脈斑塊堆積情況也顯著緩解[5]。作為一種慢性炎癥健康問題，“抗炎”對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化的改善至關(guān)重要。F1-7菌株具有良好的動(dòng)脈粥樣硬化相關(guān)炎癥改善能力，可以有效調(diào)節(jié)小鼠血清炎癥水平和主動(dòng)脈炎癥因子相關(guān)指標(biāo)表達(dá)，如TLR、MYD88、NF-kB等。

圖：小鼠血清總膽固醇（TC）和甘油三酯（TG）水平變化

聚焦“沉默”的肝臟

肝臟是“沉默的器官”，過度疲勞、飲酒、高脂肪飲食等都會(huì)對(duì)肝臟造成損傷，在早期不會(huì)有明顯不適，但一旦發(fā)病就不輕。肝臟是人體重要的代謝解毒器官，中醫(yī)更是將其譽(yù)為“將軍之官”，足以說明其“統(tǒng)領(lǐng)”地位。在支持肝臟健康層面，F(xiàn)1-7也是“一把好手”。

在一項(xiàng)高脂血癥模型的研究中，F(xiàn)1-7被證實(shí)可以有效調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，降低肝臟內(nèi)膽固醇水平[6]。具體來說，F(xiàn)1-7顯著提高了肝臟內(nèi)CYP7A1蛋白含量（CYP7A1，即膽固醇7α-羥化酶，是一種限速酶, 維持體內(nèi)膽汁酸合成及脂質(zhì)動(dòng)態(tài)平衡），加速膽固醇分解，有效促進(jìn)總膽汁酸的排出；觀察小鼠肝臟染色切片，發(fā)現(xiàn)F1-7組能夠有效改善肝內(nèi)脂質(zhì)堆積，減少細(xì)胞內(nèi)脂滴沉積，肝細(xì)胞邊界也更加清晰。

左圖：小鼠肝臟內(nèi)CYP7A1蛋白的水平；右圖：小鼠糞便中總膽汁酸含量

關(guān)注骨質(zhì)疏松

骨質(zhì)疏松在世界上被稱為“無聲無息的流行病”，是一種骨代謝異常慢性病。很多人說到骨質(zhì)疏松第一反應(yīng)都是年紀(jì)大了，這的確是一種自然衰老的體現(xiàn)，但現(xiàn)在快節(jié)奏生活也有很多不健康的行為（如久坐），可能給年輕人招來骨質(zhì)疏松。當(dāng)前，已經(jīng)有許多研究注意到了益生菌與骨質(zhì)疏松的關(guān)聯(lián)，如F1-7。

人體內(nèi)的雌激素對(duì)骨骼有保護(hù)作用，可以避免骨量隨年齡增長而過快丟失。對(duì)女性來說，絕經(jīng)后初期的5年中是骨量丟失最快的時(shí)期，可達(dá)50%。以卵巢切除（OVX）小鼠模擬絕經(jīng)后婦女，發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充F1-7可以顯著改善小鼠骨密度、骨體積/總體積比、有效抑制骨質(zhì)流失[7]。同時(shí)，F(xiàn)1-7還可以抑制腸道炎癥細(xì)胞因子的表達(dá)，從而抑制破骨細(xì)胞的過度生成，其作用機(jī)制包括保護(hù)粘膜屏障的因子，如occludin、ZO-1、和MUC2，以及減少促炎M1巨噬細(xì)胞。研究從腸-骨軸的角度，為未來開發(fā)益生菌干預(yù)骨質(zhì)疏松提供了新的方向。

圖：F1-7可緩解OVX小鼠的各類炎癥因子

3. 激發(fā)機(jī)體內(nèi)源性“代謝力”，打開益生菌千億市場(chǎng)

每個(gè)健康成年人的腸道菌群在一定時(shí)間內(nèi)都是相對(duì)穩(wěn)定的，但隨年齡、飲食、生理等環(huán)境的改變，腸道菌群結(jié)構(gòu)會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)，繼而可能帶來一定的健康風(fēng)險(xiǎn)。作為增速飛快的領(lǐng)域之一，益生菌已經(jīng)突破功能原料本身，活躍在了各個(gè)品類中。中創(chuàng)益科從全國各地篩選出六千多株不同菌株，優(yōu)中擇優(yōu)，首批開發(fā)出十多株對(duì)代謝健康有明顯作用的功能菌株，解決了選菌難、穩(wěn)定難、有效難等問題，確保消費(fèi)者可以用得安心。

聚焦日益年輕化的代謝健康難題，中創(chuàng)益科深入研究至基因級(jí)別，通過自主開發(fā)功能益生菌激發(fā)機(jī)體內(nèi)源性“代謝力”，如上文提到的F1-7，針對(duì)身體情況做均衡、找平衡，廣泛用于膳食補(bǔ)充劑、固體飲料、乳制品及各類食品中，兼顧消費(fèi)者的健康化和零食化需求。未來，中創(chuàng)益科也將堅(jiān)持從源頭做原菌的理念，全方位打造“中國菌”并堅(jiān)持自有菌株的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，真正打開益生菌的千億市場(chǎng)，讓更多國人受益。

想要了解更多中創(chuàng)益科明星菌株

請(qǐng)洽【中創(chuàng)益科何女士 13710265912】

參考文獻(xiàn)：

[1] Chen Y, Xu W, Zhang W, et al. Plasma metabolic fingerprints for large-scale screening and personalized risk stratification of metabolic syndrome. Cell Rep Med. 2023;4(7):101109. doi:10.1016/j.xcrm.2023.101109

[2] 張?zhí)m威,呂優(yōu)優(yōu),公丕民,等.一株促腸蠕動(dòng)動(dòng)物雙歧桿菌亞種F1-7及應(yīng)用:CN202110565814.X[P].CN202110565814.X[2024-07-09].

[3] Lu Y , Yu Z , Zhang Z , et al. Bifidobacterium animalis F1-7 in combination with konjac glucomannan improves constipation in mice via humoral transport. Food Funct. 2021 Jan 21;12(2):791-801. doi: 10.1039/d0fo02227f. Epub 2021 Jan 4. PMID: 33393951.

[4] Zhang, Zhe, Xi Liang, et al. Evaluation of probiotics for improving and regulation metabolism relevant to type 2 diabetes in vitro. Journal of Functional Foods 64 (2020): 103664.

[5] Liang X, Zhang Z, Lv Y, et al. Krill Oil Combined with Bifidobacterium animalis subsp. lactis F1-7 Alleviates the Atherosclerosis of ApoE-/- Mice. Foods. 2021 Oct 6;10(10):2374. doi: 10.3390/foods10102374. PMID: 34681423; PMCID: PMC8535738.

[6] Liang X , Zhang Z , Zhou X , et al. Probiotics improved hyperlipidemia in mice induced by a high cholesterol diet via downregulating FXR. Food Funct. 2020 Nov 18;11(11):9903-9911. doi: 10.1039/d0fo02255a. PMID: 33094788.

[7] Zhang J, Liang X, Tian X, Zhao M, Mu Y, Yi H, Zhang Z, Zhang L. Bifidobacterium improves oestrogen-deficiency-induced osteoporosis in mice by modulating intestinal immunity. Food Funct. 2024 Feb 19;15(4):1840-1851. doi: 10.1039/d3fo05212e. PMID: 38273734.

>>>聲明

*新營養(yǎng)（xinyingyang.com）致力于秉承循征營養(yǎng)學(xué)的理念，重度垂直人類營養(yǎng)，為廣大健康原輔料供應(yīng)商和消費(fèi)者之間架起溝通的橋梁，標(biāo)明原創(chuàng)的文章權(quán)限為本網(wǎng)所有，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)得到書面申請(qǐng)并在文章開頭注明出處。

*文章中會(huì)充列示參考文獻(xiàn)，但因商業(yè)利益相關(guān)造成的不客觀可能依然存在，歡迎讀者多提出批評(píng)意見和建議。

*文章中涉及功效相關(guān)描述均有對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)支持，囿于篇幅限制無法全部刊登，如需數(shù)據(jù)來源，可向新營養(yǎng)（xinyingyang.com）或文章中涉及到的企業(yè)索取。文章圖片部分來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除。

*此公眾號(hào)中全部內(nèi)容僅為一般性參考。讀者不應(yīng)在缺乏具體的專業(yè)建議的情況下，擅自根據(jù)文章內(nèi)容中的任何信息采取行動(dòng)。此公眾號(hào)運(yùn)營方將不對(duì)任何因采用文章內(nèi)容而導(dǎo)致的損失負(fù)責(zé)。

*文章中涉及的產(chǎn)品、成分、功效僅代表相關(guān)企業(yè)的觀點(diǎn)，新營養(yǎng)僅基于信息傳遞目的進(jìn)行轉(zhuǎn)述，并不代表我們絕對(duì)認(rèn)同相關(guān)宣稱，也不支持任何產(chǎn)品的營銷和銷售。

*文章中插入的圖片不涉及到商業(yè)行為，僅限交流，并標(biāo)明了來源出處，尊重原創(chuàng)圖片設(shè)計(jì)。

相關(guān)知識(shí)

薺菜是一年生植物.果實(shí)的形狀有三角形和卵圓形兩種.兩種純合類型的薺菜雜交.F1全是三角形的.用F1與卵圓形兩個(gè)品種做了如下2個(gè)實(shí)驗(yàn).結(jié)果如下:實(shí)驗(yàn)1:F1×卵圓形.F2中三角形:卵圓形=3:1實(shí)驗(yàn)2:F1自交.F2的表現(xiàn)型及其數(shù)量比為三角形:卵圓形=15:1綜合上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果.請(qǐng)回答:(1)薺菜果形的遺傳受對(duì)等位基因控制.且遵循自由組合定律．(2)若果形 題目和參考答案——青夏教育精英家教網(wǎng)——
腸道“明星”，神奇的益生菌
創(chuàng)新高峰 貝森姆專利菌株BXM2開啟太空之旅，加速菌種資源創(chuàng)新步伐
“益生”菌株何以“益身”
盤點(diǎn)14株國內(nèi)嬰幼兒食品可用菌株—附法規(guī)依據(jù)
將“太空菌株”加入酸奶中，光明乳業(yè)深耕腸道健康領(lǐng)域
益生菌團(tuán)標(biāo)明確定義，不含活菌的不算益生菌食品
F1=2.41 分項(xiàng)：軀體化障礙 F2=3
益生菌調(diào)查｜低價(jià)益生菌充斥電商，普遍未標(biāo)貨架期活菌數(shù)
暢意100%亮相2023中國腸道大會(huì)專利菌株K56為國人腸道健康筑牢新防線

網(wǎng)址: 明星菌株F1 http://m.u1s5d6.cn/newsview509865.html