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松花蛋拌豆腐

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月14日 03:16

文、圖/小不點(diǎn)Paine

臺(tái)灣人實(shí)在是太愛吃火鍋了,不論高價(jià)的還是平價(jià)火鍋一家又一家的開!這家 漢南豆腐海鮮鍋,主打價(jià)位平價(jià)口味多元,目前已經(jīng)開了兩家,第二家在大竹新開聽說同樣也是人氣旺(我看粉絲團(tuán)的啦,哈),不管是大竹店還是內(nèi)壢店,都離我一樣近,今天就來內(nèi)壢車站附近的漢南海鮮豆腐鍋本店先吃一次,下次再到大竹店去吃,我至少還得去兩次才能收集滿所有口味?。ㄟh(yuǎn)目)

今天天氣超好,用藍(lán)色做為招牌主色的漢南豆腐鍋格外的好看耶!

目前還在舉辦拍照打卡有送禮物喔!打卡好禮四選一,我有上傳IG。

漢南豆腐海鮮鍋內(nèi)部裝潢還蠻清新的啊,走年輕路線,比起一般傳統(tǒng)的小火鍋店相對(duì)的有氣質(zhì)多了,這種應(yīng)該很多年輕人會(huì)喜歡的!

即便是離峰時(shí)間,還是有用餐客人陸續(xù)上門。

有點(diǎn)小小設(shè)計(jì)感的內(nèi)部座位設(shè)計(jì),應(yīng)該可以吸引不少人拍照吧!

來看一下菜單,漢南豆腐海鮮鍋居然有這么多口味的小火鍋,我?guī)缀趺總€(gè)都想要吃??!所以這一次只吃兩種口味根本不夠,還想要吃泰式綠咖喱還有聽說黑黑的墨魚牛奶鍋!感覺泰式酸辣鍋有冬陰公的感覺,好像也不錯(cuò),還有我吃愛吃南瓜的,黃金南瓜鍋應(yīng)該也會(huì)很合我胃口(恩,感覺要去好多次才行)

每一種小火鍋都在160上下,非常平價(jià),還有一碗白飯跟洗選蛋。個(gè)人覺得女孩子一個(gè)鍋就蠻夠的了。

話說,這家店也不是韓式料理店,不過倒是引進(jìn)不少韓國的東西,餐牌上也有不少韓式的餐點(diǎn)。飲料就有好幾種都是韓國的,箭頭的是指我個(gè)人推薦的。

小菜的話,泡菜個(gè)人推薦必點(diǎn),我個(gè)人覺得蠻好吃的,是我會(huì)吃光的泡菜。

薯?xiàng)l則是沾上柚子醬,這口味我個(gè)人覺得見仁見智,畢竟我個(gè)人是比較喜歡番茄醬的傳統(tǒng)味道,但是點(diǎn)這個(gè)來哄哄小孩還是不錯(cuò)的。

韓式炸雞,這幾年韓式炸雞在臺(tái)灣流行之后好像又稍微消風(fēng)了一些,但是在每一家韓式料理店都還是能點(diǎn)到的韓式炸雞。我覺得陳記的韓式炸雞口味有點(diǎn)偏淡(不會(huì)弄的超多醬),因?yàn)槿绻话沩n式店都超重口味,因?yàn)橐渚疲@里可能要當(dāng)前菜的關(guān)系,味道調(diào)的比較不會(huì)那么重口味。

今天點(diǎn)了招牌的漢南豆腐海鮮鍋,另外一個(gè)則是蒜味十足的白酒蛤蜊鍋!

招牌的漢南豆腐海鮮鍋,是店員大推的口味,第一次來就先吃看看這個(gè),點(diǎn)了海陸綜合外加牛肉,分量十足,有蝦,有中卷,有蛤蜊,有豆腐,底下還有寬冬粉。

菜單上說附上的是洗選蛋。蛋黃顏色偏有點(diǎn)橘黃喔,視覺上是很漂亮的。

一開始看到我的鍋?zhàn)舆€覺得很訝異,因?yàn)楦揪蜎]有湯~~~~~

我還跟店員說我湯要加滿。后來才知道原來這鍋只要一開煮,就會(huì)有湯出來,覺得不足再另外加湯。

用的鍋?zhàn)觽鳠岷芸?,一下就開滾了,還好沒加湯,一加湯的話大概就滾出鍋了。那一湯匙的紅醬,則是這一鍋湯底的主要靈魂人物。我個(gè)人覺得這味道蠻韓式風(fēng)味的,而里面加了蛤蜊,所以喝起來味道算是蠻鮮,個(gè)人覺得這湯頭既清爽卻又很帶味,蠻好喝的。海鮮部分我覺得中卷是最好吃的,嫩豆腐也還不錯(cuò)。

蒜味白酒鍋,選擇蛤蜊,一整鍋滿滿的蛤蜊!

一般白酒蛤蜊都是什么意大利面才出現(xiàn)的味道,做成火鍋就是蒜頭蛤蜊湯的感覺,大概差不多的意思。如果相比的話,我是比較喜歡豆腐海鮮鍋的湯頭,比較有層次,畢竟多了一個(gè)紅醬(笑)

店家大推的六色拌飯,我真的都很想吃一次,這次先點(diǎn)的是孜然口味的六色拌飯??谖兜脑捴傅氖恰拔寤ㄈ狻鼻疤幚淼奈兜?,像這個(gè)就是用孜然先腌制的豚五花,配上韓式拌飯。

半熟蛋光是用看的就很厲害,把拌飯醬均勻攪拌之后,就可以開動(dòng)。孜然豚五花味道還真的挺孜然的,我決定下次換點(diǎn)咖喱還是人參口味,一定也很特別。不過這個(gè)拌飯醬我個(gè)人覺得味道不是很重口味,比較推薦給喜歡口味吃的比較不重咸的朋友。

另外一個(gè)拳頭飯,就是要自己捏捏,捏成球狀,這一份49我覺得很可以喔!

拳頭飯個(gè)人建議要配著泡菜吃,超對(duì)味的,就是香油味道還不夠重,少一點(diǎn)香氣,不然大概跟我在韓國吃的不相上下了,但這價(jià)位相對(duì)來說還算值得。


漢南豆腐海鮮鍋 陳記(中壢店)
FB
電話:03 463 5478
營業(yè)時(shí)間:11:00 – 21:30
地址:桃園市中壢區(qū)中華路一段610號(hào)


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