當(dāng)前位置：全百科 > 生活 > 百科 > 買黑巧克力應(yīng)該怎么選擇呢

買黑巧克力應(yīng)該怎么選擇呢

選購黑巧克力要用四覺法，即聽覺、視覺、嗅覺、味覺。

1、視覺。拿到產(chǎn)品包裝，要注意看2個最重要的指標(biāo)，可可含量與可可脂。可可含量是衡量黑巧克力營養(yǎng)成分的標(biāo)準(zhǔn)，需要根據(jù)自己對可可口感的接受程度來挑選適合自己的黑巧克力?？煽芍呛谇煽肆ζ焚|(zhì)的重要保證之一。用廉價的、由化學(xué)成分調(diào)制而成的代可可脂來替代純可可脂，一字之差，但是口感、香味、營養(yǎng)成分等都有著天壤之別。

2、嗅覺。制作工藝是巧克力的靈魂?？煽珊?00多種芳香物質(zhì)，只有經(jīng)過高溫烘焙等工藝，才能讓巧克力散發(fā)出濃郁中略帶一點(diǎn)點(diǎn)酸味的獨(dú)特香味。

3、聽覺。優(yōu)質(zhì)黑巧克力質(zhì)地相對較硬，掰開的時候會發(fā)出清脆聲，斷面比較平滑。

4、味覺。品鑒黑巧克力的味道。

相關(guān)知識

黑巧克力怎么吃減肥
怎么吃黑巧克力能減肥的技巧
巧克力≠黑巧克力 吃黑巧克力的六大好處
吃黑巧克力的最佳時間 吃黑巧克力減肥方法
吃黑巧克力能減肥嗎？黑巧克力怎么吃減肥
怎樣吃黑巧克力減肥
黑色巧克力與白巧克力哪種更健康？
黑巧克力抗癌?盤點(diǎn)吃黑巧克力的六大好處
巧克力怎么吃
黑巧克力

網(wǎng)址: 買黑巧克力應(yīng)該怎么選擇呢 http://m.u1s5d6.cn/newsview507287.html