黑巧克力的純度怎么看
黑巧克力的純度怎么看
2024-07-25 16:49:58
黑巧克力純度決定其口感的層次,一般國(guó)家要求的標(biāo)準(zhǔn)黑巧克力的可可含量必須達(dá)到30%以上,而可可含量越高的一款價(jià)格自然也加越高,如果在60%之上則可成為純正的巧克力。另外優(yōu)質(zhì)的可可產(chǎn)區(qū)也對(duì)其口感有很大影響,即使是同一批的豆子,都有可能存在不同的天然風(fēng)味。
可可豆里富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如可可脂、蛋白質(zhì)、纖維素、多種維生素和礦物質(zhì)等,絕對(duì)稱(chēng)得上營(yíng)養(yǎng)全面,不僅可以穩(wěn)定情緒、放松心情,還有助于控制食欲加速代謝。
擴(kuò)展資料:
吃黑巧克力注意事項(xiàng):
1、每天不超過(guò)50克:黑巧克力雖然好,但是吃得太多仍然會(huì)引起肥胖,專(zhuān)家表示,一天不要超過(guò)50克。所以不要把黑巧克力當(dāng)作一頓零食大餐來(lái)食用,只需要在感到嘴饞或是有點(diǎn)饑餓的時(shí)候,少吃一點(diǎn)就可以了。
2、盡量飯前吃:如果在飯后吃黑巧克力,就會(huì)在已經(jīng)攝入了飯食那么多熱量的基礎(chǔ)上,又?jǐn)z入黑巧克力的熱量,這是不利于減肥的。正確的做法是,先吃黑巧克力,將食欲抑制住,從而減小飯量。
3、過(guò)于肥胖者最好不要吃黑巧克力。
4、黑巧克力含熱量較多,食用過(guò)量會(huì)為身體帶來(lái)負(fù)擔(dān),建議將攝取量控制在每天6克以下。
5、黑巧克力雖然有降壓功效,但畢竟不是降壓藥物,不宜過(guò)度依賴(lài)。
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