首頁(yè) 資訊 “食”尚新潮流——“營(yíng)養(yǎng)主食·健康未來(lái)”2024首屆主食變革戰(zhàn)略交流會(huì)圓滿(mǎn)落幕

“食”尚新潮流——“營(yíng)養(yǎng)主食·健康未來(lái)”2024首屆主食變革戰(zhàn)略交流會(huì)圓滿(mǎn)落幕

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月14日 02:42

細(xì)品營(yíng)養(yǎng)主食新風(fēng)味

隨著健康飲食的理念深入人心，營(yíng)養(yǎng)主食的革新已成為提高全民健康水平的關(guān)鍵一步。

在金秋的尾聲，我們迎來(lái)了一場(chǎng)關(guān)于營(yíng)養(yǎng)與健康的盛會(huì)，它標(biāo)志著收獲季節(jié)的結(jié)束，也預(yù)示著新知識(shí)、新概念播種的開(kāi)始。11月29日，“營(yíng)養(yǎng)主食·健康未來(lái)—2024首屆主食變革戰(zhàn)略交流會(huì)”在蘇州成功落下帷幕。

本次交流會(huì)由蘇州妙佳健康科技有限公司主辦，長(zhǎng)三角一體化示范區(qū)（蘇州）創(chuàng)新投資有限公司，北京銀發(fā)壹族科技有限公司（AgeClub）協(xié)辦。

會(huì)議吸引了來(lái)自銀行、保險(xiǎn)、媒體、MCN機(jī)構(gòu)等近150名嘉賓，蘇州市吳江區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)李紅，吳江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)馬天琦，吳江區(qū)東方國(guó)資董事長(zhǎng)張彥紅出席會(huì)議，李紅副區(qū)長(zhǎng)致會(huì)議歡迎辭。

國(guó)內(nèi)頂尖行業(yè)領(lǐng)袖中華醫(yī)學(xué)會(huì)健康管理學(xué)分會(huì)主委＼?chē)?guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)健康促進(jìn)與教育專(zhuān)家指導(dǎo)委員會(huì)委員郭清、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)＼亞洲營(yíng)養(yǎng)聯(lián)合會(huì)（FANS）主席楊月欣；國(guó)內(nèi)知名企業(yè)代表蘇州妙醫(yī)佳健康科技集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)孔飛、太平洋保險(xiǎn)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)投資管理有限責(zé)任公司總經(jīng)理魏琳；海外專(zhuān)家學(xué)者日本高機(jī)能玄米協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)尾西洋次、FANCL株式會(huì)社食品技術(shù)事業(yè)部部長(zhǎng)米山憲二郎、美國(guó)伊利諾伊大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士王昕；百萬(wàn)粉絲博主“楊光＿建廚師”楊光、明星私廚鐘姐主理人鐘菊等涵蓋營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)、健康管理等各領(lǐng)域頂尖專(zhuān)家與業(yè)界精英齊聚一堂，并發(fā)表主題演講，共同探索營(yíng)養(yǎng)主食的創(chuàng)新路徑，引領(lǐng)健康飲食新風(fēng)尚。

此外，招商銀行、中信銀行、江蘇銀行、蘇州銀行等銀行機(jī)構(gòu)代表均參加活動(dòng)。

圖：AgeClub總經(jīng)理＆聯(lián)合創(chuàng)始人殷毅

隨著AgeClub總經(jīng)理＆聯(lián)合創(chuàng)始人殷毅宣布大會(huì)開(kāi)啟，本次交流會(huì)正式拉開(kāi)序幕——

她表示，“營(yíng)養(yǎng)主食構(gòu)成了健康飲食的基石，并對(duì)提高全民健康水平起著至關(guān)重要的作用。我們希望通過(guò)此次交流會(huì)，能夠激發(fā)更多人對(duì)健康飲食的關(guān)注，共同推動(dòng)健康飲食文化的發(fā)展”。

本次交流會(huì)深入研析營(yíng)養(yǎng)主食的多維度發(fā)展，從市場(chǎng)趨勢(shì)分析到消費(fèi)行為研究，從科學(xué)研發(fā)到產(chǎn)品創(chuàng)新，全方位探討營(yíng)養(yǎng)主食的未來(lái)發(fā)展方向。

會(huì)議特別關(guān)注了慢病管理人群、銀發(fā)一族、居家寶媽等特殊群體的營(yíng)養(yǎng)需求，以及調(diào)整膳食攝入對(duì)其的重要作用，深入剖析了營(yíng)養(yǎng)主食的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與消費(fèi)趨勢(shì)，并借鑒日本營(yíng)養(yǎng)主食的成功經(jīng)驗(yàn)，探索適合中國(guó)國(guó)情的營(yíng)養(yǎng)主食解決方案。

會(huì)議期間，“發(fā)芽玄米研究院”的成立成為了一大亮點(diǎn)，意味著對(duì)營(yíng)養(yǎng)主食領(lǐng)域的鉆研，我們邁出了重要一步?！把芯吭骸睂⒅铝τ谔綄ぁ鞍l(fā)芽玄米”的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康效益，為公眾提供更多科學(xué)、健康、有益的營(yíng)養(yǎng)飲食選擇。

會(huì)場(chǎng)還專(zhuān)門(mén)設(shè)置了“發(fā)芽玄米”營(yíng)養(yǎng)主食品鑒區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)嘉賓得以親身體驗(yàn)和品嘗新型健康主食的獨(dú)特風(fēng)味。展示臺(tái)上擺放著以“發(fā)芽玄米”為原料制作的美食，包括精致點(diǎn)心、健康主食和創(chuàng)新茶飲，每一款都在展現(xiàn)“發(fā)芽玄米”豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多樣的烹飪可能性。

揭牌儀式后，“發(fā)芽玄米研究院”正式對(duì)外公布兩項(xiàng)重要的研究課題。第一項(xiàng)課題聚焦于“利用發(fā)芽玄米開(kāi)發(fā)個(gè)性化健康主食膳食方案，并結(jié)合智能血糖儀、智能血壓計(jì)等物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，探究其在慢性病患者健康管理中的應(yīng)用效果”。第二項(xiàng)課題則著眼于“通過(guò)智能睡眠監(jiān)測(cè)設(shè)備收集數(shù)據(jù)，研究發(fā)芽玄米對(duì)兒童睡眠質(zhì)量和生長(zhǎng)發(fā)育的影響”。這兩項(xiàng)研究將為營(yíng)養(yǎng)主食的科學(xué)發(fā)展和健康管理提供寶貴的理論及數(shù)據(jù)支持。

在會(huì)議中，與會(huì)者還就如何將中國(guó)居民的飲食習(xí)慣與營(yíng)養(yǎng)需求相結(jié)合，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)出既營(yíng)養(yǎng)全面又富有地域特色的主食產(chǎn)品等相關(guān)議題進(jìn)行討論。這些創(chuàng)意方案的提出，標(biāo)志著營(yíng)養(yǎng)主食市場(chǎng)即將邁入一個(gè)充滿(mǎn)新機(jī)遇的發(fā)展階段。

會(huì)議還強(qiáng)調(diào)，“平衡膳食對(duì)于預(yù)防慢性病和提升公眾健康至關(guān)重要。營(yíng)養(yǎng)主食作為日常飲食的重要組成部分，其創(chuàng)新與發(fā)展將對(duì)公眾健康產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響”。

在這場(chǎng)備受矚目的行業(yè)交流會(huì)上，與會(huì)嘉賓、專(zhuān)家學(xué)者還按照既定的演講順序，分別圍繞國(guó)際視角、本土市場(chǎng)、技術(shù)創(chuàng)新、實(shí)踐路徑等層面展開(kāi)主題分享，為我們呈現(xiàn)了一場(chǎng)關(guān)于營(yíng)養(yǎng)主食和健康飲食的深刻對(duì)話(huà)。

值得一提的是，會(huì)議還安排了一個(gè)關(guān)于“女性與兒童等特殊群體的烹飪創(chuàng)意與食譜革新”的創(chuàng)新問(wèn)答環(huán)節(jié)。

在“一問(wèn)一答”中，現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓能了解到更多關(guān)于健康飲食和營(yíng)養(yǎng)搭配的專(zhuān)業(yè)見(jiàn)解，還能探索到如何將這些理念融入到日常烹飪中，創(chuàng)造出既美味又營(yíng)養(yǎng)的餐食。

該環(huán)節(jié)旨在激發(fā)大家對(duì)食物多樣性和烹飪藝術(shù)的思考，鼓勵(lì)大家在家庭和社區(qū)中推廣健康飲食文化，特別是針對(duì)女性和兒童這些需要特別關(guān)注營(yíng)養(yǎng)攝入的群體。

此外，蘇州妙佳健康科技有限公司加入日本高機(jī)能玄米協(xié)會(huì)，成為其會(huì)員，這一時(shí)刻得到了參會(huì)嘉賓們的共同見(jiàn)證。

授牌儀式現(xiàn)場(chǎng)，蘇州妙佳健康科技有限公司與日本高機(jī)能玄米協(xié)會(huì)協(xié)議達(dá)成一致，標(biāo)志著雙方合作進(jìn)入新階段。

緊接著這一盛事，“2025發(fā)芽玄米創(chuàng)意食譜大賽”同步啟動(dòng)，大賽誠(chéng)邀廣大美食愛(ài)好者和健康飲食倡導(dǎo)者積極參與，展現(xiàn)廚藝，用創(chuàng)意點(diǎn)亮“發(fā)芽玄米”的營(yíng)養(yǎng)之旅。一起探索、創(chuàng)新，將健康與美味完美結(jié)合，推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)主食的新潮流！

隨著交流會(huì)的圓滿(mǎn)結(jié)束，我們期待與新老朋友一起，共同書(shū)寫(xiě)營(yíng)養(yǎng)主食的新故事，為健康理念的傳播貢獻(xiàn)力量。讓我們一同在健康飲食的實(shí)踐中穩(wěn)步前進(jìn)，迎接更加健康的未來(lái)。（推廣）

責(zé)任編輯：胡俊

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