健健身身雞雞胸胸肉肉的的做做法法大大全全 健身雞胸肉的做法大全 1、味噌雞胸肉。 1.1、原料。 雞胸肉180g,姜末10g,細(xì)味噌50g,太白粉1/2茶匙,醬油1茶匙,甘草粉1/2茶匙,糖1茶匙。 1.2、做法。 雞胸肉切成 約0.5公分片狀備用。取一碗,加入姜末與調(diào)味料一起混合攪勻即成味噌 醬。將味噌醬均勻涂抹在作法1的雞胸肉片上,再放入冰箱冷藏腌漬約1小時(shí)?？鞠漕A(yù)熱 至250℃?zhèn)溆谩Ｈ〕鲎鞣?腌漬好的雞胸肉片,并將雞肉表面的味噌刮掉,但注意不需刮 得太干凈。雞胸肉片平鋪于烤盤(pán)上,放入烤箱以250℃烤約5分鐘。 2、酸甜煎雞胸。 2.1、原料。 雞胸,西紅柿,洋蔥,面包屑,料酒,生抽, 白糖,胡椒粉,番茄沙司。 2.2、做法。 用刀背,記住是刀背剁,兩面都剁,這樣雞肉還會(huì)好吃不柴!剁好的雞胸放在一個(gè)大碗中, 加入剁碎的洋蔥西紅柿粒,然后放入一小勺雞精,放一勺白糖提鮮,和放入適量料酒去腥, 最后放生抽不能放老抽,老抽有顏色但是沒(méi)有咸味。 用保鮮膜封上,放入冰箱冷藏24小時(shí)。24小時(shí)后,煎至前,把面包屑倒在一個(gè)盤(pán)子里,面包 屑在超市就有賣(mài)的,3元多一袋,一袋可以用4-5次。雞胸兩面沾上面包屑,鍋內(nèi)油熱的時(shí) 候把雞胸放入鍋中,蓋鍋蓋,小火煎2分鐘。不要忘記蓋上鍋蓋。雞胸翻面 同樣煎至2分 鐘。配上番茄沙司就可以上桌了。 3、沙茶雞塊。 3.1、原料。 雞胸肉,洋蔥,沙茶醬,冰糖,醬油,料酒,色拉油。 3.2、做法。 雞胸肉切小塊、用少許鹽、1/3湯匙醬油腌一下,洋蔥切片。鍋里加適量的油,放入洋蔥 大火炒。放入雞塊大火炒到雞肉變色。轉(zhuǎn)小火,加一大匙沙茶醬、醬油、料酒,大火炒 勻。加入冰糖,繼續(xù)大火,等到冰糖化了,湯變稠即可。 4、香甜芥末雞胸。 4.1、蜂蜜芥末汁用料。 大藏芥末1湯匙(15g),蜂蜜2湯匙(30ml),鹽1茶匙(5g), 白胡椒粉1/3茶匙(2g),黃油1湯匙 (15ml),雞胸肉600g(切1cm寬的條),紅,黃菜椒500g(切1cm寬的條),水100ml。 4.2、做法。 中火加熱鍋中的黃油,待黃油融化后將雞胸肉放入鍋中。用中火翻炒3分鐘,再放入切好 的紅、黃菜椒,繼續(xù)翻炒3分鐘。然后調(diào)入做好的蜂蜜芥末汁,攪拌均勻后加入水,加蓋用 小火慢煮5分鐘即可。 5、棒棒雞。 5.1原料。 雞胸肉,黃瓜,蔥,香菜,芝麻醬,花椒,蒜,糖,醬油,鹽,雞精, 白胡椒粉,料酒。 5.2、做法。 鍋中倒入適量放,放入姜片、蔥段、少許料酒。將雞胸肉放入后點(diǎn)火,中火煮幾分鐘就 熟了。取出雞胸肉晾涼,用刀背拍打拍打后,用手撕成絲,放入碗中。黃瓜切絲,香菜切 段,蔥切絲,按順序放在雞絲上。蒜按壓成蒜泥,拌入芝麻醬中,同時(shí)調(diào)入生抽、雞粉、 糖、白胡椒粉。將調(diào)好的汁澆到雞絲、菜絲上。 6、烤雞胸卷。 6.1、原料。 雞胸肉1塊,鹽、胡椒粉、甜醬油各適量。 6.2、做法。 雞胸肉從中間片成大片,撒上鹽、胡椒粉腌制片刻。將雞肉卷成雞肉卷,把卷好的雞肉 卷放進(jìn)烤箱,烤熟即可。 健身減肥的營(yíng)養(yǎng)餐配方 1、材料。 1.1、蛋白質(zhì)來(lái)源。 雞蛋、雞胸肉、魚(yú)肉、牛奶都是很好的蛋白質(zhì)。 1.2、分量不能吃。 七分飽的分量足夠。 1.3、碳水化合物來(lái)源。 紅薯、燕麥、小米、蘋(píng)果等等都是很好的來(lái)源。 1.4、維生素來(lái)源。 各類(lèi)蔬菜和水果。 2、作法。 2.1、食材。 都是看情況而定,原則是盡量水煮,少油少鹽,高蛋白質(zhì),低碳水。 2.2、調(diào)料。 少量醬油+一小勺鹽+橄欖油。少用花生油,眾所周知花生的脂肪是很高的。 2.3、選材。 蔬菜+水果+魚(yú)肉牛肉雞胸肉+堅(jiān)果+雞蛋牛奶豆?jié){。 2.4、雞蛋。 蛋黃不能多吃,一天2個(gè)就差不多了,吃蛋白為主。 2.5、肉類(lèi)。 以雞胸肉,牛肉,魚(yú)肉為主,少吃紅肉。 健身注意事項(xiàng) 1、定要學(xué)會(huì)保護(hù)自己。 記住健身是為了自己的身體而做,切勿過(guò)量或過(guò)深,這都讓你的身體狀況受到損耗甚至 受傷!千萬(wàn)不可這樣得不償失!可以找個(gè)教練給你推介訓(xùn)練量,合理地安排訓(xùn)練時(shí)間或其 他內(nèi)容。 2、要感到害怕。 健身房的初到者,總能在健身房里看到一個(gè)個(gè)健身房老妖,個(gè)個(gè)臂粗腰大,從而有畏懼心 理而對(duì)健身出現(xiàn)抵觸情緒。請(qǐng)崛棄這種心理,那些胖大個(gè)也是從你們這初學(xué)者開(kāi)始變化 的。 3、確使用器材(動(dòng)作)。 健身初學(xué)者常常會(huì)出現(xiàn)做俯臥撐手累,做腹肌鍛煉脖子疼,總之該哪里酸的沒(méi)反應(yīng),倒是 仿佛鍛煉了別的地方。這倒不是好事,動(dòng)作不標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)你的訓(xùn)練沒(méi)有明顯效果的,而且 會(huì)加大你受傷的概率,請(qǐng)觀看視頻或找專(zhuān)業(yè)人士指導(dǎo)。 4、做好熱身準(zhǔn)備。 總有人到了健身房后就開(kāi)

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