雞胸肉是減肥、健身人群特別喜歡的一種肉食，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白，且所含的糖分和脂肪很低，適量吃雞胸肉可以很好地增強(qiáng)飽腹感，從而幫助減肥。下面介紹適合作為午餐的雞胸肉減肥食譜。

雞胸肉減肥食譜

1、土豆?fàn)F雞胸肉減肥餐

取雞胸肉200克，土豆100克，胡蘿卜1根，香菇10朵，紅彩椒1個。所有食材清洗干凈、切片，鍋中加適量清水，依次放入雞胸肉、香菇、土豆、胡蘿卜和彩椒，一起燜熟，少許生抽、食醋和小蔥調(diào)味后即可食用。此食譜以土豆為主食，可以提供81大卡的熱量。

2、雞胸肉拌蕎麥面減肥餐

取雞胸肉200克，黑全麥?zhǔn)w麥面100克，黃瓜1根、西紅柿1個、紫甘藍(lán)適量。所有食材清洗干凈，雞胸肉切片后和蕎麥面一起用清水煮熟，黃瓜和西紅柿切片，紫甘藍(lán)切絲，所有食材一起放入碗中，加適量生抽、米醋攪拌均勻后即可食用。此食譜以蕎麥面為主食，可以提供115大卡的熱量。

3、玉米燜雞胸肉減肥餐

取雞胸肉200克，新鮮玉米粒100克，新鮮豌豆50克，西藍(lán)花和黑木耳適量。黑木耳泡發(fā)，所有食材洗凈，雞胸肉切片，西藍(lán)花撕小朵，然后一起用清水煮熟，加少量生抽、食醋和香菜末，攪拌均勻后即可食用。此食譜以蕎麥面以玉米粒和豌豆為主食，可以提供140大卡的熱量。

結(jié)語：雞胸肉減肥食譜有很多，關(guān)鍵是合理搭配，要搭配一定量的粗糧，還要搭配新鮮蔬菜，以確保整體的營養(yǎng)素比較均衡，并且控制好食譜的總熱量。

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