謝昌勇 ，四川綿陽人，出生于1972，中國工匠、中國新時(shí)代非遺文化傳播大使，謝昌勇技能大師工作室、國家級旅游酒店餐飲業(yè)一級評委。 [5-8

]中國烹飪大師、食品研發(fā)工程師 [16

]、高級營養(yǎng)師 [17

]、中華名廚、華人餐飲名人，食品雕刻烹飪名師、國家級高級烹飪技師，世界名人烹飪大師、曾擔(dān)任中韓國際烹飪大獎賽評委，中國餐飲精英會專家評委，首屆鄉(xiāng)土菜國際烹飪大賽裁判長、首屆國際綠色養(yǎng)生廚藝大賽首席專家評委，深圳（CMH）廚師聯(lián)合協(xié)會主任；現(xiàn)任中國鄉(xiāng)土菜研究協(xié)會副會長，IFBA國際餐飲協(xié)會副會長，中華伊尹飲食文化研究會副會長、中國菜（zgc）文化傳播中心專家、世界華人健康飲食協(xié)會主席、川味飄香餐飲管理有限公司董事長、綿陽市微電影協(xié)會秘書長、法視中國融媒體特約編導(dǎo) [18

]。[本人]

謝昌勇先生先后在北京、上海、深圳、重慶、成都、蘭州、南京等大中城市從廚及深造。曾任廚師長、行政總廚、餐飲顧問、總經(jīng)理，經(jīng)常和各大菜系的前輩及高手們切磋、學(xué)習(xí)，專研烹飪技術(shù)及技巧。吸取各派之所長，在新概念川菜的研制和開發(fā)上有一定的深度，并對其它菜系也有一定的研究。特別是在西餐中做方面有更深入的研究和豐富的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，在中餐的標(biāo)準(zhǔn)化、量化、適度工業(yè)化有卓越的貢獻(xiàn)。 [1]

謝昌勇

參加第十二屆中國廚師節(jié)獲得“金鼎”獎，參加第三屆全國美食節(jié)獲得“金廚”獎，第四屆全國美食節(jié)獲“中國名菜”獎，第三屆東方美食國際大獎賽《首屆行政總廚精英年會》獲“2004中餐行政總廚成就獎”、 第三屆東方美食國際大獎賽挪威海產(chǎn)杯任監(jiān)理，同年被評為“食品雕刻烹飪名師”并加入“食品雕刻專業(yè)委員會”，2005年收入《中國當(dāng)代名廚大全》，并獲“中華名廚”稱號，評為“大師”級。[圖片]2006年被中國世紀(jì)大采風(fēng)組委會及世界華僑華人聯(lián)合總會收入《走近當(dāng)代大師》。2006年底被中國新聞文化促進(jìn)會收錄大型歷史文獻(xiàn)《中華先鋒》。2006年創(chuàng)辦川味飄香廚政管理有限公司，2007被收錄大型系列叢書《名人之光》，經(jīng)“世界名人管理科學(xué)院專家委員會”評審，特授予 “世界名人烹飪大師”稱號，同時(shí)被“世界名人資格審評委員會”授予“世界名人勛章” [13

]。同年任《中國時(shí)代前沿》雜志社副理事長, 授予“構(gòu)建和諧社會杰出人物”金像獎。年底成功在義烏舉辦“首屆鄉(xiāng)土菜國際烹飪大賽”，2008年在中國飯店協(xié)會和搜廚網(wǎng)在迎奧運(yùn)全國餐飲技能大賽期間進(jìn)行的“2008中國廚藝明星走紅地毯”大型活動中作為廚藝明星受邀出席走紅地毯，并擔(dān)任第三屆搜廚國際烹飪大賽評委，2008年底由中國國際經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作促進(jìn)會和中國企業(yè)改革發(fā)展研究院經(jīng)組委會辦公室遴選，評委會審議；特授予 “中國改革開放30年餐飲文化行業(yè)十大功勛人物”榮譽(yù)稱號，應(yīng)邀在人民大會堂聯(lián)合召開“改革開放三十年功勛人物先進(jìn)事跡報(bào)告會”并編撰中國改革史上的大型存史資治《改革開放三十年人物成就大典》，2008年十二月，榮獲中國改革開放30年行業(yè)百名功勛人物。 [10

]2014年12月12日正式任命為商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心中國菜研發(fā)中心副主任，2015年被授予中華烹飪非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，榮獲國菜家傳非物質(zhì)文化遺產(chǎn)杰出貢獻(xiàn)獎。 [2]在第三屆中國奧食卡美食盛典國家官方主持的全國百佳表彰活動中榮獲中國菜研究杰出貢獻(xiàn)獎。 [9

]謝昌勇被授予全國飲食服務(wù)業(yè)工匠型技能大師稱號。 [11

]中華烹飪非物質(zhì)文化傳承名廚、 [12

][本人]

曾擔(dān)任《東方美食》川菜顧問，《中國大廚》名廚座堂，川菜顧問，金牌主廚，作品《廚師開店》《川式?jīng)霾恕贰恫惋嫷亩看黉N法》《餐飲店三級否決制》《餐飲業(yè)萬元分析法》等在《東方美食》《中國大廚》《銷售與市場》《中國烹飪》《餐飲經(jīng)理人》上發(fā)表，其中《廚房工資分配聚焦》在被各大餐飲網(wǎng)站及餐飲媒體轉(zhuǎn)載，曾主持重慶電視臺《天天美食欄目》。08年在華人餐飲名人論壇獲得“華人餐飲名人”最具權(quán)威尊貴榮譽(yù)，09年還擔(dān)任世界名廚祭拜名廚伊尹大典組委會副主任，第二屆國際綠色養(yǎng)生廚藝大賽裁判長和第三屆鄉(xiāng)土菜國際烹飪大賽裁判長和入圍2009中華國際名廚。2010年出席亞洲華人名廚首腦峰會獲最高貢獻(xiàn)獎 [3]，被IFBA國際餐飲協(xié)會授予“餐飲風(fēng)云人物”，2010年超級明星廚師美食表演賽總決賽總裁判長?，F(xiàn)任中國菜（zgc）文化傳播中心專家、世界華人健康飲食協(xié)會執(zhí)行主席、川味飄香餐飲管理有限公司董事長、綿陽市微電影協(xié)會秘書長、中國微電影開放平臺委員會委員、香港餐務(wù)協(xié)會永久會員。 [4]中國藥膳研究會產(chǎn)業(yè)融合平臺副主任 [14

]、世界華人健康飲食協(xié)會執(zhí)行主席 [15

]。[本人]

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