豆?jié){怎么做

豆?jié){是一種既營(yíng)養(yǎng)又好喝的飲品，不管年少老幼幾乎都愛喝，俗稱中國人的牛奶。早晨煮一杯熱騰騰的豆?jié){，再吃點(diǎn)饅頭、雞蛋或者面包，一份營(yíng)養(yǎng)美味的早餐就 OK了，既省事又舒心。那么豆?jié){怎么做呢？一起來學(xué)學(xué)吧！

目錄女人應(yīng)該多喝豆?jié){豆?jié){怎么做五類人早餐別選豆?jié){早餐喝豆?jié){的6大禁忌每天喝豆?jié){好嗎

1女人應(yīng)該多喝豆?jié){

　　首先，當(dāng)你每天在為自己的健康做豆?jié){的時(shí)候，心情肯定會(huì)是愉悅的，并且當(dāng)你認(rèn)可豆?jié){會(huì)給你帶來好的作用的時(shí)候，喝進(jìn)去每一口，心理作用是我是健康的，能給人帶來很好的生活體驗(yàn)

　　如果你也正好不愛吃肉，不愛吃雞蛋，那每天豆?jié){是必須的，因?yàn)槟阒荒芡ㄟ^植物蛋白來補(bǔ)充需要的蛋白質(zhì)(健身愛好者還是建議每天多吃幾個(gè)蛋清，乳清蛋白是人類身體很容易接受的蛋白質(zhì))

　　大家可以發(fā)現(xiàn)男性皮膚會(huì)比較粗糙，容易長(zhǎng)痘，脾氣較為急躁，并且男性在解決問題的時(shí)候容易采取暴力行為，我認(rèn)為這和他們的雄性激素是有關(guān)系的，所以雌性激素對(duì)于雄性激素稍高(我一直覺得自己屬于很陽剛的女孩子)的一定堅(jiān)持喝豆?jié){，這對(duì)于調(diào)節(jié)激素平恆很有效果。會(huì)帶來的就是皮膚細(xì)軟白皙，頭發(fā)也變軟了，脾氣會(huì)溫順一些

2豆?jié){怎么做

　　先準(zhǔn)備好做豆?jié){的東西，大豆、豆?jié){機(jī)、量體杯(豆?jié){機(jī)自帶的)、小盆，使用豆?jié){機(jī)前一定要把豆?jié){機(jī)清洗一遍，不然里面的灰塵就煮在豆?jié){里面了。

　　用量體杯量取一整杯大豆，不要少于這個(gè)量，不然煮出來的豆?jié){不好喝。然后把大豆倒在小盆里，淘洗干凈，接著用清水浸泡大豆，水量一定要超過大豆的位置，浸泡6-10個(gè)小時(shí)，這個(gè)大家可以看情況決定，最好在晚上泡，這樣早晨就可以做豆?jié){了。

　　10個(gè)小時(shí)后大豆泡的飽滿個(gè)足的，這時(shí)我們最好再把泡好的大豆淘洗一下，然后倒在豆?jié){機(jī)里，接著往豆?jié){機(jī)里倒入清水(溫水或者涼水都可以)，蓋上機(jī)蓋。水要在豆?jié){機(jī)兩個(gè)刻度線之間，不要低于下面的刻度線，也不要高于上面的刻度線。這樣做出來的豆?jié){口感才比較好。

　　接下來就可以煮豆?jié){了，插上電源線，選擇濕豆按鈕，再按啟動(dòng)，豆?jié){機(jī)就開始運(yùn)作起來了。一開始我們會(huì)聽到“轟”的一聲，就代表機(jī)子在磨大豆了，一般二十分鐘就能煮好，這期間會(huì)有斷斷續(xù)續(xù)的響聲，不用害怕，這是機(jī)子在工作。

　　等豆?jié){煮好后，豆?jié){機(jī)會(huì)發(fā)出嘀嘀嘀的聲音，這時(shí)我們拔掉電源線，就可以倒豆?jié){了。有的豆?jié){機(jī)里面沒有自動(dòng)過濾器，豆?jié){和豆渣是混在一起的，這時(shí)我們可以用豆?jié){機(jī)自帶的過濾網(wǎng)，自己過濾。往杯子里倒豆?jié){時(shí)隔著過濾網(wǎng)就可以把豆?jié){和豆渣分開了，一杯香噴噴的豆?jié){就這樣做好了。

3五類人早餐別選豆?jié){

　　1、腸胃不好的人少喝豆?jié){

　　因?yàn)槎節(jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆?jié){。

　　而豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

　　2、有痛風(fēng)癥狀的人不能喝豆?jié){

　　痛風(fēng)是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆?jié){是由大豆磨成漿的，所以痛風(fēng)病人做好少喝豆?jié){。

　　3、正在服用抗生素的人不宜喝豆?jié){

　　豆?jié){一定不能與紅霉素等抗生素一起服用，因?yàn)槎邥?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。

　　4、缺鋅的人不宜常喝豆?jié){

　　豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì)。對(duì)付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，而長(zhǎng)期食用豆?jié){的人要記得補(bǔ)充微量元素鋅。

　　5、手術(shù)或病后處于恢復(fù)期的病人

　　手術(shù)或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復(fù)期間最好不要飲用寒性的豆?jié){，這樣容易產(chǎn)生惡心、腹瀉等癥狀。

4早餐喝豆?jié){的6大禁忌

　　1.豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

　　2.加了紅糖的豆?jié){，不容易被人體吸收。因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，而加白糖就不會(huì)有這種現(xiàn)象。

　　3.被暖瓶保溫過的豆?jié){，暖瓶保溫這種方法不足取，因?yàn)榕繙貪竦膬?nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會(huì)危害人體健康。

　　4.由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。

　　5.蓋著蓋煮的豆?jié){。豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開鍋蓋，這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。

　　6.正在服用抗生素的人群不能喝。豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因?yàn)槎邥?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。

5每天喝豆?jié){好嗎

　　1、強(qiáng)身健體 每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。

　　2、防止糖尿病 豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

　　3、防治高血壓 豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

　　4、防治冠心病 豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營(yíng)養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。如果能堅(jiān)持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%。

　　5、防止腦中風(fēng) 豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。

　　6、防治癌癥 豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。

　　7、防止支氣管炎 豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。

　　8、防止衰老 豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細(xì)胞“返老還童”，特別對(duì)腦細(xì)胞作用最大。

　　9、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

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