2021年7月，山西汾酒推出超高端單品“青花汾酒40·中國龍”，規(guī)格為500ml，建議零售價3199元，而2011年出廠的老版青花汾酒40目前在京東售價也僅為2808元/瓶。汾酒北京經(jīng)銷商告訴《中國食品安全網(wǎng)》記者，青花汾酒40·中國龍目前尚未開售。對于定價，青花汾酒京東自營店客服表示，這一版本每年產(chǎn)量極少，因此更適合收藏。

據(jù)悉，在2012年之前，山西汾酒曾推出過青花汾酒40產(chǎn)品，當時是與酒業(yè)大商銀基集團合作，2012年國內(nèi)白酒行業(yè)大調(diào)整后停產(chǎn)。2018年之后，汾酒推出青花汾酒中國裝，也曾一度被認為是青花汾酒40產(chǎn)品。汾酒副總經(jīng)理、汾酒銷售公司總經(jīng)理李俊接受媒體采訪時曾表示，此次推出的新品與此前產(chǎn)品不同，青花汾酒40也是希望能夠代表汾酒高端青花系列高度的“形象產(chǎn)品”，因此定價更高，產(chǎn)量上也有明確限制。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級 布局超高端市場

隨著行業(yè)集中度加劇，再加上消費升級，企業(yè)都在發(fā)展高端、超高端市場。山西汾酒近期發(fā)布的超高端產(chǎn)品青花汾酒40·中國龍，也體現(xiàn)了山西汾酒向超高端市場進發(fā)的明確信號。

汾酒黨委書記、董事長李秋喜表示，隨著消費升級和行業(yè)洗牌速度加快，白酒行業(yè)向品牌、品質(zhì)、文化集中，青花汾酒40·中國龍新品在傳承中創(chuàng)舉，不僅順應(yīng)著新國風(fēng)的潮流，更能夠開創(chuàng)白酒行業(yè)的民族風(fēng)潮流，為汾酒復(fù)興注入新活力。不僅是汾酒故事的續(xù)寫，更將成為未來汾酒史上的重要里程碑。

作為清香型白酒鼻祖，山西汾酒一直缺乏高端、超高端產(chǎn)品。此前青花汾酒系列價格維持在400—800元左右，直到2020年9月才發(fā)布定價1099元的青花汾酒30·復(fù)興版，正式布局千元價位帶。不到一年，汾酒再次沖刺超高端，將其價格天花板提升至3000元以上。

對于價格而言，此款新品是目前青花汾酒30價格的3倍。這一價格也遠超飛天茅臺1499元/瓶的建議零售價，同樣超過茅臺的市場價。此次新品的發(fā)布可謂是汾酒高端化戰(zhàn)略中實施高端價格突圍的一次有益嘗試。

熟悉汾酒的人都知道，汾酒有一個獨一無二的“公式”品質(zhì)+文化=汾酒?！白顕乐?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責(zé)”，成為汾酒鞏固省內(nèi)市場、進軍全國的利器。在業(yè)內(nèi)，汾酒制定并執(zhí)行了“嚴于國際標準”的內(nèi)控標準，從原糧到技術(shù)，從品質(zhì)管控到倉儲運輸，各個方面都做了詳細的規(guī)定。如今，汾酒被譽為“最干凈、最純正、最健康、最文化”的“四最”白酒。

“品質(zhì)汾酒，是鑄就汾酒速度的基石；文化汾酒，是決定汾酒未來發(fā)展的引擎?！狈诰贫聪はM者的健康訴求及對食品安全的高度重視，視品質(zhì)為核心競爭力。在文化訴求上，隨著經(jīng)濟發(fā)展和消費升級，消費者對酒文化的要求越來越高，追求品質(zhì)與文化已成為酒企和消費者的共鳴。如汾酒的核心價值觀，以消費者為中心，品質(zhì)與文化高于一切。

面對消費升級的趨勢，高端白酒依然是賣方市場，汾酒在以文化為品牌核心競爭力之外，酒企的復(fù)興來源于體量和質(zhì)量的雙重驅(qū)動。在新中國成立一直到80年代，汾酒一直是高居全國白酒榜首，無論是出酒率、市場份額還是利潤都遙遙領(lǐng)先。為響應(yīng)國家政策，作為國企的汾酒起初一直主推性價比產(chǎn)品，堅持釀造老百姓喝得起的好酒、名酒。

8月26日晚，山西汾酒（600809）發(fā)布2021年半年報，報告顯示，2021年上半年營業(yè)收入為121.19億元，同比增加75.51%，歸屬上市公司股東的凈利潤為35.44億元，同比增加117.54%。以上數(shù)據(jù)表明，山西汾酒借勢改革，駛?cè)氚l(fā)展快車道的加速在持續(xù)，步伐逾穩(wěn)健。

光大證券(16.120, -0.02, -0.12%)在近日研報中表示，山西汾酒2021年上半年增速亮眼主要得益于青花汾酒系列快速增長，收入占比估計達到35%，其中青花汾酒20占比較高，收入同比實現(xiàn)翻倍以上增長，青花汾酒30系列收入規(guī)模估計超過10億元。

2021年2月18日，汾酒市值超過4000億元。預(yù)計2021年汾酒業(yè)績將突破200億規(guī)模，按照行業(yè)專家預(yù)測，屆時汾酒超高端酒市場規(guī)模最少會有10%的高端酒規(guī)模，因此未來超高端汾酒的規(guī)模應(yīng)該不會低于20億。

據(jù)悉，此番推出的超高端青花汾酒40，每年產(chǎn)量極少限量出售，極具收藏價值。2021年僅供應(yīng)市場500噸，折算成瓶大概有100萬瓶，以當前汾酒終端網(wǎng)點數(shù)超過100萬個計算，青花汾酒40產(chǎn)品只是在一個終端放一瓶，足見其稀缺性。

可以預(yù)見，在行業(yè)和企業(yè)眾多基礎(chǔ)的奠定下，未來青花汾酒40在超高端市場將勢必贏得自己的一席之地，成為中國白酒產(chǎn)業(yè)超高端市場的又一旗幟產(chǎn)品。

毫無疑問，汾酒作為優(yōu)秀的白酒企業(yè)，在新的消費環(huán)境下，以文化為核心驅(qū)動力的汾酒集團，正逐漸完成產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級，打造更具影響力的差異化品牌，形成強大的市場輻射力，從而重構(gòu)現(xiàn)有的白酒高端市場格局。

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