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夏季解暑湯大全

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月13日 21:23

  夏季消暑湯

  西瓜皮湯:用鮮西瓜皮100克,大棗10枚共煎水,每日當(dāng)茶喝,可令消暑健脾。

夏季解暑湯 解暑湯 解暑湯的做法

  豆腐黃瓜湯:豆腐半斤放鍋內(nèi)微煎片刻,黃瓜去皮切塊與豆腐同煮,加清水六至八碗煲湯,可令當(dāng)茶喝也可令當(dāng)菜吃。

  綠豆老鴨湯:將洗干凈的老鴨和2兩綠豆、土茯苓20克,用清水大約煮4鐘頭左右,按照個人口味調(diào)好咸淡就可令了。鴨是偏涼性的,夏天燉湯喝是個不錯的選擇。

  百合湯:百合50克,鮮冬瓜100克,倒入煮沸的水中,滾湯后放進1個蛋清,然后倒入適量鹽、葷油、味精。此湯可令清涼、祛熱。摘自 www.ttxd.com.cn 轉(zhuǎn)載請保留此出處,謝謝。

  苦瓜湯:鮮苦瓜250克,去瓤切塊,瘦豬肉100克切片。同放鍋內(nèi)加適量水煮湯,煮熟后加適量鹽調(diào)味食用。此湯有清熱解暑,明目去毒的用處,適宜于暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結(jié)膜炎等癥。

  水鴨銀花湯:水鴨剖好洗凈,豬瘦肉120克連同銀花9克,生熟地黃各6克一起入鍋中,煮約4鐘頭。

  酸梅湯:選取優(yōu)質(zhì)烏梅1兩(可在中藥店買到)用清水洗凈,放在兩斤開水中浸泡7至8個鐘頭,再熬煮1鐘頭(文火)。然后將湯水濾去殘渣,再加入涼開水6至7斤,加些桂花(不放也可令)和適量的白糖,煮沸后冷卻方可飲用。

  絲瓜湯:絲瓜性寒涼味甘甜,有消暑利腸、去風(fēng)化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)、行氣化瘀等作用,還可治療大小便帶血,另外,絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長期食用或用絲瓜液擦臉,還能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩,具有抗皺消炎,預(yù)防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。

  蓮子百合雪耳糖水

  蓮子20克、百合、薏米、芡實各10克,雪耳1朵,冰糖適量。雪耳用清水泡發(fā),去蒂撕塊;蓮子、百合、芡實和薏米洗凈,所有材料放入鍋內(nèi),再加入適量清水煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個小時,下冰糖煮至融化便可。滋陰養(yǎng)神,清熱祛暑。

  百合綠豆乳:取百合、綠豆各25克,冰糖少許,百合、綠豆洗凈,加水煮熟爛,下冰糖調(diào)味,服用時加些牛奶即可,有清心除煩鎮(zhèn)靜之效。

  烏梅茶湯

  原料:烏梅1個(去核),茶葉適量。

  制作:烏梅、茶葉加水煎煮飲。

  功效:生津止渴,固腸止瀉。本藥茶源于《家用良方》。方中以烏梅為主,其為薔薇科植物梅經(jīng)加工的未成熟果實;性味酸、平;功能生津,澀腸,斂肺安蛔;用于虛熱口渴,久瀉久痢。古藥書《大明本草》述烏梅“和建茶、干姜為丸服,止休息痢”。藥理證實烏梅有顯著的抗菌作用,能使膽囊收縮,促進膽汁分泌,并有抗蛋白過敏的作用。

  百合綠豆汁最解暑

  原料:百合50克,綠豆50克,白糖5克。

  制作:百合、綠豆分別洗凈,放鍋內(nèi),加水煮至熟爛,再加白糖。

  功效:清熱解暑,潤肺清心。夏季感受暑熱之邪所致發(fā)熱頭痛,口渴,咽痛,小便短赤。綠豆功能清熱解暑;百合功能清熱滋陰,清心潤肺。兩者配伍,能加強清熱解暑之功效,為夏令飲料中之佳品。

  雙豆汁可利水

  原料:綠豆10O克,扁豆(白扁豆)50克,白糖5克。

  制作:綠豆、扁豆洗凈,放鍋內(nèi)煮至熟爛為度,再加白糖,涼服。

  功效: 清熱解暑,健脾化濕,消暑利水。

  荷花湯解暑熱

  原料:荷花50克,水500毫升。

  制作方法:將荷花同水放入鍋內(nèi)煮沸15分鐘,即可取汁飲服。

  功效:爽神除煩渴,解暑熱、清心脾。 

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