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夏季解暑湯大全

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月13日 21:23

　　夏季消暑湯

　　西瓜皮湯：用鮮西瓜皮100克，大棗10枚共煎水，每日當(dāng)茶喝，可令消暑健脾。

夏季解暑湯解暑湯解暑湯的做法

　　豆腐黃瓜湯：豆腐半斤放鍋內(nèi)微煎片刻，黃瓜去皮切塊與豆腐同煮，加清水六至八碗煲湯，可令當(dāng)茶喝也可令當(dāng)菜吃。

　　綠豆老鴨湯：將洗干凈的老鴨和2兩綠豆、土茯苓20克，用清水大約煮4鐘頭左右，按照個人口味調(diào)好咸淡就可令了。鴨是偏涼性的，夏天燉湯喝是個不錯的選擇。

　　百合湯：百合50克，鮮冬瓜100克，倒入煮沸的水中，滾湯后放進1個蛋清，然后倒入適量鹽、葷油、味精。此湯可令清涼、祛熱。摘自 www.ttxd.com.cn 轉(zhuǎn)載請保留此出處,謝謝。

　　苦瓜湯：鮮苦瓜250克，去瓤切塊，瘦豬肉100克切片。同放鍋內(nèi)加適量水煮湯，煮熟后加適量鹽調(diào)味食用。此湯有清熱解暑，明目去毒的用處，適宜于暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結(jié)膜炎等癥。

　　水鴨銀花湯：水鴨剖好洗凈，豬瘦肉120克連同銀花9克，生熟地黃各6克一起入鍋中，煮約4鐘頭。

　　酸梅湯：選取優(yōu)質(zhì)烏梅1兩(可在中藥店買到)用清水洗凈，放在兩斤開水中浸泡7至8個鐘頭，再熬煮1鐘頭(文火)。然后將湯水濾去殘渣，再加入涼開水6至7斤，加些桂花(不放也可令)和適量的白糖，煮沸后冷卻方可飲用。

　　絲瓜湯：絲瓜性寒涼味甘甜，有消暑利腸、去風(fēng)化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)、行氣化瘀等作用，還可治療大小便帶血，另外，絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩，具有抗皺消炎，預(yù)防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。

　　蓮子百合雪耳糖水

　　蓮子20克、百合、薏米、芡實各10克，雪耳1朵，冰糖適量。雪耳用清水泡發(fā)，去蒂撕塊;蓮子、百合、芡實和薏米洗凈，所有材料放入鍋內(nèi)，再加入適量清水煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個小時，下冰糖煮至融化便可。滋陰養(yǎng)神，清熱祛暑。

　　百合綠豆乳：取百合、綠豆各25克，冰糖少許，百合、綠豆洗凈，加水煮熟爛，下冰糖調(diào)味，服用時加些牛奶即可，有清心除煩鎮(zhèn)靜之效。

　　烏梅茶湯

　　原料：烏梅1個(去核)，茶葉適量。

　　制作：烏梅、茶葉加水煎煮飲。

　　功效：生津止渴，固腸止瀉。本藥茶源于《家用良方》。方中以烏梅為主，其為薔薇科植物梅經(jīng)加工的未成熟果實;性味酸、平;功能生津，澀腸，斂肺安蛔;用于虛熱口渴，久瀉久痢。古藥書《大明本草》述烏梅“和建茶、干姜為丸服，止休息痢”。藥理證實烏梅有顯著的抗菌作用，能使膽囊收縮，促進膽汁分泌，并有抗蛋白過敏的作用。

　　百合綠豆汁最解暑

　　原料：百合50克，綠豆50克，白糖5克。

　　制作：百合、綠豆分別洗凈，放鍋內(nèi)，加水煮至熟爛，再加白糖。

　　功效：清熱解暑，潤肺清心。夏季感受暑熱之邪所致發(fā)熱頭痛，口渴，咽痛，小便短赤。綠豆功能清熱解暑;百合功能清熱滋陰，清心潤肺。兩者配伍，能加強清熱解暑之功效，為夏令飲料中之佳品。

　　雙豆汁可利水

　　原料：綠豆10O克，扁豆(白扁豆)50克，白糖5克。

　　制作：綠豆、扁豆洗凈，放鍋內(nèi)煮至熟爛為度，再加白糖，涼服。

　　功效：清熱解暑，健脾化濕，消暑利水。

　　荷花湯解暑熱

　　原料：荷花50克，水500毫升。

　　制作方法：將荷花同水放入鍋內(nèi)煮沸15分鐘，即可取汁飲服。

　　功效：爽神除煩渴，解暑熱、清心脾。