立秋了，可暑熱仍不減。小時候，家門口有顆梧桐樹，每到立秋，奶奶便會拉著我的手，指著那棵樹說：“梧桐一葉落，天下盡知秋”。然后開始講起有關(guān)立秋的故事。

古時相傳，梧桐為樹中之王，能知時知令。有“梧桐百鳥不敢棲，止避鳳凰也”的說法，作為百鳥之王的鳳凰身懷宇宙，非梧桐不棲。因此，在皇宮中是一定要栽梧桐的。立秋之時，太史官早早地來到宮門外，用竹棍象征性敲落幾片葉子，隨即高聲呼喊，“秋到了，秋到了”，聽起來十分有趣。

故事講完，奶奶笑著起身說：“我去做你最愛喝的冬瓜茶吧?！蔽艺驹谀棠躺砗螅粗瑥娜?、優(yōu)雅，一步步有條不紊，一個冬瓜，不消半小時，就做成一壺冬瓜茶，宛如魔法一般。那茶，飄逸著香氣，亦有奶奶的愛。

直到現(xiàn)在，我始終無法忘記那種味道。我常常尋著兒時的記憶，做一杯冬瓜茶給自己。

冬瓜茶是一款夏季消暑的涼茶，和甘蔗汁、青草茶并稱為“臺灣三大早古飲料”。而制作方法也很簡單。

原料：冬瓜、紅糖（冬瓜與紅糖的比例約為3：1）。我用了大約3斤冬瓜和1斤紅糖。

做法：1.冬瓜洗凈，切成小塊（不要去皮也不要去籽），放入大一點容器中待用。2.將紅糖撒在冬瓜上，冰糖少許，拌勻。3.放入冰箱冷藏一晚，或室溫放置2~3小時，讓冬瓜中的水分充分浸出。4.連瓜帶湯全部轉(zhuǎn)移到鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬，記得蓋上鍋蓋。5.熬至大約1~2小時后，可見湯汁變濃稠，冬瓜已被煮得透明，就可關(guān)火了。6.將鍋中的渣滓用紗布或濾網(wǎng)過濾，固體棄之不用，只留下濃稠的糖漿。7.將糖漿灌入干凈容器中放入冰箱保存，保質(zhì)期約1~2周。8.喝時，據(jù)自己喜好的甜度取適量冬瓜茶糖漿溶于水中，冰鎮(zhèn)后飲用，暢享整個夏日的清爽。

那天突然下起了雨，我伴著雨聲，將冬瓜茶兌上冰水，插入吸管，一口氣吸到瓶底，發(fā)出呲溜溜的響聲。這是童年暑假時趴在窗邊，等待雨停時的味道，也是奶奶甜蜜溫柔的味道。

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