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健康美味的玉米片烤雞排

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月13日 16:49

健康功效

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

料酒:活血化瘀

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

啵啵大臉雞排

食材用料

雞胸肉350g

玉米片100g

姜2片相克食物

料酒10ml

生抽10ml

豉油雞汁20ml

五香粉

白糖相克食物

玉米片烤雞排的做法

1.雞胸肉,片成3個薄薄的片。

2.用松肉錘敲打雞胸肉的正反2面,敲松。

3.之后再用叉子在敲松的雞胸肉身上扎孔(方便腌制入味)。

4.用準備的調(diào)料:料酒,豉油雞汁,生抽,五香粉,白糖,姜絲腌制雞胸肉,大概腌制半個小時左右。

5.將玉米片平鋪在烤盤上,入烤箱,180度10分鐘,將玉米片烤6.烤好冷卻后的玉米片,放在粉碎機里打成粉。

7.將腌制入味的雞胸肉取出,均勻的裹一層玉米片粉。

8.裹好玉米片碎的雞胸肉,平鋪在放有錫紙的烤盤上。

9.烤箱預熱,180度,烤20分鐘即可。

小貼士

1,這款雞排,名副其實的無油低熱量,而且搭配粗糧,更是健康又美味,貪嘴多吃上幾塊都不怕熱量。

2,因為烹飪方式免去高熱量的油炸,所以雞排在腌制過程中一定要腌制入味,最后的成品吃著才不會讓人覺得乏味。雞胸肉,一定要片得盡可能的薄,送肉錘拍松的過程不可少,這樣的雞排口感才不會老。

3,腌制之前,最好是用叉子在雞排上多扎寫小孔,非常有利于更方便的腌制入味。

4,玉米片,一定要提前入烤箱烤脆,這樣用粉碎機更方便容易的攪碎,如果牙齒不好的人,可以將玉米片竟可能的打細,喜歡有嚼勁的,可以適量的打粗一點保持小顆粒,咬上去的感覺非常棒。

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