中考語文說明文閱讀梯度訓(xùn)練1
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一、閱讀下面的文字,分別回答問題。(14分)
做好自己健康的“第一責(zé)任人”
①近年來,諸如糖尿病、高血壓、腫瘤等慢性病,成了威脅我國人民健康的重要因素。世界衛(wèi)生組織研究表明,生活方式是人類健康最大的影響因素,占60%左右。根據(jù)我國疾病負(fù)擔(dān)歸因危險度分析,不良生活方式因素已經(jīng)占到了58%。
②健康管理是一種低成本、高產(chǎn)出的戰(zhàn)略投入。2007年,我國啟動了“全民健康生活方式行動”,并取得了較好成效。2016年,作為“全民健康生活方式行動”第二階段的重點(diǎn)專項(xiàng)行動,“三減三健”活動在全國開展,成為建設(shè)健康中國的重要內(nèi)容。
③首先,預(yù)防“靶點(diǎn)”要前移,把健康教育列入中小學(xué)課堂,培養(yǎng)健康理念和衛(wèi)生習(xí)慣要從娃娃抓起。如今,我國居民體重超標(biāo)的趨勢已經(jīng)體現(xiàn)在兒童中。研究表明,超重和肥胖兒童中,30%患高血壓,43%患血脂異常,67%患糖尿病和空腹血糖受損,16%有脂肪肝。兒童高血壓和肥胖都會加重心臟負(fù)荷,導(dǎo)致心室肥厚,給兒童健康帶來雙重?fù)p害。
④其次,隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,很多年輕人因?yàn)樯顗毫^大,染上了熬夜、缺乏運(yùn)動、經(jīng)常吃快餐、酗酒等不良生活習(xí)慣,對身體損害很大。因此,要加大健康宣傳力度,促進(jìn)國民形成良好的生活方式,改善膳食結(jié)構(gòu)、加強(qiáng)體育鍛煉。
⑤再次,要加強(qiáng)社區(qū)營養(yǎng)工作,織密健康防護(hù)網(wǎng)。提供優(yōu)質(zhì)的社區(qū)營養(yǎng)與健康管理服務(wù)有很多,如:社區(qū)營養(yǎng)不良的篩查、老年人肌肉衰減的評估、甚至糖尿病、血脂異常、癌癥患者的營養(yǎng)支持與管理等。
⑥最后,要防控危險因素,提高煙草、酒類等產(chǎn)品的稅收和價格,減少加工食品含鹽量或使用低鈉鹽等。此次席卷全球的新冠肺炎疫情,更加警示我們養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和健康生活方式。每個人都要做自己健康的第一責(zé)任人。
1.本文采用的說明順序是:__________________。(2分)
2.我國健康管理工作具體有哪幾項(xiàng)實(shí)施步驟?(4分)
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3.第③段中劃線句子使用了什么說明方法?有什么作用?(4分)
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4.第①段中劃線詞語“左右”可否去掉?為什么?(4分)
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二、閱讀下面的文字,分別回答問題。(17分)
學(xué)會看食品的“簡歷”
①在超市里買東西的時候,你會主動去看包裝上的食品說明嗎?怎么看懂食品說明,要看的是哪些項(xiàng)目?
②首先看食品類別。說明上要標(biāo)明食品的類別,類別名稱必須是國家許可的規(guī)范名稱,以免企業(yè)“忽悠人”。例如,一盒飲料的名字叫作“咖啡乳”,但它究竟是一種飲料,還是一種牛奶制品?如果看見說明上的“食品類別”項(xiàng)目注明“調(diào)味牛奶”,這就說明,這是在牛奶當(dāng)中加了點(diǎn)咖啡和糖,而不是水里面加了糖、增稠劑、咖啡和少量牛奶。這樣的產(chǎn)品和牛奶的營養(yǎng)價值比較接近。反過來,如果是在水里加了點(diǎn)牛奶和咖啡,那么在食品類別上就屬于“乳飲料”,不能叫做“調(diào)味牛奶”。它的營養(yǎng)價值就比牛奶差遠(yuǎn)了,不能用來替代牛奶給幼兒喝。
③第二看配料表。食品的營養(yǎng)品質(zhì),本質(zhì)上取決于它的原料及其比例。配料表有三大看點(diǎn):
④第一大看點(diǎn),看原料排序。按法規(guī)要求,用量最大的原料應(yīng)當(dāng)排在第一位,最少的原料應(yīng)當(dāng)排在最后一位。例如,某種產(chǎn)品的配料表上寫著“米粉、蔗糖、麥芽糊精、燕麥、核桃等”,說明其中的米粉含量最高,蔗糖次之,其中的燕麥和核桃都很少。這樣的產(chǎn)品,營養(yǎng)價值還不如大米飯。如果產(chǎn)品的配料表上寫著“燕麥、米粉、核桃、蔗糖、麥芽糊精等”,其品質(zhì)顯然會好得多。
⑤第二大看點(diǎn),看是否有你不想要的原料。如糖、鹽、氫化植物油等不健康配料,還有可能產(chǎn)生過敏或不良反應(yīng)的配料。比如說,如果一個人對花生過敏,那么買餅干點(diǎn)心等食品的時候一定要非常仔細(xì)地看看,配料表中有花生的絕對不能買。
⑥第三大看點(diǎn),看其中的食品添加劑。目前我國對食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)也越來越嚴(yán)格了。從2010年6月開始,企業(yè)必須明明白白地標(biāo)注出所有的食品添加劑,而且要放在“食品添加劑”一詞的后面。看食品添加劑并不難,看到帶顏色的詞匯,比如“檸檬黃”“胭脂紅”等,一般是色素;看到帶味道的詞匯,比如“甜蜜素”“阿斯巴甜”“甜菊糖”等,肯定是甜味劑;看到帶“膠”的詞匯通常是增稠劑、凝膠劑和穩(wěn)定劑,等等??炊嗔司土?xí)慣了。
⑥第三看營養(yǎng)含量。對很多食品來說,營養(yǎng)素是人們攝取的重要目標(biāo),蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的含量越高越好。而對于以口感取勝的食物來說,也要小心其中的能量(也就是“熱量”或“卡路里”)、脂肪、飽和脂肪酸、鈉和膽固醇含量等指標(biāo)。這幾個項(xiàng)目,自然是越低越好的。
⑦第四看產(chǎn)品重量、凈重含量或固形物含量。有些產(chǎn)品看起來可能便宜,甚至貼著“降價”標(biāo)簽,但如果按照產(chǎn)品重量來算的,反而比其他同類產(chǎn)品昂貴。也可能一種產(chǎn)品用手掂一下覺得挺重,但重量都來自包裝,或者其中加的水、包的冰,結(jié)果真正能吃進(jìn)去的部分可能沒多少分量。
⑧第五看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和保質(zhì)條件。保質(zhì)期指可以保證產(chǎn)品出廠時具備的應(yīng)有品質(zhì)的期限,過期后品質(zhì)有所下降,但可能吃了也沒危險;保存期或最后食用期限則表示,過了這個日期便不能保障食用的安全性。在保質(zhì)期之內(nèi),應(yīng)當(dāng)選擇距離生產(chǎn)日期最近的產(chǎn)品。就算沒有過期,隨著時間的延長,其中的營養(yǎng)成分或保健成分還是會有不同程度的降低。
⑨最后還要看認(rèn)證標(biāo)志。很多食品的包裝有各種質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志,比如有機(jī)食品標(biāo)志、綠色食品標(biāo)志、無公害食品標(biāo)志、原產(chǎn)地認(rèn)證標(biāo)志等,還有QS標(biāo)志,沒有它的食品就不能進(jìn)入超市銷售。這些標(biāo)志代表著產(chǎn)品的安全品質(zhì)或管理質(zhì)量,具體意義在后面還會細(xì)致說明。在同等情況下,最好能夠優(yōu)先選擇有認(rèn)證的產(chǎn)品。那些商家自封的標(biāo)志不必在意,但產(chǎn)地說明還是值得看看的,因?yàn)槿绻a(chǎn)地生態(tài)環(huán)境好,周圍沒有污染源,產(chǎn)品的安全質(zhì)量就會讓人放心。產(chǎn)地污染大的地方,各種污染物質(zhì)會從土壤、灌溉水中進(jìn)入植物體內(nèi),比施農(nóng)藥還可怕。
⑩細(xì)看以上信息之后,產(chǎn)品的優(yōu)劣就一目了然,廣告宣傳也不再能夠輕易“忽悠”你購買那些對廠家來說利潤最大的產(chǎn)品了。
1. 標(biāo)題中“簡歷”指的是什么?取這樣的標(biāo)題有什么好處?(4分)
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2. 根據(jù)本文提示,如果你再到超市買食品,你要看包裝上的哪幾大項(xiàng)?(3分)
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3. 文中畫線句使用了什么說明方法?其作用是什么?(3分)
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4. 下面句子中劃線的詞語能否刪去?為什么?(3分)
保質(zhì)期指可以保證產(chǎn)品具備的應(yīng)有品質(zhì)的期限,過期后品質(zhì)有所下降,但可能吃了也沒危險。
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5. 一位母親購買一種給幼兒增加營養(yǎng)的飲料。超市里有兩種飲料,一種說明上注明的是“調(diào)味牛奶”,一種注明的是“乳飲料”。請你幫助這位母親選擇一種,并結(jié)合上文談?wù)勀愕囊罁?jù)。(4分)
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三、 閱讀下面的文字,分別回答問題。(16分)
永恒之蓮——長生草
①長生草是多肉植物中的一種,在分類學(xué)上屬于景天科,長生草屬。它曾是被忽略的草根階層,給人擺不上臺面的印象。但是,現(xiàn)在它的魅力越來越大,形象越發(fā)高大上,已然成為美化環(huán)境的生力軍。
②長生草的形態(tài)特征與它的生存環(huán)境密不可分。長生草原本生活在歐洲中南部的高山上,那里到處都是貧瘠的碎石,山高風(fēng)大。在這種惡劣的生存環(huán)境中,它的葉片肥厚多汁,儲存了寶貴的水和營養(yǎng)。葉片輪生,每株8到19枚,排列緊密。整個花株的形態(tài)與盛開的蓮花相似。它的花是是粉色系、呈星形,它通常側(cè)芽繁殖。歐洲人見到這種花朵一樣的植物冬天也不凋落,而且而且繁殖得越來越多,認(rèn)為它可以永生。于是取名長生草。
③長生草的進(jìn)化歷史要從一百多年前說起。那時歐洲百姓開始把長生草從野外帶回家園,用它來美化環(huán)境。他們將長生草從石縫中拔下來,粗暴地扔到屋頂上,頑強(qiáng)的長生草就把根扎在在瓦片間,長出一座空中花園。后來園藝家們也關(guān)注到這種神奇植物,通過近百年的雜交培育,目前已有400多個園藝品種。除藍(lán)色之外,彩虹中的其他顏色都能在長生草中見到,長生草的家族可謂異彩紛呈!中國早就引進(jìn)了長生草,但僅限于極少的幾個品種。近兩年,更多的多肉玩家赴歐洲考察,拍回長生草的各種照片,于是長生草圈粉無數(shù),各種新鮮的園藝品種漂洋過海來到中國,走進(jìn)尋常百姓家。
④那么如何養(yǎng)好長生草?
⑤長生草在野外是生長在石縫中的,所以它的根喜歡透氣。栽培時最好用泥炭、椰土、珍珠巖、剩的蜂窩煤燒碎渣等充分混合的土,這樣的土透氣透水。南方潮濕,所以大顆粒的比例要多一點(diǎn);北方干燥,則小顆粒的比例要多一點(diǎn)。
⑥長生草的家鄉(xiāng)沒有大樹遮陽,它只能全天暴露在陽光下,又飽受寒風(fēng)陣陣。家庭栽培時,春季秋冬這三個季節(jié)最好把花盆放在有陽光的窗臺上,保證長時間日照。在這樣的環(huán)境中,長生草會呈現(xiàn)出最美的顏色。夏季高溫高濕,對長生草是個考驗(yàn)。這個季節(jié)要避免它曬到直射陽光,但又不能太暗,需要明亮的散射光。還要少澆水,因?yàn)榭諝鉂駶?,土壤很熱,過多的水會把植物悶死。可在涼爽的夜間稍微澆點(diǎn)水。如果長生草是超級大群生長的,就很難在特別潮濕的環(huán)境里生長,那么最好忍痛分株,否則容易腐爛。
⑦長生草容易染上“根粉蚧”(一種吸食根部汁液的白色小蟲),可以用蚧必治、速撲殺或呋喃丹等藥物灌根,但這幾種藥都屬于高毒性農(nóng)藥,最好不要輕易使用。最安全的是整盆土倒掉,清洗根部后,將它植入新土中。
⑧造景時可以將長生草群植在一起,形成“百花齊放”的壯觀美景;也可以利用長生草側(cè)芽繁殖的特點(diǎn),打造長生草“瀑布”;還可以把它種在墻縫里、磚塊間,欣賞它原生的味道。
⑨長生草,是歐洲的老明星,中國的小新貴。永恒之蓮,魅力無限。
1.選文②~⑧段主要從哪幾個方面介紹長生草?(4分)
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2.選文第②段中“它通常側(cè)芽繁殖”中的“通?!蹦芊袢サ簦瑸槭裁??(3分)
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3.選文第②段畫線句運(yùn)用了哪兩種說明方法?有什么作用?(3分)
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4.結(jié)合前后文說說選文第⑦段“長生草容易染上‘根粉蚧'(一種吸食根部汁液的白色小蟲)”中括號里的文字的作用。(3分)
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5.分析選完第⑨段加點(diǎn)詞語“小新貴”的妙處。(3分)
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答案:
一、(14分)
1.(2分)邏輯順序
2.(4分)①預(yù)防“靶點(diǎn)”要前移,把健康教育列入中小學(xué)課堂,培養(yǎng)健康理念和衛(wèi)生習(xí)慣要從娃娃抓起。②要加大健康宣傳力度,促進(jìn)國民形成良好的生活方式,改善膳食結(jié)構(gòu),加強(qiáng)體育鍛煉。③要加強(qiáng)社區(qū)營養(yǎng)工作,織密健康防護(hù)網(wǎng)。④要防控危險因素,提高煙草、酒類等產(chǎn)品的稅收和價格,減少加工食品含鹽量等。
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