梅子酒主要是由梅子制作而成的，屬于果酒中的一種，味道酸甜可口，那梅子酒有什么功效與作用？梅子酒哪些人不能喝？

梅子酒的功效與作用

美容養(yǎng)顏

梅子酒同樣含有梅子的營養(yǎng)價值，而梅子含有豐富的維生素和氨基酸，人體食用后不僅可以補充營養(yǎng)，還可以直接作用肌膚，進而有美容養(yǎng)顏、延緩皮膚衰老的作用。

生津開胃

梅子酒味酸，屬于果酒的一種，適量食用一點有很好的生津開胃的功效，因為梅子中的酸性物質可以刺激胃部分泌更多的胃液，唾液也會受到刺激而出現(xiàn)分泌增加。

梅子酒哪些人不能喝

酒精過敏的人

梅子酒雖然酸甜可口，但是終歸屬于一種酒精飲品，含有一定數(shù)量的酒精，所以對酒精過敏的人不宜飲用，不然可能引起過敏反應，未成年的兒童也不能喝就含有酒精的飲品。

肝功能不好的人

梅子酒是一種果酒，對身體健康的人來說，適量飲用一點對身體有很好的補益功效，而如果是功能不好的人飲用會加重肝臟代謝負擔，因為酒精主要依靠肝臟代謝。

熱性體質的人

梅子酒性熱，性熱體質的人飲用后可能會加重身體的熱性，進而出現(xiàn)口舌生瘡、咽喉腫痛等上火的癥狀。

梅子酒糖尿病能喝嗎

不能。

雖然梅子酒味酸，但是梅子酒的制作過程會加糖來發(fā)酵和調味，而糖尿病人需要嚴格控制糖的攝入量，所以含糖量高的食物需要禁止攝入，并且不管是白酒還是啤酒，含有的熱量都不低，糖尿病人食用后導致血糖升高，進而加重病情，不利于疾病康復。

梅子酒如何制作

材料：梅子、冰糖。

做法：

1、先將楊梅洗干凈放在簸箕上把水控干，接下來所有的東西，切記不能碰到油。

2、把楊梅和冰糖全數(shù)倒入酒壇中，倒材料入酒壇前，要把酒壇洗干凈，將酒壇內(nèi)的水涼干，否則會讓酒霉變。

3、然后把10斤米酒也全倒入酒壇中，將楊梅及冰糖浸過頭就行了。

4、最后步驟，封口，等待一個月左右即可。

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