第二章 宏觀生態(tài)平衡與人類健康 第一節(jié) 微生態(tài)系統 第二節(jié) 微生態(tài)平衡 第三節(jié) 微生態(tài)平衡失調 第四節(jié) 微生態(tài)平衡的維持 第一節(jié) 微生態(tài)系統 一、微生態(tài)學和微生態(tài)系統的概念 微生態(tài)學 ：是生態(tài)學的一個層次，是研究正常微 生物在細胞或分子水平上相關關系的科學。 微生態(tài)系統：指在一定結構的空間內，正常微生 物群以其宿主組織和細胞及其代謝產物為環(huán)境，在長 期進化過程中形成的能獨立進行物質、能量及信息 （即基因）相互交流的統一的生物系統。包括：正常 微生物和宿主的外環(huán)境（組織、細胞、代謝產物） 1、物質流動 2、能量 3、信息流動 二、微生態(tài)系統的結構與功能 （一）微生態(tài)系統的結構（大到小分為五個層次） 1．宿主個體 動物或人體及其所攜帶的正常微生物菌落，是微生態(tài)學中最大的空間結構。 2．生態(tài)區(qū) 人或動物體表或體內腔道中許多部位相近，但性質相異，并棲有不同微生物菌群的亞結構，如呼吸系統、消化系統、口腔、陰道等部位，相應部位棲居的微生物稱為呼吸道菌群、消化道菌群、口腔菌群等。 二、微生態(tài)系統的結構與功能 3．生境 是次于生態(tài)區(qū)的結構系統，如口腔中的頰、舌、齒等，包括物理、化學、和生物的內容。 4．生態(tài)點 生境的亞結構，如以舌作為生境，舌尖、舌根、等生態(tài)點，這些部分正常菌群構成并不相同。 二、微生態(tài)系統的結構與功能 5．生態(tài)位 比生境更為廣泛的概念，不僅含有物理空間的內容，還包括微生物作用以及這一空間與微生物相互作用的全部內容。 在生態(tài)位內，相異物種可以共存，相似物種產生強烈競爭。 二、微生態(tài)系統的結構與功能 （二 ）微生物在體內的分布 動物和人的皮膚、黏膜以及一切與外界相通的腔道（如口腔、鼻咽腔、呼吸道、消化道和泌尿生殖道）都有細菌和其他微生物的存在，但機體內部組織正常情況下是無菌的。 自身菌系：長期生活在動物體表或體內的共生和寄生性微生物。 外來菌系：從土壤、水、空氣和動物所接觸的環(huán)境中污染的微生物。 二、微生態(tài)系統的結構與功能 （二 ）微生物在體內的分布 原籍菌 是微生物與宿主一起在長期進化過程中 所形成的，他們在動物體內特定的部位定居和繁 殖，定植區(qū)內的菌類及其數量基本上保持穩(wěn)定， 正常情況下對宿主健康有益或無害，具免疫和營 養(yǎng)作用。 外來菌 一般不能定植在皮膚和黏膜表面，如果發(fā)生定植，往往對宿主發(fā)生不利影響。 二、微生態(tài)系統的結構與功能 （二 ）微生物在體內的分布 消化道不同部位細菌種類和數量有很大差異 口腔：細菌多，葡萄球菌、鏈球菌、乳桿菌、棒狀桿菌、螺旋體等 食道：細菌少 胃：極少。如：乳桿菌、幽門螺桿菌、胃八疊球菌等少數耐酸菌。 二、微生態(tài)系統的結構與功能 （三）微生物菌群的相互關系 1、微生物種群內個體間的相互關系 協作與競爭 協作：指單個微生物之間相互提供必要的營養(yǎng)物質，生長因子等，可使一方或雙方收益，這種協作關系在微生物形成克隆、利用不溶性營養(yǎng)物質和遺傳交換等方面發(fā)揮作用。 二、微生態(tài)系統的結構與功能 競爭：包括微生物之間對營養(yǎng)物質、光線、 氧、棲息地等的競爭以及有毒代謝產物蓄積對 相互生長的影響等，使一方或雙方有害。 一般低密度時協作關系占優(yōu)勢、高密度時競 爭關系占優(yōu)勢。 二、微生態(tài)系統的結構與功能 2、不同微生物種群間的相互關系 （1）共生關系：指兩種或多種微生物共同生活在一起，彼此互不傷害或互為有利的關系?？煞譃橹辛ⅰ?、互生和助生。 中立：指兩種或兩種以上微生物處于同一環(huán)境時， 相互間不產生任何影響。 棲生：兩種微生物共同生長時，一方受益而另一方 不受任何影響的單利共生關系。 二、微生態(tài)系統的結構與功能 互生：指兩種或兩種以上微生物共同生存時可相互受益的關系，互生雙方可為對方提供營養(yǎng)物質，生長因子或生存條件。 助生：一種專性的互生關系，即有些微生物之間的互生關系是專性的，任何一方都不能有其他微生物所取代，使其成為一個整體而共同生活。 二、微生態(tài)系統的結構與功能 （2）頡頏（xie hang）關系：指兩種或兩種以上微生物共同生長時，使雙方或一方受害的現象?？煞譃楦偁?、偏生、寄生和吞噬。 競爭：兩種或兩種以上微生物共同生長時，為了獲得能源、空間或有限的生長因子而發(fā)生的爭奪現象，競爭的雙方都受到不利影響。 偏生：兩種微生物共同生長時，一方產生毒素或抑制對方生長的物質，使對方受害或生長受到抑制，而其本身不受到影響或反而收益。 二、微生態(tài)系統的結構與功能 寄生：指一種小型生物生活在另一種較大型生物的體表或體內，從中獲取其生長繁殖所需的營養(yǎng)物質，并使后者蒙受傷害甚至被殺死的現象。

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