茶是養(yǎng)生佳品，不僅能清心養(yǎng)性，還有生津止渴、提神醒腦、清熱解毒等諸多功效。《本草拾遺》中就曾記載“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”，可見喝茶對健康多有益處。

中國的飲茶文化源遠(yuǎn)流長，而不同的制作工藝和傳統(tǒng)，造就了不同的茶：有綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶……其口感不一、功效各異，飲用時更是大有講究！

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為“天有五行，人有五臟”，喝茶也該順天地自然的變化，應(yīng)季節(jié)而養(yǎng)，循五臟而補(bǔ)。那么不同的季節(jié)適宜喝什么茶呢？喝茶時要注意哪些問題？今天小編就來和大家聊聊關(guān)于喝茶的那些事！

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春季喝綠茶：疏肝解郁

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春季易肝陽上亢，適宜喝綠茶

中醫(yī)認(rèn)為，春季陽氣生發(fā)，樹木生長，五行屬木，與肝臟相通。若是陽氣過盛，肝氣生發(fā)太過，很容易導(dǎo)致肝陽上亢，出現(xiàn)頭暈耳鳴、面部烘熱、口燥咽干、急躁易怒、失眠多夢等癥狀。

而木與青色對應(yīng)，因此春季適合喝點(diǎn)綠茶。春茶，是綠茶一年中品質(zhì)最佳的，滋味鮮活，香氣怡人，又保留了較多的天然物質(zhì)，其茶多酚含量相對較高，抗氧化性較強(qiáng)，對于調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝、促進(jìn)肝臟修復(fù)，都有一定的好處。

另外，其制作手法還保留了性寒涼特點(diǎn)，又味甘苦，能夠幫助降肝火、疏郁氣，降低肝臟疾病的發(fā)生風(fēng)險。

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玫瑰+綠茶：理氣解郁、美容養(yǎng)顏

玫瑰花有理氣解郁、活血散瘀的功效，對肝、胃都有一定的調(diào)理作用；常喝玫瑰花還有助于美容養(yǎng)顏、消除疲勞。加上綠茶抗氧化、延衰老的作用，特別適合女性在春天飲用。

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春季喝綠茶有“2要”

①要選“明前茶”

不同于普洱茶、黑茶，越陳越好，綠茶是追求新鮮的喝茶，民間一直有“明前茶，貴如金”的說法。經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)：春季茶樹生長的嫩芽中含有的營養(yǎng)物質(zhì)最豐富，尤其是第一片嫩葉，含有的茶多酚物質(zhì)最多，但第二、三片的會依次減少。

②要喝“頭泡茶”

像紅茶、烏龍等，很講究洗茶這一道工序，而綠茶則是頭泡茶最好。大醫(yī)生曾有一期節(jié)目提到：第一泡茶水的營養(yǎng)物質(zhì)最多，達(dá)到了總體營養(yǎng)物質(zhì)的60%；第二泡茶水的營養(yǎng)物質(zhì)減少到30%；第三泡更是降到了只有10%；第四泡茶水僅有2%的營養(yǎng)物質(zhì)。

建議喝綠茶不要洗茶，最多喝前面3泡，且不要沖泡過多、過久。

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夏季喝紅茶：養(yǎng)心和胃

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夏季心梗高發(fā)，適宜喝紅茶

中醫(yī)認(rèn)為，夏季是草木旺盛的季節(jié)，天氣酷熱，五行屬火，與心臟相通。若是火氣過盛，就容易干擾心神，使心跳加快、心臟負(fù)擔(dān)加重，導(dǎo)致心腦血管疾病、肺心病、心梗等疾病的發(fā)病率大大增加。

而火與紅色對應(yīng)，因此夏季適合喝紅茶。紅茶是全發(fā)酵茶，茶性比較溫和，其所含的茶黃素，能幫助調(diào)節(jié)血脂，預(yù)防動脈硬化和心血管類疾病。日本大阪市立大學(xué)實(shí)驗指出，飲用紅茶一小時后，測得經(jīng)心臟血管的血流速度改善，證實(shí)紅茶能幫助預(yù)防心梗、強(qiáng)壯心肌功能。

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紅茶+佩蘭：健脾和胃、解暑化濕

夏季氣溫高、濕度大，再加上人們喜歡吃生冷食物，脾胃更容易受傷，出現(xiàn)胃脹胃痛、腸鳴漉漉、口淡乏味、舌白潤膩等脾胃不和、濕濁不化的癥狀。

此時可以將紅茶與佩蘭搭配，不僅能養(yǎng)心護(hù)心，還能起到芳香化濕、發(fā)表解暑、改善腸胃疾病的功效。

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秋季喝白茶：清熱潤肺

中醫(yī)認(rèn)為，秋季暑去涼來，氣候干燥，五行屬金，與肺相通。此時空氣涼而燥，容易耗傷津液，使肺腑失去濡養(yǎng)，肺氣運(yùn)行失常，易引起兩脅串疼、胸滿氣逆、干咳連聲、鼻塞、惡寒無汗、頭疼身熱等涼燥證。

而金與白色對應(yīng)，因此秋季適合喝白茶。白茶屬于微發(fā)酵茶，其性涼而不寒，有清熱潤肺、平肝益血的功效。

白茶素有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，經(jīng)過多年的存放，其中的茶多酚、咖啡堿、氨基酸等物質(zhì)會漸漸轉(zhuǎn)化為黃酮類化合物，對于改善血管的通透性、降低血脂和膽固醇有一定好處；同時茶性會逐漸由涼轉(zhuǎn)溫，非常適合三高人群飲用。

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冬季喝黑茶：暖胃降脂

中醫(yī)認(rèn)為，冬季天寒地凍，陽氣內(nèi)藏，五行主水，與腎相通；而水與黑色對應(yīng)，因此冬季適合喝黑茶。

此時寒邪來襲，腎臟需要藏精過冬，而黑色入腎，能滋補(bǔ)腎精，黑茶又含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等，能發(fā)揮更好的作用。

而在冬季人們?yōu)榱蓑?qū)寒，會吃較多油膩、滋補(bǔ)的食品。但進(jìn)食過多，運(yùn)動又少，容易造成腸胃消化不良、血脂增高等問題。黑茶屬于后發(fā)酵茶，在微生物的作用下，能幫助暖胃散寒、消食導(dǎo)滯、去油控脂。

資料：CCTV回家吃飯

原標(biāo)題：《四季喝茶有講究！掌握“時間表”，健康長壽喝出來》

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